Chế độ ăn uống của trẻ lên đến một năm

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 14:57

Dinh dưỡng cân bằng là điều kiện không thể thiếu cho sự phát triển bình thường của các hệ thống và cơ quan của bé. Điều cần thiết là trẻ sơ sinh nhận được một lượng chất dinh dưỡng đa lượng nhất định (chất béo, protein, carbohydrate), vitamin và khoáng chất hàng ngày. Nhờ đó, chúng sẽ phát triển thông minh, vui vẻ và khỏe mạnh. Tổ chức chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ dưới một tuổi như thế nào? Chúng tôi sẽ xem xét vấn đề này.

Bữa

Có 3 hình thức cho trẻ ăn dặm: hỗn hợp, nhân tạo và tự nhiên. Mỗi trẻ có một chế độ dinh dưỡng cụ thể. Xem xét các tính năng của các loại thực đơn cho trẻ em. Các chương trình chung áp dụng cho trẻ sơ sinh khỏe mạnh. Định mức tiêu thụ thực phẩm trong trường hợp vi phạm do bác sĩ đặt ra.

Cho ăn nhân tạo

Một đứa trẻ bú sữa nhân tạo sẽ nhận được một công thức sữa thích hợp. Chế độ ăn của anh ta có thể có sữa mẹ, với không quá 20% tổng sốkhối lượng thực phẩm.

Việc cho trẻ ăn như vậy đòi hỏi trẻ phải tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Trong một tháng và sau đó, khoảng cách giữa các bữa ăn ít nhất là 3 giờ. Nó phải được ủ già vì sữa công thức tiêu hóa chậm hơn nhiều so với sữa mẹ.

Nuôi dưỡng tự nhiên

Trẻ bú mẹ đến 6 tháng tuổi được bú hoàn toàn bằng sữa mẹ. Theo khuyến nghị của WHO, thức ăn bổ sung (thức ăn đặc) dần dần được đưa vào chế độ ăn của trẻ sau độ tuổi này. Trong khối lượng thức ăn hàng ngày, tỷ lệ sữa mẹ giảm, tuy nhiên vẫn ở mức cao. E. O. Komarovsky, một bác sĩ nhi khoa nổi tiếng, khẳng định rằng không nên cho trẻ ăn thực phẩm bổ sung vào một ngày nào đó sớm hơn.

Hầu hết các chuyên gia về nuôi con bằng sữa mẹ đều khuyên bạn nên cho bé bú tự do, theo yêu cầu. Cách làm này giúp duy trì tiết sữa ở mức cần thiết. Sau 2-3 tháng với chế độ ăn tự do, chế độ ăn uống linh hoạt của trẻ xuất hiện: các bữa ăn diễn ra cứ sau 2-2,5 giờ.

Cho ăn hỗn hợp

Trong trường hợp này, tỷ lệ sữa mẹ chiếm 20% khẩu phần ăn hàng ngày trở lên. Chế độ ăn cho kiểu ăn kiêng này chỉ phụ thuộc vào mức độ tiết sữa của người phụ nữ. Nếu cơ địa là sữa mẹ, thì bạn cần đưa lịch đến gần với thời gian rảnh hơn. Nếu hỗn hợp chiếm ưu thế, thì chế độ ăn phải được tổ chức theo giờ.

Cách tính lượng thức ăn cần thiết?

7 ngày đầu tiên

Trong tuần đầu tiên sau sinh, việc tính thể tích sữa mẹ hàng ngàyhoặc hỗn hợp được thực hiện theo một trong 2 cách:

1. Công thứcFinkelstein. Để xác định lượng sữa công thức hoặc sữa hàng ngày cho một đứa trẻ nặng ít nhất 3,2 kg, bạn cần nhân số ngày tuổi của nó với 70. Nếu cân nặng của đứa trẻ lên đến 3,2 kg, hãy nhân số ngày sống của nó với 80.
2. Công thức củaZaitseva. Trọng lượng cơ thể của đứa trẻ khi mới sinh nên được nhân với số ngày trong cuộc đời của nó, và từ con số này tìm 2%. Kết quả là lượng thức ăn mong muốn mỗi ngày.

Bất kể công thức được sử dụng là gì, khối lượng kết quả phải được chia cho số lần cho ăn. Bằng cách này, bạn có thể tìm ra lượng hỗn hợp hoặc sữa đủ cho một bữa ăn.

