2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:11
Người Pháp từ lâu đã nổi tiếng với văn hóa rượu vang của họ. Đồ uống của họ được biết đến và yêu thích trên toàn thế giới. Và các lễ hội rượu truyền thống đang dần trở thành quốc tế. Ngày lễ đánh dấu sự khởi đầu của năm mới rượu vang ngày càng được nhiều người yêu thích.
Lễ hội Thu hoạch Mới
Hàng năm, vào ngày thứ Năm của tuần thứ ba của tháng 11, Pháp tổ chức Ngày Beaujolais - một lễ kỷ niệm của rượu vang cổ điển trẻ tuổi. Lễ hội này có nguồn gốc từ thế kỷ 19 tại thị trấn nhỏ Bozho.
Theo truyền thống, các nhà sản xuất rượu địa phương bắt đầu lễ kỷ niệm. Tại quảng trường chính, những ngọn đuốc nho được thắp sáng và những thùng rượu Beaujolais sáu tuần tuổi được mở ra. Thức uống được rót vào các thùng chứa có dung tích lít, có một cái tên đặc biệt - "chai Lyon".
Trong Chiến tranh thế giới thứ hai, người Pháp đã ngừng tổ chức lễ kỷ niệm Beaujolais Mới. Điều này là do việc tăng thuế đối với việc bán rượu vang hảo hạng. Tuy nhiên, vào năm 1985, truyền thống lại tiếp tục.
Bây giờ Ngày Beaujolais là một ngày lễ quốc tế. Thức uống nổi tiếng của Pháp được nhập khẩu đến 200 quốc gia. Số lượng giao hàng vượt quá một nửa tổng số sản phẩm được sản xuất trongđất nước của rượu trẻ.
Beaujolais ở Nga
Vào cuối thế kỷ 20, Lễ hội Thu hoạch Trẻ đã đến với Nga. Beaujolais lần đầu tiên được tổ chức tại Moscow. Được sự cho phép của chủ tịch Hiệp hội rượu vang quốc tế, một trong những nhà hàng nổi tiếng về ẩm thực Pháp đã tổ chức một buổi thử đồ uống long trọng ba tiếng trước nửa đêm. Lễ kỷ niệm tiếp tục diễn ra tại khách sạn Marriott Royal Aurora, nơi rượu tươi được mang đến trên một bầy ngựa.
Các món ăn truyền thống của Nga được phục vụ với Beaujolais: bánh kếp với trứng cá muối, cá hồi, cá tầm sao, lợn nhồi, để nhấn mạnh mối liên hệ giữa truyền thống của hai dân tộc.
Nước Nga kỷ niệm ngày này như thế nào bây giờ
Ở nhiều thành phố lớn của Nga, lễ hội rượu trẻ đã trở thành một truyền thống tốt đẹp. Từ năm này qua năm khác, các nhà hàng và quán cà phê ở Pháp tổ chức các chương trình giải trí đặc biệt để tôn vinh Beaujolais.
Kế hoạch sự kiện thường bao gồm một chuyến du ngoạn ngắn vào lịch sử của kỳ nghỉ, biểu diễn trực tiếp các bài hát tiếng Pháp, các cuộc thi vui nhộn, trong đó phần thưởng là những chai rượu vang trẻ. Và tất nhiên, nếm thử các loại đồ uống khác nhau.
Dành cho những người yêu thích công ty du lịch tổ chức những chuyến “du lịch rượu vang” đặc biệt đến quê hương Beaujolais. Chuyến đi bao gồm một chuyến tham quan thành phố và một chuyến tham quan lễ hội. Sẽ không trọn vẹn nếu không uống rượu mới để chào mừng sự khởi đầu của một năm thu hoạch mới.
