Lễ hội rượu vang được tổ chức như thế nào và ở đâu? Lễ hội rượu vang ở Moscow, Stavropol, Sevastopol

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:04

Thường vào tháng 9-10 ở Châu Âu có những lễ hội dành riêng cho thú uống của vua chúa - rượu vang. Bạn có thể thử những thức uống truyền thống và độc đáo, tận mắt chứng kiến rượu được làm từ nước như thế nào, tham gia các bữa tiệc gia đình tại các lễ hội rượu được tổ chức ở Bồ Đào Nha (Lễ hội rượu Madeira), Cộng hòa Séc (Vinobraní), Romania (Lễ hội thu hoạch), Đức (Würstmarkt), Georgia (Rtveli), Thụy Sĩ (Lễ hội rượu vang Neuchatel), Ý (Lễ hội nho Marino), Moldova (Ngày rượu vang quốc gia).

Lễ hội rượu vang Nga Golitsyn tại Moscow

Không tụt hậu so với việc tổ chức các lễ hội rượu vang và Nga. Năm 2016, một lễ hội rượu vang đã được tổ chức tại Orlikov Lane của thủ đô, trong đó 25 nhà máy rượu vang và một số nhà sản xuất nông sản tham gia. Đó là một màn ra mắt thành công cho lễ hội đầu tiên. Lễ hội được tổ chức trong ba ngày. Trong thời gian này, nó đã được hơn 1.000 du khách từ nhiều trình độ chuyên môn khác nhau đến thăm, những người đã có thể thưởng thức rượu vang Nga. Lễ hội này được sự hỗ trợ của BộNông nghiệp. Các nhà sản xuất thực hiện chu trình sản xuất "từ cây nho đến chai" đã được đánh dấu trên đó. Điều này đặc biệt quan trọng đối với người mua trong nước, vì rất nhiều sản phẩm giả được bán trong mạng lưới phân phối của chúng tôi. Lễ hội rượu vang ở Moscow, được tổ chức dưới tên Golitsyn, đã ra mắt thành công. Ồ, đây là những gì ban tổ chức và du khách nói. Năm 2017, vào tháng 12, lễ hội này lại được tổ chức.

Ngày rượu lớn ở Moscow

Đồng thời với lễ hội Galitsyn ở Moscow, lễ hội rượu vang Big Wine Day ra mắt theo sáng kiến của một trong những nhà nhập khẩu rượu vang lớn nhất ở nước ta - các công ty WBG. Lễ hội này được tổ chức tại nhà máy bia Badaevsky trên gác xép Brooklyn Studio. Không giống như Lễ hội Galitsyn, rượu vang từ khắp nơi trên thế giới đã được giới thiệu tại đây. Nó diễn ra trong một ngày. Ngoài việc nếm rượu tại lễ hội, các vị khách nổi tiếng đã tham gia các lớp học thạc sĩ, đồ ăn và thức uống được trình bày bởi các nhà hàng và dự án ẩm thực. Nhạc đệm đã có mặt tại lễ hội. Năm 2017, ngày lễ này diễn ra vào ngày 16/9. Lễ hội này còn được gọi là "Lễ hội rượu vang lớn".

"Hương vị của Crimea" ở Sevastopol

Các khu vực khác không bị tụt hậu so với Moscow. Tại Sevastopol, một lễ hội rượu và âm nhạc có tên "Hương vị của Crimea" đã được tổ chức trên Quảng trường Nakhimov, nơi các nhà sản xuất rượu, chuyên gia ẩm thực và chủ nhà hàng ở Crimean và Sevastopol đã được khai mạc. Lễ hội này cũng bao gồmmột chương trình hòa nhạc lớn, làm quen với các truyền thống của Sevastopol và Crimea. Ngoài rượu vang, ẩm thực địa phương được giới thiệu ở đây, lịch sử sản xuất rượu vang và các cuộc thi khác nhau đã được tổ chức. Người tổ chức là tổ chức nấu rượu "Inkerman".

Vào năm 2017, vào đầu tháng 9, lễ hội này đã được tổ chức tại hai địa điểm. Ngoài quảng trường Nakhimov, lễ hội được tổ chức tại bến tàu Grafskaya. Họ tổ chức các khu vui chơi giải trí, các lớp học thạc sĩ, biểu diễn DJ. Kỳ nghỉ này kéo dài một ngày.

Lễ hội rượu trẻ ở Balaklava

Vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10, tại thị trấn nghỉ mát Balaklava xinh đẹp tuyệt vời, một lễ hội rượu vang trẻ được tổ chức, nơi các nhà sản xuất rượu ở Crimea thể hiện thành tựu của họ. Nó được gọi là Lễ hội Rượu. Các buổi thử rượu, trao đổi kinh nghiệm, thảo luận được tổ chức tại đây. Giống như nhiều sự kiện khác thuộc loại này, không chỉ có rượu vang được giới thiệu ở đây, mà còn có các sản phẩm quốc gia và các món ngon của nhà hàng. Du khách được giới thiệu với một chương trình giải trí, các lớp học tổng thể, hội chợ. Lễ hội này, ngoài việc hỗ trợ các nhà sản xuất rượu địa phương, còn nhằm mục đích phát triển du lịch ẩm thực sinh thái ở Crimea.