Hơn 7 ngày

Để tính lượng dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh sau 7 ngày tuổi và đến một năm, phương pháp theo Czerny và Geibener hoặc theo thể tích được sử dụng. Bạn cần hiểu rằng phương pháp đầu tiên cho phép bạn xác định tổng lượng chất lỏng cần thiết mỗi ngày, bao gồm sữa, sữa công thức, nước trái cây, nước lọc, trà, v.v. Trong trường hợp này, bạn cần tính đến tuổi của trẻ và trọng lượng của anh ấy.

Hiện tại, kỹ thuật này khá hiếm khi được sử dụng, vì nó không được thiết kế cho trẻ sơ sinh tăng cân, trong đó ngày càng nhiều trẻ được sinh ra. Phương pháp hợp lý nhất là phương pháp số lượng lớn.

Ăn bổ sung

Có hướng dẫn đặc biệt của WHO chứa thông tin về trình tự đưa thực phẩm vào chế độ ăn của trẻ trong năm đầu đời. Các mẹo dưới đây được chia nhỏ theo tháng.

Cháo nên nấu trong nước. Ăn kiêng khi 6 tháng tuổi, giống như chế độ ăn kiêng của anh ấy, dần dầnđang thay đổi. Từ bây giờ, dầu thực vật nên được thêm vào ngũ cốc và khoai tây nghiền. Ban đầu, nên thêm 1 giọt, nâng dần khối lượng lên một thìa cà phê. Khi được 7 tháng, bơ được đưa vào chế độ ăn. Lúc đầu 1 gam, trung bình trong tương lai - 10 gam. Nên thêm nó vào ngũ cốc làm sẵn.

Chế độ cho ăn này thích hợp cho trẻ bú sữa mẹ. Nếu trẻ ăn hỗn hợp, thức ăn đặc có thể được giới thiệu từ 5 tháng, vì cơ thể trẻ rất cần khoáng chất và vitamin để phát triển toàn diện. Cùng một bảng được sử dụng, mặc dù tất cả các hàng được di chuyển sau một tháng.

Mỗi sản phẩm mới phải được trao cho trẻ trong nửa ngày đầu tiên. Số lượng nên được tăng dần, đưa nó về mức chuẩn cho độ tuổi và liên tục theo dõi phản ứng của cơ thể trẻ. Mỗi tuần, bé nên được làm quen với một món ăn mới. Nếu có trục trặc về đường tiêu hóa hoặc dị ứng thì nên loại sản phẩm ra khỏi thực đơn khoảng 1 tháng.

Ăn kiêng từ 1 tuổi trở lên

Việc cho con bú có thể được duy trì ngay cả khi mẹ đã đi làm. Đồng thời, tần suất bé áp vào vú mẹ sẽ giảm đi đáng kể, tuy nhiên bé vẫn nhận được những yếu tố quý giá nhất. Nếu phải ngừng cho con bú, các bác sĩ khuyên không nên làm điều này trong thời gian trẻ bị bệnh, khi cơ thể đang suy nhược và vào mùa hè, vì lúc này khả năng nhiễm trùng đường ruột là rất cao.

Khẩu phần ăn của trẻ 1 tuổi không khác so với tháng trước mặc dù có tăng nhẹcác phần. Đối với bữa sáng và bữa phụ, bạn cần cho cháu ăn rau hoặc cháo nghiền. Bữa trưa và bữa tối phải thịnh soạn. Bạn có thể cung cấp kẹo dẻo, mứt cam, kẹo dẻo để tráng miệng, trong khi tốt hơn hết bạn nên chọn trà, nước, thạch, đồ uống trái cây hoặc nước ép làm đồ uống.

Điều khoản, khối lượng và sản phẩm

Việc trẻ chuyển sang thức ăn "người lớn" là một giai đoạn hoàn toàn mới trong cuộc đời của trẻ. Nhưng anh ấy còn hào hứng hơn nhiều đối với mẹ mình. Cho ăn gì đầu tiên? Làm thế nào để thay đổi âm lượng? Làm thế nào để nấu thức ăn một cách chính xác? Làm thế nào để thực đơn đầu tiên ngon?

