Đĩa nướng gốm: mô tả, thông số kỹ thuật, đánh giá

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 14:57

Trong thời đại của chúng ta, có rất ít người không nấu thức ăn trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Để làm hài lòng gia đình bằng một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, bạn cần nghĩ đến việc mua các dụng cụ nấu ăn thân thiện với môi trường. Ngoài ra, mỗi chủ nhà cần chọn một chiếc hộp đựng tiện lợi, phù hợp với nội thất của căn bếp và không khó để lau chùi. Trong tình huống này, các món nướng bằng sứ sẽ ra tay giải cứu. Tất nhiên, nguyên lý hoạt động của các dụng cụ làm bánh hay chế biến gia cầm đều giống nhau, nhưng vẫn có một số điểm khác biệt mà bạn cần lưu ý khi mua khuôn.

Sản phẩm từ đất sét từ lâu đã được con người sử dụng để nấu ăn. Khuôn gốm là một đại diện hiện đại của đất nung. Trên thực tế, đất sét là vật liệu đầu tiên được sử dụng để làm hộp đựng thức ăn và nấu nướng. Ưu điểm của các loại bát đĩa này là độ xốp của thành, giúp sản phẩm không bị mòn, đạt điều kiện yêu cầu. Đồng thời, lượng chất hữu ích và vitamin được lưu giữ tối đa trong bát đĩa.

Nướng

Thường xuyên hơnchỉ trong nhà bếp có một đĩa nướng hình chữ nhật (hình vuông) hoặc hình tròn. Gốm sứ, có hoặc không có nắp, có tay cầm với nhiều cấu hình khác nhau hoặc không có - đây là sự lựa chọn riêng của từng nữ tiếp viên. Sự đồng nhất của các hình thức được giải thích một cách đơn giản: những món ăn như vậy dễ rửa hơn, bất kỳ món ăn nào có thể được đặt trong đó và nó dễ dàng nhất để đặt trong lò.

Nướng

Hình thức nướng rất đa dạng, tại đây bạn có thể tìm thấy các hình phức tạp dưới dạng động vật và các món ăn có hoa văn để tạo ra khuôn mẫu ban đầu và với các cạnh lượn sóng, v.v. Ngoài ra còn có những khuôn rất nhỏ để nướng bánh cupcake và những khuôn lớn để làm bánh sinh nhật. Các món nướng có nhiều màu sắc khác nhau, vì vậy chúng thậm chí có thể được phục vụ trên bàn mà không làm hỏng bàn tiệc.

Bánh

Mặc dù có rất nhiều loại bánh mì ở các cửa hàng, nhưng ngày càng nhiều bà nội trợ thích tự nướng bánh tại nhà. Dạng gốm cho bánh mì có kiểu dáng "bánh mì" tiêu chuẩn. Tuy nhiên, gần đây đã bắt đầu xuất hiện nhiều loại hình dạng mới - hình tam giác, hình tròn, hình bánh mì baguette. Dụng cụ nướng bánh mì tiêu chuẩn có thể có gân hoặc mặt nhẵn.

Lựa chọn

Thật khó để trả lời dứt khoát câu hỏi nên mua bát đĩa nướng bằng sứ nào. Đối với việc chuẩn bị các loại bánh ngọt, thịt hầm và các món ăn khác, rất khó để có được bằng hai hoặc ba hình thức. Ví dụ, để nướng bánh ngọt, bánh quy hay bánh cần nhiệt độ cao, bạn cần khuôn tròn với caocác mặt. Bánh cát và bánh nướng men cần có hình tròn, thành dày và cạnh thấp. Hình chữ nhật phù hợp với món lasagna và các món hầm khác. Đối với bánh nướng nhỏ, bánh nướng xốp hoặc giỏ, khuôn gốm nhỏ là cần thiết. Để nướng gia cầm trong lò, bạn cần sử dụng các món ăn đặc biệt.

Khi mua, bạn cần lưu ý đến hãng sản xuất bát đĩa - thương hiệu nổi tiếng đảm bảo không có chì và cadimi trong thành phần của lớp men tráng gốm sứ. Chỉ một thành phần như vậy phù hợp với các tiêu chuẩn vệ sinh quốc tế. Khi mua bát đĩa từ các công ty nổi tiếng, bạn có thể chắc chắn rằng chỉ có thuốc nhuộm an toàn mới được sử dụng trong quá trình sản xuất của họ, điều này không thể chắc chắn khi mua bát đĩa từ các nhà sản xuất không rõ ràng.

