2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 14:58
Một trong những vật liệu lâu đời nhất được sử dụng trong nhà bếp là gang. Chảo gang là đồ dùng phổ biến nhất. Thật khó để tìm thấy một nữ tiếp viên không có những món ăn như vậy trong kho vũ khí của mình. Chảo gang cũng có thể được tìm thấy trong các nhà hàng, nơi cả vạc và nồi đều được làm bằng chất liệu này.
Gang có một số đặc tính hữu ích đáng kể. Trước hết - khả năng nhiệt tốt của bản thân hợp kim, quá trình đốt nóng xảy ra dần dần và đồng đều. Khi lửa tắt, gang bắt đầu nguội từ từ. Quá trình làm nóng cũng xảy ra dần dần, điều này không thể nhưng có tác dụng tích cực đối với một số loại món ăn, và nó cũng có tác dụng hữu ích đối với tuổi thọ của chảo rán đó.
Do sự đồng nhất của cả quá trình làm nóng và làm lạnh, lượng dầu cần thiết để nấu một món ăn gần như giảm một nửa, các món ăn trở nên lành mạnh và hợp khẩu vị hơn.
Chảo gang còn có một ưu điểm đáng kể khác là tiết kiệm đáng kể thời gian trong quá trình nấu nướng. Khi tấm đã đượctắt, chảo vẫn nóng trong một thời gian, tức là quá trình nấu không dừng lại ngay lập tức. Các bà nội trợ có kinh nghiệm tích cực sử dụng đặc tính này của chảo gang, để món ăn "chín" khi bếp đã tắt.
Chảo gang có đặc tính chống dính, có được trong quá trình sử dụng. Khi chiên, các lỗ rỗng của chảo như vậy được phủ bởi dầu, khi sử dụng lâu ngày sẽ hình thành một lớp chống dính chất lượng cao. Nếu chúng ta so sánh gang với lớp phủ Teflon, thì thứ hai nhanh chóng mất đi tính chất chống dính của nó. Tính độc hại của các sản phẩm mới cũng vẫn còn là một câu hỏi, điều này đã được tranh cãi trong hơn một năm.
Các nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học Anh đã chỉ ra rằng chảo tráng Teflon có tác động xấu đến sức khỏe con người. Người ta nhận thấy rằng trong quá trình đun nóng, dù Teflon có bị hư hỏng hay không, nó sẽ giải phóng ra các chất độc hại có thể gây béo phì, các bệnh về tim mạch, đồng thời cũng làm suy yếu tuyến giáp. Ngoài ra, lớp phủ Teflon có thể gây nguy hiểm cho chín loại tế bào có liên quan đến hệ thống miễn dịch của con người.
Mặc dù thực tế là lớp phủ Teflon tạo điều kiện thuận lợi rất nhiều cho quá trình nấu nướng, nhưng ưu điểm này lại mất dần đi vì chất này có tác động tiêu cực đến sức khỏe con người. Biết được điều này, tốt hơn hết bạn nên ưu tiên dùng chảo gang, loại chảo chỉ có ưu điểm.
chảo gangcần được chăm sóc đặc biệt. Ngay cả các bà, các mẹ của chúng ta, trước khi bắt đầu sử dụng chảo như vậy, hãy nhớ rửa nó dưới vòi nước nóng và lau thật sạch. Sau đó, họ đổ muối xuống đáy của nó và cho vào lò nướng hoặc lò nướng, sau đó nó tràn ra ngoài, và bản thân chiếc chảo đã được bôi một lớp mỡ hoặc dầu thực vật bên trong.
Quy trình này sẽ không mất nhiều thời gian, bất cứ bà nội trợ hiện đại nào cũng có thể dễ dàng thực hiện lại.
Để chảo gang không bị gỉ, sau khi tiếp xúc với nước, chúng phải được lau bằng khăn chất lượng. Ngoài ra, quá trình rửa bằng tay, không sử dụng máy rửa bát sẽ giúp chống gỉ sét.
Đề xuất:
Lời nói trìu mến dành cho một người phụ nữ. Khen ngợi cho một người phụ nữ. Bài thơ cho người yêu của bạn
Ngày nay, ngày càng nhiều đàn ông bắt đầu phàn nàn rằng phụ nữ của họ đang rời xa họ. Và các cô gái, đến lượt mình, không hài lòng với sự quan tâm ít ỏi từ phái mạnh. Đàn ông, bạn chỉ quên một sự thật đơn giản: phụ nữ yêu bằng tai. Và để tình cảm không phai nhạt, hãy nuôi người mình yêu bằng những lời yêu thương. Vì vậy, bài viết này được viết cho các bạn, những người đàn ông thân yêu. Mẹo nhỏ và chỉ ra cách để trở nên lãng mạn hơn và khiến một người phụ nữ ngưỡng mộ bạn bằng lời nói
Đặt "Thông minh. Chúng ta nói từ trong nôi": đánh giá. Sự phát triển của hoạt động lời nói và từ vựng ở trẻ em một cách vui tươi
Nếu bạn muốn bé nói đúng ngữ pháp với cách phát âm rõ ràng tất cả các âm, hãy bắt đầu luyện tập với bé ngay từ khi còn nhỏ. Một trợ thủ đáng tin cậy trong công việc sẽ là bộ “Thông minh. Chúng tôi đang nói chuyện từ cái nôi”, chúng tôi sẽ xem xét các đánh giá về việc sử dụng nó trong bài viết của chúng tôi
Tại sao bạn cần một người vợ? Làm thế nào để trở thành một người vợ thông minh? Đàn ông hiện đại có cần vợ không
Trong thế giới ngày nay, các giá trị gia đình bị bóp méo rất nhiều. Lý do rất đơn giản: phụ nữ và nam giới đã giành được quyền bình đẳng, và thay vì xây dựng tổ ấm đơn thuần, chúng ta lại giao hoàn toàn bản thân cho một sự nghiệp và một viễn cảnh viển vông. Nhưng hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao cần có vợ và liệu việc đăng ký kết hôn có quan trọng trong thế kỷ 21 hay không
Truyền thống là gì và vai trò của chúng trong xã hội hiện đại
Nhiều người trong chúng ta biết phong tục phục vụ trên bàn trong lễ Maslenitsa, những món ăn và lễ hội đi kèm với Giáng sinh. Chúng ta được kể về những truyền thống là gì và chúng phát triển như thế nào khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Bài viết này sẽ chỉ tập trung vào vấn đề đó
Máy sấy rau củ quảZelmer là sự lựa chọn tốt nhất cho người nội trợ thực thụ
Bài viết cung cấp thông tin về máy sấy điện Zelmer phổ biến, đặc điểm kỹ thuật, ưu điểm và phương pháp sử dụng, các lựa chọn để sấy rau quả cũng như công dụng của chúng