Các yêu cầu về chế độ ăn uống và giới thiệu thực phẩm đã thay đổi đáng kể trong những năm gần đây. Các bác sĩ nhi khoa không còn nhấn mạnh về sự cần thiết phải cho trẻ ăn pho mát từ bốn tháng tuổi và nước trái cây từ hai tháng. Nhưng các khuyến nghị do WHO đưa ra và những khuyến nghị được ghi trong các quy định của Bộ Y tế Nga có sự khác biệt đáng kể. Vì vậy, lần cuối cùng cho phép giới thiệu thực phẩm bổ sung là 4 tháng, trong khi mọi thứ được tiến hành với tốc độ nhanh chóng.

Bữa ăn cho đến một năm

Chế độ ăn vẫn giữ nguyên theo thời gian hoặc đồng hồ. Đồng thời, khuyến nghị của Bộ Y tế nước ta đề xuất lịch ăn dặm cho trẻ đến một tuổi, trong đó cần sử dụng ngũ cốc, rau, thịt và pho mát, trái cây xay nhuyễn, nước trái cây trong khẩu phần ăn của trẻ lên 7. tháng. Lịch trình này không tuân thủ các khuyến nghị của WHO, trong đó lưu ý rõ ràng rằng chỉ khi trẻ 6 tháng tuổi mới được thực hiện điều chỉnh chế độ ăn. Và chỉ theo các chỉ định riêng lẻ và trong một số trường hợp, bao gồm sự chậm trễ nghiêm trọng trong quá trình phát triển và tăng cân,việc thay đổi chế độ ăn uống của em bé là rất hợp lý.

Từ bảy đến mười hai tháng, kỹ năng nhai được cải thiện. Bé học cách di chuyển thức ăn đến răng bằng lưỡi, cắn, lấy thức ăn ra khỏi thìa bằng môi. Trong giai đoạn này, nên thay đổi độ đặc của các món ăn, đồng thời duy trì chế độ ăn đã chọn trước đó của trẻ (cũng nên giữ nguyên khẩu phần ăn trong một năm). Chúng được phục vụ băm nhỏ, nghiền nhỏ, ở dạng thuận tiện cho việc ăn bằng tay cầm.

Chỉ sau một năm, sự ổn định của hai hàm mới xuất hiện, đồng thời các cử động nhai có được tính cách xoay tròn, trưởng thành. Đứa trẻ lúc này hoàn toàn có thể được chuyển sang thức ăn trong bàn ăn của gia đình.

Phương thức giới thiệu sản phẩm

Bạn cần hiểu cách triển khai các khuyến nghị trên trong thực tế. Hãy xem xét kỹ thuật 90 ngày được tạo ra bởi Tổ chức Y tế Thế giới.

Thức ăn có rau

WHO khuyến cáo sử dụng bí xanh như một món ăn đầu tiên cho trẻ nhỏ. Rau ăn kèm nghiền nhỏ, luộc chín. Sản phẩm tiếp theo là súp lơ, sau đó là bông cải xanh.

Vì vậy, bạn sẽ mất khoảng 21 ngày để đưa 3 loại rau vào chế độ ăn của trẻ. Hơn nữa, khi bạn đưa từng sản phẩm đến mức được khuyến nghị cho độ tuổi, bạn sẽ có thể trộn chúng theo bất kỳ tỷ lệ cần thiết nào và cũng có thể cung cấp cho trẻ thức ăn nhuyễn đa thành phần hoặc một thành phần.

Cho ăn bằng ngũ cốc

Nó có thể được bắt đầu sau khi rau được giới thiệu. Đồng thời, những trẻ chậm cân với ngũ cốc nên được cho ăn ngay từ đầu.

Giai đoạn đưa ngũ cốc vào thức ăn cho trẻ mất 3 tuần. Trẻ được 7,5 tháng tuổi, do đó, vẫn còn quá sớm để đưa thịt vào khẩu phần ăn của trẻ. Tổ chức Y tế Thế giới khuyên trong giai đoạn này nên đưa các sản phẩm mới từ ngũ cốc và rau vào thức ăn bổ sung của trẻ.

Sản phẩm mới

Một loại thực phẩm thực vật khác là bí đỏ, có vị ngọt nên trẻ nhỏ rất thích. Cháo với nó là món ăn kinh điển của trẻ em, nhưng sản phẩm mới chỉ nên kết hợp với các loại rau có cấu trúc giống hệt nhau.