"Ngày rượu trẻ" ở Kislovodsk

Vào ngày 13 tháng 10 Kislovodsk sẽ tổ chức lễ hội rượu "Ngày rượu trẻ" trên Đại lộ Kurortny. Ngày lễ này được tổ chức lần thứ hai để chứng minh sự thành công của các nhà sản xuất rượu Stavropol. Tại đây, các giống nho tốt nhất sẽ được giới thiệu vàsản xuất rượu vang. Mọi người sẽ có thể tham gia nếm thử. Một hội chợ và một buổi hòa nhạc lễ hội lớn đã được lên kế hoạch cho lễ hội này.

Dưới đây là một số lễ hội ở nước ngoài.

"Tamada - 2017" tại Stavropol

Ở Stavropol, lễ hội rượu được gọi là "Tamada" vì nó được tổ chức bởi mạng lưới kinh doanh cùng tên. Nó được tổ chức lần đầu tiên vào năm 2017 và được tổ chức trùng với lễ kỷ niệm 20 năm thành lập công ty Henry and K, công ty sở hữu chuỗi bán lẻ Tamada. Tại đây đã có buổi làm quen với nghề nấu rượu và các sản phẩm khác từ tầng lớp "Đồ uống" từ các nhà lãnh đạo của các thị trường này, cả nước ta và đại diện nước ngoài. Du khách đã làm quen với văn hóa uống rượu vang, sự kết hợp ẩm thực của nhiều loại đồ uống khác nhau. Khách của lễ hội có mặt trên bàn tiệc tự chọn, học thạc sĩ, nếm thử không chỉ các loại rượu mà còn cả các loại đồ uống khác, đặc biệt là các loại cocktail. Tất cả các hành động đi kèm với một biển âm nhạc, một buổi biểu diễn bartender, một chương trình giải trí và một loạt các cuộc thi, cũng như một vũ trường từ những năm 80 và 90.

Kỳ nghỉ ở Limassol

Limassol đặt trụ sở tại Síp. Tại đây, bạn không chỉ có thể thưởng thức rượu mà còn có thể thưởng thức các món ăn ngon với số lượng không giới hạn. Lễ hội được tổ chức ngoài trời với diện tích lớn để có thể đáp ứng cho tất cả mọi người. Như một quy luật, hành động luôn đi kèm với các điệu múa và âm nhạc dân tộc. Lễ hội rượu Limassol được tổ chức từ năm 1961 và kéo dài khoảng 10 ngày. Ngày lễ này bắt đầu trong quá trình chín của nho, khi không khí bão hòahương thơm tinh tế của nó.

Ở Síp, rượu được chế biến theo truyền thống cổ xưa, lưu giữ bí quyết nấu ăn, đặc trưng của từng ngôi làng miền núi.

Ở thủ đô Paphos cổ của Síp, có rất nhiều bức tranh ghép khác nhau, một trong số đó mô tả huyền thoại về việc tạo ra rượu vang. Người Síp không chỉ tuân theo các truyền thống làm rượu cổ xưa mà họ còn tôn vinh văn hóa uống rượu vang. Trong nhà của họ, rượu luôn có mặt trên bàn ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối, nhưng hầu như không thể gặp những người say xỉn ở đó.

Buổi tối từ 20:00 đến 23:00 giờ địa phương, những ai muốn có thể nếm thử rượu miễn phí.

Ngoài ra, bất kỳ ai cũng có thể tham gia vào việc chuẩn bị rượu vang ở nơi công cộng, khi được mọi người hoan nghênh, cũng như theo tiếng nhạc vang dội, họ bắt đầu giẫm nát nho mà từ đó họ sẽ nhận được rượu vang.

Huyền thoại về Limassol

Theo thần thoại, Dionysus (thần rượu) cảm ơn sự hiếu khách của vua Ikarios bằng cách dạy nghệ thuật nấu rượu. Nhà vua quyết định thử đồ uống này cho những người chăn cừu, những người không có enzym thích hợp trong cơ thể, nhanh chóng bị say và ngủ gục trên mặt đất. Những người gần gũi với những người chăn cừu nghi ngờ nhà vua đã đầu độc những người chăn cừu bằng một lọ thuốc, và giết chết ông ta. Sau sự thức tỉnh của những người chăn cừu, những người hóa ra vẫn còn sống và khỏe mạnh, nghệ thuật nấu rượu bắt đầu được những người này tôn sùng và tồn tại mãi mãi trong nền văn hóa của họ.

