Năm mới và Giáng sinh ở Ba Lan

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:10

Ở Ba Lan, Giáng sinh là một trong những ngày lễ chính trong năm, giống như Lễ Phục sinh. Một số lượng lớn các truyền thống gắn liền với lễ kỷ niệm của nó, mà tất cả người Ba Lan cố gắng tôn vinh. Ngày lễ Giáng sinh ở Ba Lan trùng với lễ kỷ niệm ở các nước châu Âu khác và Hoa Kỳ - ngày 25 tháng 12. Năm mới được tổ chức ở đây vào đêm ngày 31 tháng 12 đến ngày 1 tháng 1 và được gọi là Ngày của Thánh Sylvester.

Vigilia là gì?

Người Ba Lan gọi đêm Giáng sinh là Vigilia. Trong ngày này, mọi người hãy cố gắng tạo ra một bầu không khí vui vẻ, ấm cúng xung quanh mình, hết sức tránh các vụ xô xát. Ở Ba Lan, họ tin rằng: cách bạn trải qua đêm Giáng sinh là cách bạn sẽ sống cả năm tới.

Theo truyền thống, cả gia đình ngồi xuống bàn vào đêm Giáng sinh. Sẽ tốt hơn nếu trước đó mọi người bảo vệ việc phục vụ trong chùa. Bữa tối canh thức hoàn tất Mùa Vọng, nên các món ăn trên bàn vẫn được cho mượn. Theo truyền thống, một chiếc khăn trải bàn màu trắng như tuyết nên nằm trên bàn và lót rơm bên dưới.

Đây là sự tôn vinh đối với chuồng và máng cỏ nơi Chúa Giê-su được sinh ra. Nói chung, giáng sinhBa Lan và truyền thống là những khái niệm không thể tách rời.

Miễn phí chỗ ngồi tại bàn tiệc Giáng sinh và thanh toán

Ba Lan luôn để một chỗ miễn phí tại bàn lễ hội, phục vụ kèm theo dao kéo. Niềm tin này có nguồn gốc từ quá khứ xa xôi. Trước đây, người ta tin rằng điều này là do truyền thống cổ xưa để lại một nơi cho linh hồn khi thức dậy. Giờ đây, không gian trống được liên kết nhiều hơn với khách du lịch. Và như họ nói ở Ba Lan, không biết du khách này sẽ là ai, và liệu đó có phải là chính Chúa Giêsu hay không.

Oplatek là bánh không men, tượng trưng cho thân thể của Chúa Kitô trong đức tin Cơ đốc. Việc bẻ bánh này vào dịp Giáng sinh ở Ba Lan là một trong những truyền thống quan trọng nhất. Sự phân chia bắt đầu với người chủ gia đình, sau đó mỗi thành viên bẻ một mảnh và trả cho người hàng xóm của mình để ăn đứt mảnh của mình.

Truyền thống bảng khác cho Vigilia

Đã có phong tục mời một số lượng khách chẵn vào đêm Giáng sinh. Họ đặc biệt sợ con số 13 và tránh nó bằng mọi cách có thể. Nhưng nếu số lượng khách vẫn còn lẻ, họ mời một người khác. Những người nghèo được gọi là một người hàng xóm cô đơn, và những người giàu có được gọi là một giáo sĩ. Khách ngồi vào bàn theo độ tuổi hoặc vị trí trong xã hội.

Theo truyền thống, một số món ăn lẻ được đặt trên bàn vào đêm Giáng sinh.

Ngày xưa, nông dân đặt 5 hoặc 7 món, người giàu có - 9 món, và giới quý tộc - 11. Sự hiện diện của 12 món trên bàn cũng được phép, vì con số này bằng số tông đồ..

Nhiều người đến châu Âu vào dịp Giáng sinh để làm quen với các truyền thống địa phương và cảm nhận tinh thần ngày lễ. Nhưng màkhách du lịch nên biết trước cách thức hoạt động của các cửa hàng ở Ba Lan vào dịp Giáng sinh. Hầu hết trong số họ sẽ đóng cửa vào ngày 25 và 26 tháng 12, ngày 1 tháng 1 và ngày 6 tháng 1 - Ngày Tam Hoàng.

Những gì được phục vụ trên bàn cho Giáng sinh

Bây giờ theo tục lệ là dọn 12 món trên bàn - theo số lượng tông đồ. Khách phải thử mọi món ăn, nhưng không được ăn quá nhiều. Súp mở tiệc. Nó có thể là nấm, cá, hạnh nhân hoặc vải lanh. Borscht cũng phổ biến. Theo truyền thống, kutya, bigos và các món cá không hoàn chỉnh.

Điểm nổi bật của chương trình Giáng sinh ở Ba Lan là cá chép. Đầu của anh ta phải được ăn bởi chủ sở hữu, điều này thể hiện sự tôn trọng đối với anh ta. Sau khi cá chép được ăn, chủ nhà bỏ vảy vào ví. Người ta tin rằng điều này sẽ mang lại hạnh phúc và tài chính cho ngôi nhà.