Beaujolais ở Moscow nhà hàng
Lễ kỷ niệm lễ hội rượu vang ở thủ đô bắt đầu vào ngày 19 tháng 11. Một chai lễ hộiĐồ uống có thể được tìm thấy trong bất kỳ nhà hàng hoặc quán cà phê chuyên về ẩm thực Pháp. Nhưng nhiều cơ sở còn đi xa hơn: họ tổ chức các sự kiện theo chủ đề dành riêng cho năm rượu vang bắt đầu.
Năm 2009, Ngày Beaujolais được tổ chức tại nhà hàng Carre Blanc. Kỳ nghỉ là một trải nghiệm rất bất thường đối với tổ chức. Nội thất của cơ sở đã được thay đổi: các phòng ăn được trang trí bằng các thùng, các yếu tố của hầm rượu. Những con vật cưng nằm nghỉ trên thảm.
Chai rượu trẻ đầu tiên được mở ra bởi đầu bếp, người đã phát triển một thực đơn đặc biệt cho lễ kỷ niệm. Du khách đã được cung cấp những món ăn nhẹ đơn giản của nông dân để bổ sung cho đồ uống của họ.
Cùng năm, Café Jean Jacques mời du khách đến ăn mừng lễ hội bằng nhạc sống của Pháp, rửa sạch bằng hạt dẻ nướng và rượu vang non.
Năm 2015, các chương trình đặc biệt của lễ hội Beaujolais đã được các nhà hàng Moscow City, Geraldine, Café The Most, Alpengluk tổ chức. Các cơ sở cung cấp các buổi biểu diễn trực tiếp các bài hát Pháp, thực đơn đặc biệt cho ngày lễ, rút thăm trúng thưởng. Một số nhà hàng đã tổ chức lễ kỷ niệm theo tinh thần hiện đại, với nhạc khiêu vũ gây cháy và chương trình biểu diễn ánh sáng.
Làm thế nào để tổ chức lễ Beaujolais tại nhà?
Nếu bạn không muốn tổ chức lễ hội bị vây quanh bởi những người lạ, bạn luôn có thể tổ chức một bữa tiệc theo chủ đề cho bạn bè của mình. Beaujolais Day là một ngày lễ không đòi hỏi nhiều nỗ lực để tổ chức.
Chỉ cần trang trí nhà cửa, chọn nhạc (hát dân ca Pháp là tốt nhất) mua đồ uống và nấu ăn là đủđồ ăn nhẹ.
Theo truyền thống, kỳ nghỉ sẽ bắt đầu vào lúc nửa đêm của ngày thứ Năm thứ ba của tháng Mười Một. Mừng năm mới rượu vang bằng cách mở một chai Beaujolais trẻ.
Chọn rượu như thế nào?
Beaujolais Day là ngày lễ dành cho những người sành rượu ngon của Pháp. Vì vậy, thật đáng để biết thức uống nào tốt hơn để chọn cho lễ kỷ niệm.
Giá của một chai Beaujolais dao động từ 400 đến 2000 rúp cho 750 ml. Chỉ có loại nước ngọt mới thích hợp để uống, nên mua vào tháng 11.
Màu ruby đậm, vị ngọt ngào và hương thơm thơm đặc trưng của rượu Beaujolais, được thể hiện đầy đủ trong Beaujolais Saint-Louis, Beaujolais Village, Beaujolais Blanc. Trước khi phục vụ, đồ uống được làm lạnh đến +12 - +14 ° C, để chất lượng của nó được bộc lộ tối đa.
Những món ăn nào để phục vụ với Beaujolais?
Rượu vang trẻ sẽ tuyệt vời với quả mọng đỏ tươi (nam việt quất, anh đào, dâu tây, nho), thịt đỏ và trắng, cá nạc và hải sản.
Theo truyền thống, Beaujolais ở Pháp được phục vụ với gà lôi, gà gô, thịt thỏ, gà gô hạt phỉ, hươu sao, lợn rừng. Họ đã nhấn mạnh thành công hương thơm trái cây cay của thức uống.
