Máy sục khí rượu: lượt xem. Máy sục khí rượu dùng để làm gì?

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:10

Máy sục khí rượu là một thiết bị mà những người làm rượu hiện đại thậm chí không thể tưởng tượng được khi nếm thức uống này. Thiết bị này giúp cải thiện hương vị của rượu vang, làm lộ ra hương thơm độc đáo của nó.

Máy sục khí là gì

Thiết bị này được phát minh bởi Rio Sabadici. Nó là một hình nón thủy tinh, thông qua đó quá trình rót rượu vào ly được thực hiện. Nhiệm vụ chính của thiết bị trên là nâng cao chất lượng của thức uống quý tộc.

Nguyên tắc của máy sục khí rượu dựa trên những điều sau đây. Được biết, thức uống này, được đựng trong một hộp kín, sẽ bị tước đi lượng oxy lưu thông tự do. Điều này góp phần giữ lại hơi rượu, các sản phẩm lên men, cũng như tanin. Những chất này ảnh hưởng đến hương vị của thức uống.

Rượu không nên rót vào ly ngay sau khi mở chai. Một số người yêu thích thức uống này lầm tưởng rằng bằng cách này họ sẽ cảm nhận được hương vị của thức uống được đóng hộp. Trên thực tế, điều này là hoàn toàn sai lầm.

Những nhà pha chế có kinh nghiệm nói rằng rượu vang nên dành thời gian đểđể nó "mở ra" hoặc "đi vào cuộc sống". Đó là, theo quan điểm khoa học, một thức uống cao quý phải không có hơi cồn, tanin và các sản phẩm lên men. Các chuyên gia nhấn mạnh rằng rượu sẽ giúp thở tốt.

Quá trình này có thể mất từ vài giây đến vài giờ. Tất cả phụ thuộc vào lượng tannin trong thức uống trên. Chất này ảnh hưởng đáng kể đến hương vị của rượu vang: nó tạo cho nó một chất làm se đặc biệt. Nhưng nếu không có tanin, quá trình sản xuất thức uống này là không thể, vì chính anh ta là người đóng vai trò như một yếu tố bảo quản trong quá trình trưởng thành của rượu. Tannin cũng tạo thành cặn trong rượu vang lâu năm.

Làm gì? Các chuyên gia cho rằng, trong đồ uống càng có nhiều chất tannin kể trên thì càng cần tiếp xúc lâu với không khí. Để làm được điều này, các chuyên gia pha chế khuyên bạn nên rót rượu vào một món ăn đặc biệt - bình gạn. Đó là một loại bình gạn có cổ dài hẹp và đáy rộng. Rượu phải được giữ vài giờ trong bình như vậy trước khi phục vụ. Vậy bạn sẽ làm gì nếu không có thời gian đó? Đây là nơi một thiết bị đặc biệt đến để giải cứu. Vâng, vâng, chính xác là máy sục khí.

Lợi ích của máy sục khí rượu

Thiết bị này góp phần xả nhanh thức uống trên, kết nối tức thời với không khí. Dưới áp lực của sự chuyển động của oxy, tanin và hơi rượu bị dịch chuyển ra khỏi rượu. Để lộ ra mùi thơm của thức uống, bạn không cần phải mất vài giờ cho nó nữa. Máy sục khí rượu làm điều này trong khi rót đầy ly.

Ngoại trừNgoài ra, thiết bị trên đóng vai trò là một phụ kiện thanh rất nguyên bản và trang nhã. Nó sẽ thêm phần sang trọng cho tiệc chiêu đãi và trang trí bữa tối lãng mạn dưới ánh nến.

Các loại máy sục khí cho rượu

Vì có một số loại thức uống ở trên, các bác sĩ nên sử dụng thiết bị đặc biệt riêng cho từng loại. Ví dụ, một thiết bị sục khí cho rượu vang đỏ khác với cùng một thiết bị chỉ dành cho đồ uống màu trắng quý phái. Cái gì?

1. Kích thước bên trong.
2. Băng thông.

Máy sục khí rượu Vinturi

Sản phẩm này được sản xuất tại Mỹ. Theo đánh giá của các chuyên gia Mỹ, máy sục khí rượu Vinturi được công nhận là sản phẩm tốt nhất trên thị trường. Nó được làm từ nhựa chất lượng cao nhất phù hợp với các yêu cầu nghiêm ngặt của ngành công nghiệp thực phẩm.

Thiết bị này được thiết kế để gạn ngay thức uống trên. Cải thiện hương thơm và mùi thơm của rượu trong khoảng 30 giây.

Thiết bị này có thể dễ dàng tháo rời và vệ sinh. Nó có thể được rửa trong máy rửa chén.

Nhà sản xuất trên đề nghị người tiêu dùng mua một bộ phụ kiện ban đầu để sử dụng tại nhà, bao gồm một máy sục khí cho rượu vang trắng hoặc đỏ và một giá đỡ chai đặc biệt trang nhã.

Thiết bị này sẽ giúp nhận ra những nốt hương thơm nhất của thức uống quý phái trên, loại bỏ nó khỏi vị chát.