Mỗi món ăn trên bàn theo truyền thống đều mang một tải ngữ nghĩa. Phải có cây thuốc phiện (ví dụ: cuộn hạt anh túc). Ngài sẽ mang đến bình an cho ngôi nhà và một mùa màng bội thu. Thành phần này cũng đã được thêm vào kutya. Nó cũng chứa lúa mì là biểu tượng của sự sống và mật ong là biểu tượng của sự chiến thắng của cái thiện trước cái ác. Hiện tại, ngay cả khi cô chủ không chuẩn bị kutya cho Giáng sinh (ở Ba Lan), cô ấy luôn đặt các thành phần của nó lên bàn riêng.

Bây giờ cả gia đình quây quần bên bàn trong đêm Giáng sinh trò chuyện và cười nói vui vẻ, thảo luận về tất cả các tin tức. Trước đây, nó đã bị cấm. Cả bữa tối trôi qua trong im lặng, và chỉ có bà chủ mới có thể đứng dậy khỏi bàn khi món này hay món kia kết thúc.

Tất nhiên, không phải không có món tráng miệng. Trong của anh ấyvì theo phong tục thường phục vụ favernhuha - bánh quy với mật ong và các loại hạt, cũng như bánh sô cô la.

Ngôi sao đầu tiên và chữ edlka là truyền thống Giáng sinh không thể thiếu ở Ba Lan

Có thể mời mọi người đến bàn ăn của người Ba Lan, đầy những món ăn phong phú, chỉ sau khi ngôi sao đầu tiên đã mọc trên bầu trời. Người Công giáo từ lâu đã tuân thủ rõ ràng quy tắc này, và nó vẫn chưa bị lãng quên cho đến nay. Truyền thống này bắt nguồn từ sự trỗi dậy của Ngôi sao Bethlehem, khi các đạo sĩ tìm thấy Đấng Cứu thế sơ sinh trong máng cỏ.

Edlka là phần trên cùng của cây vân sam hoặc cây thông. Ở Ba Lan, cô ấy luôn treo dưới trần nhà và bảo vệ chủ nhân ngôi nhà khỏi những linh hồn ma quỷ. Bây giờ nó đã được thay thế bằng một cây vân sam hoặc các nhánh của nó.

CâyGiáng sinh và Năm mới ở Ba Lan đã bén rễ cách đây không lâu. Chỉ trong thế kỷ 18, người ta mới nhắc đến cây vân sam như một cây thông Noel ở đất nước này. Ban đầu, nhà thờ Ba Lan không đánh giá cao ý tưởng này, nhưng đã có thể nhanh chóng thay đổi nó theo cách riêng của mình. Táo trên vân sam bắt đầu tượng trưng cho trái cấm từ Vườn Địa Đàng, ngôi sao trên đỉnh - Ngôi sao của Bethlehem. Cây thông Noel đứng trong các ngôi nhà ở Ba Lan cho đến ngày 6 tháng 1.

Không thể không nhắc đến một truyền thống Giáng sinh khác đã bén rễ không chỉ ở Ba Lan - tặng quà. Tất nhiên, vào ngày lễ rạng rỡ này, bạn có thể tặng quà cho những người thân thiết nhất.

Điều gì đã xảy ra sau bữa tiệc?

Điều gì đã xảy ra sau buổi dạ tiệc bất chấp một mô tả duy nhất. Tất cả các vùng của đất nước đều có truyền thống riêng của họ. Chỉ có một điểm chung - tất cả những gì còn sót lại của bữa ăn nên được đưa ngay cho thú cưng. Ưu tiên làđộng vật có sừng. Người ta tin rằng các đại diện của loại sinh vật sống này đã có mặt khi Chúa ra đời và nhận được món quà là lời nói. Từ đó phát sinh ra truyền thống bàn tiệc Mùa Chay cho Lễ Giáng sinh của người Công giáo ở Ba Lan.

Sau bữa tiệc, mọi người vẫn thích ca tụng.

Những người mẹ đi từ nhà này sang nhà khác thường xuyên nhất ở các ngôi làng ở Ba Lan. Họ chọn trang phục của con dê là biểu tượng của sự sinh sôi, con cò là biểu tượng của năm mới, hay con gấu là biểu tượng của các thế lực của thiên nhiên. Truyền thống dân gian Ba Lan đã quản lý để bảo tồn một số lượng lớn các bài hát Giáng sinh vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay. Trẻ con gáy dưới gầm bàn để có gà, chủ nhà dùng rìu “hớt” cây ăn trái trong vườn. Các chương trình nghiệp dư diễn lại những câu chuyện trong Phúc âm cũng rất phổ biến.

Ở một số vùng miền trên đất nước, sau ngày lễ, người ta thường đến nghĩa trang để tưởng nhớ những người thân đã khuất.