Biểu tượng của đầu năm rượu vang, một trong số ít đồ uống hợp với món trứng. Điều này là do thực tế là Beaujolais có chứa một lượng tannin nhất định, tạo ra dư vị đắng. Rượu có thể được phục vụ với trứng tráng kiểu Pháp cổ điển, trứng luộc.
Những người yêu thích sự ngọt ngào có thể kết hợp Beaujolais với các món tráng miệng ngọt ngào từ trái cây, sô cô la một cách an toàn. Nướng với quả mọng chua sẽ là một bổ sung tốt.
Thật kỳ lạ, đồ uống không hợp với pho mát. Nhưng nếu bạn vẫn muốn phục vụ thịt nguội, tốt nhất nên chọn phô mai dê hoặc thịt bò.
Thịt có máu cũng kém bộc lộ hương vị của Beaujolais, khiến rượu có vị đắng.
Dù bạn chọn món ăn nhẹ nào, điều quan trọng nhất trong lễ hội là một chai rượu vang trẻ tốt và một tâm trạng tốt.
Ngày lễ Beaujolais đến từ Pháp đã giành được sự yêu mến của cư dân nhiều nước. Và nó tiếp tục lấy đà. Có lẽ trong một vài năm nữa lễ hội rượu trẻ sẽ đến các thành phố tỉnh lẻ của Nga.
Đề xuất:
Ngày Động vật Thế giới. Nó được tổ chức khi nào và như thế nào? Sự kiện Ngày bảo vệ động vật
Ngày Động vật Thế giới là một ngày lễ rất quan trọng, đóng vai trò quyết định trong việc hình thành nhân cách. Suy cho cùng, lòng tốt không khó chút nào! Giúp đỡ một sinh vật vô gia cư là một bước nhỏ đối với một người, nhưng là một bước tiến lớn đối với tất cả mọi người
Làm thế nào để tổ chức các buổi hòa nhạc trong thành phố của bạn? Làm thế nào để tổ chức một buổi hòa nhạc nhóm? Làm thế nào để tổ chức một buổi hòa nhạc từ thiện của một ngôi sao?
Làm nhạc và muốn mang sự sáng tạo của mình đến với khán giả? Hay mục tiêu của bạn là kiếm tiền? Tổ chức sự kiện là một kỹ năng quan trọng của con người hiện đại. Đọc về bí quyết tổ chức buổi hòa nhạc và giàu có
Nhà hàng tiệc cưới, St.Petersburg. Nhà hàng ở St.Petersburg. Tiệc cưới 20 người - nhà hàng
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chọn nhà hàng tổ chức tiệc cưới (St.Petersburg), cũng như về cơ sở đẹp nhất, ấm cúng và trang trọng nhất
Nhà hàng tổ chức tiệc cưới ở Matxcova. Các nhà hàng rẻ tiền ở Moscow cho một đám cưới. Những nhà hàng tốt nhất ở Moscow cho một đám cưới
Đám cưới là một trong những sự kiện trọng đại nhất của cuộc đời mỗi người. Đương nhiên, ai cũng muốn ngày cưới trở nên khó quên trong không khí tuyệt vời và dễ chịu nhất. Và điều này rất quan trọng đối với việc lựa chọn nhà hàng phù hợp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về nó
Điều trị địa y ở mèo tại nhà như thế nào và như thế nào?
Bệnh nấm da phổ biến nhất ở mèo là địa y. Nó không chỉ được chẩn đoán ở động vật đi lạc, mà còn ở vật nuôi. Thực tế là mầm bệnh rất ngoan cường, và có thể xâm nhập vào áo của con vật từ giày đi đường hoặc tay của chủ sở hữu. Nếu trước đây không phải bác sĩ thú y nào cũng biết cách điều trị địa y ở mèo, thì bây giờ bạn thậm chí có thể giải quyết vấn đề này tại nhà