Sau khi bí đã được đưa vào, có thể bắt đầu cho trẻ ăn trái cây. Vào giữa tháng thứ 7, đã đến lúc cho bé làm quen với quả táo. Bạn cần hiểu rằng khuyến nghị của các bác sĩ nhập sản phẩm này vào thời điểm cụ thể này là đơn giản. Trái cây có hương vị tươi sáng, rõ rệt. Nó có thể được một đứa trẻ cảm nhận với sự nhiệt tình hơn nhiều so với vị trung tính của bí xanh. Sau đó, đứa trẻ thử lần đầu tiên không phải rau mà là trái cây, có thể đơn giản từ chối món sau.

Bước tiếp theo vào cuối tháng thứ 7 có thể là sự ra đời của một số loại ngũ cốc mới. Lúc này, đường tiêu hóa của bé đã chín muồi để cho bé ăn cháo hạt kê.

Giới thiệu về thịt

Chế độ ăn của trẻ 8 tháng là 4 loại ngũ cốc dưới dạng ngũ cốc không chứa sữa, một quả táo và 4 loại rau. Trong giai đoạn này, thịt nên được đưa vào thực đơn, luộc kỹ, xay hai lần trong máy xay hoặc xay thịt. WHO khuyến nghị sử dụng phi lê thỏ làm thịt đầu tiên, vì đây là sản phẩm nạc nhất và ít gây dị ứng nhất.

Sản phẩm thịt béhiếm khi được chấp nhận ngay lập tức. Bạn có thể trộn các phần nhỏ của nó với cháo. Trong trường hợp này, trẻ sẽ không nhận thấy điều đó ở liều lượng tối thiểu ban đầu. Khi khối lượng tăng lên đáng kể, mùi vị của thịt sẽ có vẻ quen thuộc với bé và bé sẽ ít từ chối hơn nhiều.

Mở rộng thức ăn bổ sung với trái cây

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và cũng kích thích đường ruột. Sau khi đưa thịt vào để bình thường hóa quá trình tiêu hóa, chúng ta nên đưa mận khô vào làm bước tiếp theo.

Vì vậy, đứa trẻ có một bữa sáng phong phú với trái cây và thành phần ngũ cốc, một bữa trưa phong phú không kém thịt và rau xay nhuyễn.

Mở rộng thức ăn bổ sung có thịt

Sản phẩm tiếp theo sẽ là phi lê gà tây ít béo, đây sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho thỏ.

Trẻ đã quen với số lượng sản phẩm khá lớn, bất kỳ sản phẩm nào mới vẫn được sử dụng trong bữa sáng thứ 2 nửa ngày. Do đó, thực đơn thông thường cho bữa trưa và bữa sáng được điều chỉnh định kỳ, nhưng điều này là cần thiết để kịp thời nhận thấy phản ứng với bất kỳ thành phần mới nào của chế độ ăn khi nó xuất hiện.

Mở rộng thực phẩm trái cây

Lê là một loại trái cây khác. Nhưng không nhất thiết phải là cô ấy, bạn có thể nhập bất kỳ loại trái cây nào phù hợp với khu vực của bạn, ví dụ như đào, mơ. Hoặc cố gắng cho trẻ ăn chuối, loại mà trẻ em thường ăn với niềm vui.

90 ngày đầu tiên, như đã thấy rõ từ bài viết trên, là rất nhiều sự kiện. Trong mọi trường hợp, đừng khó chịu nếu bạn không “phù hợp” với lịch trình hoặc trẻ không chịu ănăn số lượng này. Nhiệm vụ hiện tại của bạn là đa dạng thực đơn của nó với những khẩu vị mới để làm quen với chúng. Do đó, mỗi tuần đều có một sản phẩm mới trong chế độ ăn kiêng.

Tương tự như vậy, các loại thức ăn bổ sung khác được khuyến nghị cho tuổi mới lớn cũng được giới thiệu trong thời gian tới. Cái mới chỉ được cung cấp cho bữa sáng. Khi các sản phẩm sữa lên men được bao gồm trong chế độ ăn uống, trẻ sẽ có bữa ăn nhẹ buổi chiều, trong đó trái cây xay nhuyễn sẽ được sử dụng. Theo đó, chế độ ăn mỗi năm sẽ được điều chỉnh một chút. Bánh quy và bánh quy giòn được cung cấp như đồ ăn nhẹ suốt cả ngày. Sau khi giới thiệu cá, cần phải xen kẽ với thịt, không cho chúng vào một ngày nào đó.