Năm mới ở Ba Lan

Bài báo đã mô tả chi tiết cách tổ chức Giáng sinh ở Ba Lan. Kỳ nghỉ Tết Dương lịch diễn ra vào đêm từ ngày 31 tháng 12 đến ngày 1 tháng 1 sẽ không được chú ý. Nhiều khách du lịch thích đến thăm đất nước vào thời điểm này, bởi vì tất cả các thành phố đều được bao phủ bởi không khí vui vẻ và lễ hội. Các lễ hội dân gian, lễ hội hóa trang rất hấp dẫn đối với cả du khách và người dân địa phương. Khách của thành phố có thể ăn mừng Năm Mới, hoặc Ngày Sylvester (như họ nói ở Ba Lan), và trong các nhà hàng đầy màu sắc của địa phương cung cấp một chương trình thú vị và ẩm thực quốc gia. Một du khách nên nhớ cách họ làm việc ở Ba Lan vào dịp Giáng sinh - các cửa hàngđóng cửa vào các ngày lễ 25, 26 tháng 12, 1 tháng 1 và 6 tháng 1.

Vào đêm giao thừa, người Ba Lan đi lại ồn ào: âm thanh nhạc lớn, tiếng hát và tiếng cười vang lên khắp nơi, pháo hoa đầy màu sắc và ấn tượng đang nổ ầm ầm.

Truyền thống năm mới của Ba Lan

Năm mới, hàng loạt lễ hội truyền thống diễn ra trên cả nước. Các buổi biểu diễn, khiêu vũ và trò đùa tràn ngập đường phố theo đúng nghĩa đen. Ngoài ra, người Ba Lan còn sắp xếp "Kulig" - đây là điệu nhảy tròn của xe trượt tuyết mà không năm nào có thể làm được.

Sau khi vui chơi trong bầu không khí trong lành, người Ba Lan di chuyển đến đống lửa. Tại đây mọi người được chiêu đãi món xúc xích rán. Ngoài ra, vào các ngày lễ, người ta thường nướng củi, bánh rán, và vào ngày lễ hội cuối cùng, mọi người ăn cá trích.

Người Ba Lan thích Gzhanets (tương tự như rượu ngâm) trong số các loại đồ uống. Ở thủ đô, nó được bán ở mọi ngóc ngách, và mọi du khách chỉ đơn giản là có nghĩa vụ phải thử nó. Nó được đổ từ những thùng gỗ, thứ được các vị khách của Warszawa đặc biệt ưa thích. Năm mới ồn ào ở đây.

Nếu bạn coi trọng sự thoải mái hơn, hãy đến thành phố Krakow. Ở đây, họ thường không dành thời gian cho các lễ hội đường phố mà là ngồi yên bình trong các nhà hàng.

Một ý tưởng tuyệt vời sẽ là ăn mừng Năm Mới ở khu nghỉ mát trượt tuyết Zakopane. Ở đây họ đi trượt tuyết và trượt tuyết, trượt tuyết và trượt băng. Không thể bỏ qua là đi xe điện trên núi.

Nếu bạn đang mơ về những kỳ nghỉ ở Châu Âu, thì Ba Lan là một lựa chọn tuyệt vời, vì có rất nhiều thứ để xem và giá cả thấp hơn các nước khác.

Biểu tượng của ngày lễ - Thánh Nicholas và Sylvester

Đối với người Nga một biểu tượngPhép màu năm mới là ông già Noel yêu thích của mọi người. Người Ba Lan cũng có một nhân vật như vậy - đây là Thánh Nicholas. Đây là một người ông duyên dáng và chăm chỉ, một cuộc gặp gỡ mà tất cả những người con của đất nước đang chờ đợi. Ngày 6 tháng 12 là Ngày Thánh Nicholas. Vào ngày lễ này, trẻ em được nhận quà và chờ đợi sự xuất hiện của Nicholas vào dịp lễ Giáng sinh. Họ tin rằng quà chỉ được tặng cho những đứa trẻ ngoan ngoãn, vì vậy chúng cố gắng cư xử tốt.

Biểu tượng của Năm Mới ở Ba Lan là Thánh Sylvester, một giám mục La Mã qua đời năm 335. Vào thời điểm đó, thế giới Công giáo bao trùm trong sự hoảng loạn: mọi người đều tin rằng ngày tận thế sắp đến, và con rắn đáng gờm Leviathan sẽ lao ra khỏi biển và nuốt chửng mọi thứ. Sau đó, mọi người tìm thấy một người bảo vệ - họ trở thành Thánh Sylvester. Theo truyền thuyết, anh ta đã đánh bại được Leviathan và cứu thế giới.

Như bạn có thể thấy, truyền thống Giáng sinh ở Ba Lan rất mạnh mẽ và đã có thể trải qua nhiều thế kỷ. Nhưng điều quan trọng nhất đối với người Ba Lan là được trải qua đêm Giáng sinh bên gia đình. Rất ít người cho phép mình ăn mừng ngày lễ này bên ngoài gia đình.