Lễ hội Luca Maroni ở Ý

Luca Maroni là một nhà nếm rượu lâu đời và là tác giả của nhiều cuốn sách. Các loại rượu vang tốt nhất và các nhà sản xuất rượu vang đã tham gia vào quá trình sáng tạo của họ trở thànhnhững người tham gia lễ hội được đặt theo tên của người nếm thử này, được tổ chức hàng năm tại các thành phố lớn của Ý. Ở đây bạn có thể xem các buổi ra mắt bất thường, các chương trình khác nhau. Tại đây, bạn cũng có thể đi sâu vào quá khứ lịch sử và tìm hiểu loại rượu mà Leonardo da Vinci đã uống. Các nhà khoa học đã xác định điều này bằng những mảnh vụn được tìm thấy của cây nho và một phân tích chi tiết.

Lễ hội khác

Như đã nói ở đầu bài, lễ hội rượu vang được tổ chức ở nhiều nước trên thế giới.

Ở Georgia, lễ hội này được gọi là "Rtveli". Đây là một kỳ nghỉ gia đình. Từ sáng sớm cho đến chiều tối, nho được thu hoạch, sau đó chúng có thể được đập bằng chân của chúng trong các thùng lớn hoặc máy nghiền. Bình Qvevri được chôn dưới đất, nơi nước nho chảy ra. Những người đàn ông thu hoạch nho, và phụ nữ trong sân chuẩn bị khinkali, satsivi, cà tím, vỏ đậu với các loại gia vị và hạt mài. Chỉ đến tối muộn, cả gia đình mới tụ họp và bữa tiệc của người Georgia bắt đầu với những bài hát, nâng ly, khiêu vũ. Lễ kỷ niệm tiếp tục cho đến khi những chùm nho cuối cùng được thu hoạch và chế biến. Rượu năm ngoái được dùng tại bàn. Người ngoài có thể đến lễ hội này theo lời mời hoặc theo chương trình của một chuyến tham quan du lịch. Ngày lễ này gắn liền với vụ thu hoạch, chủ yếu rơi vào tháng 9-10.

Tại Moldova, vào ngày 7 tháng 10, "Ngày rượu" quốc gia được tổ chức. Nó bắt đầu với một cuộc diễu hành của những người nấu rượu mặc trang phục truyền thống của quốc gia. Ngày lễ được tổ chức ở nhiều thành phố của đất nước, và trung tâm là Chisinau. Vào "Ngày rượu" được tổ chứchội chợ nơi bạn có thể thưởng thức rượu vang Moldova. Có rất nhiều âm nhạc và khiêu vũ tại lễ hội. Kỳ nghỉ kết thúc với màn trình diễn vũ điệu "hora" của người Moldavia và pháo hoa.

Lễ hội Madeira được tổ chức tại Bồ Đào Nha. Lễ hội này rất vui vẻ và tươi sáng. Thời hạn của nó là một tuần. Tại đây, các hình nộm của những người nông dân đang làm việc được trình diễn, các buổi nếm rượu được tổ chức trên quảng trường thành phố, ngoài ra bạn có thể thử các món ăn dân tộc và đồ ăn nhẹ. Các lớp học thạc sĩ, các buổi hòa nhạc, cả âm nhạc dân tộc và văn hóa dân gian châu Âu đều được tổ chức ở các vùng ngoại ô.

Tại Cộng hòa Séc, một lễ hội rượu vang trẻ "Burchak" được tổ chức, được làm từ nho nhẹ của địa phương. Lễ hội kéo dài ba ngày và được dẫn dắt bởi một "vị vua". Hội chợ và giải đấu hiệp sĩ được tổ chức trong thời gian diễn ra sự kiện. Một ngày lễ như vậy được tổ chức ở các thành phố khác nhau của Cộng hòa Séc, bao gồm cả Praha vào cuối tháng 8 - đầu tháng 10.

Romania kỷ niệm vụ thu hoạch nho. Cư dân coi Dionysus là người bản địa của đất nước này. Các hội chợ, lễ hội, buổi hòa nhạc được tổ chức trong tuần. Vào những ngày lễ hội, những bình rượu được trưng bày gần các hầm rượu, và ai muốn cũng có thể thưởng thức được hương vị của nó. Tại các thị trường khác nhau, các thương gia cho rượu uống thử, lấy rượu từ thùng bằng bồn tắm.

Lễ hội rượu Wurstmarkt được tổ chức tại Đức. Trên sân Brihlwiesen, những chiếc lều được dựng lên, trong đó những chiếc ghế dài được kê thành những chiếc bàn dài. Du khách ngồi trên chúng, những người được phục vụ trong những ly rượu lớn, vànhư một món khai vị xúc xích. Chương trình còn đi kèm với các hoạt động giải trí và hội chợ.

Đang đóng

Lễ hội rượu vang được tổ chức khắp nơi trên thế giới. Nga cũng không ngoại lệ. Tại đây các lễ kỷ niệm chính được tổ chức tại Moscow, Sevastopol và Stavropol. Về cơ bản, những lễ hội như vậy đi kèm với những lễ hội ồn ào, những buổi hòa nhạc, hội chợ và nhiều trò giải trí khác nhau. Trong một số trường hợp, rượu được cung cấp để nếm thử được cung cấp miễn phí. Thời gian chính của sự kiện là tháng 9-10.