Mua lại

Trong thời đại công nghệ của chúng ta, bạn có thể mua bất kỳ sản phẩm nào bạn thích không chỉ ở nhiều cửa hàng, mà còn có thể đặt hàng trên Internet. Tất nhiên, mọi người mua ở đâu tiện hơn cho mình. Tuy nhiên, trước khi thêm hình dạng bạn thích vào giỏ hàng trên trang web, bạn nên tìm một hình dạng trong cửa hàng để thực sự đánh giá không chỉ vẻ ngoài của nó mà còn cả trọng lượng, sự tiện lợi của tay cầm hoặc sự vắng mặt của chúng. Cần lưu ý rằng bát đĩa gốm sứ khá nặng, rất khó hình dung từ hình ảnh trên trang web. Và chọn một con vịt thoạt nhìn rất tiện lợi, bạn có thể cảm thấy khó chịu, khi nhận được thì phát hiện ra rằng nó quá nặng đối với bạn.

Đơn

Không giống như các khuôn và khay cũ, chỉ được sử dụng khinấu ăn, bát đĩa gốm sứ hiện đại cũng được thiết kế để phục vụ các món ăn trên bàn. Một phần ăn như vậy đặc biệt phổ biến khi đặt bàn theo phong cách quốc gia hoặc trong các bữa tiệc theo chủ đề. Ngoài ra, với sự xuất hiện của khuôn chia phần cho bánh nướng nhỏ hoặc aspic, không chỉ các món ăn gốm sứ thông thường được phục vụ trên bàn mà còn cả những món ăn riêng lẻ.

Ngoài khuôn lò nướng, bạn có thể đặt bát salad bằng sứ, bát súp, đĩa ăn tối, bát nước thịt trên bàn - nói cách khác, nó hoàn toàn có thể được phục vụ với các món ăn bằng gốm, điều này sẽ chỉ nhấn mạnh sự thiên vị quốc gia của lễ.

Ưu và nhược điểm

Đĩa nướng bằng sứ có rất nhiều ưu điểm:

- Chức năng và sức hấp dẫn. Các loại bát đĩa gốm sứ có thể khác nhau về khối lượng, màu sắc, hình dạng. Bạn có thể mua những món ăn hình chữ nhật thiết thực, nhưng bạn cũng có thể làm hài lòng bản thân với những hình dạng khác thường. Ví dụ, một con chim nấu trong hình thức một con gà sẽ không khiến bất kỳ vị khách nào thờ ơ. Đồng thời, các món ăn như vậy có thể được phục vụ trên bàn.

- Hữu ích. Sản phẩm được nấu bằng gốm sẽ giữ lại nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin hơn bất kỳ món ăn nào khác - do đó, món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

- Tính thiết thực. Các món nướng bằng sứ phù hợp với mọi nhiệt độ, sản phẩm trong đó không chỉ chín mà còn được bảo quản hoàn hảo trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Ngoài ra, các khuôn này rất dễ lau chùi và hầu như không thể bị trầy xước, cho phép bạn cắtmón ăn ngay trong chúng. Bạn có thể rửa bát đĩa bằng nhiều chất tẩy rửa khác nhau, cả bằng tay và trong máy rửa bát.

- Hệ thống sưởi đồng nhất. Nồi đất khác ở chỗ nó nóng lên từ từ và đều, vì vậy các món ăn trong đó được nấu chín một cách chính xác.

- Tính linh hoạt. Trong bát đĩa sứ, bạn có thể nấu nhiều món ăn, bánh ngọt, thịt hầm, súp, món thịt hoặc cá - sự lựa chọn chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn.

- Độ ẩm. Một tính năng độc đáo của dụng cụ nấu nướng bằng gốm là khả năng hấp thụ và truyền hơi ẩm. Để nấu một số món ăn, nên cho vào thau nước, để ẩm trong vòng 15-20 phút. Những món ăn như vậy sẽ tạo độ ẩm cho món ăn trong quá trình nấu, làm cho món ăn trở nên ngon hơn, trong khi thành phần thân thiện với môi trường của hình thức không ảnh hưởng đến hương vị của thực phẩm.

Mặc_chất_lạc_bạn không sợ trầy xước, tuy nhiên chúng khá dễ vỡ và có thể bị vỡ nếu sử dụng bất cẩn. Ngoài ra, niêu đất không nên chịu sự thay đổi nhiệt độ mạnh nên bạn không thể cho bát đĩa vừa lấy ra khỏi tủ lạnh vào lò đã được làm nóng trước. Trong trường hợp này, nên hâm nóng lại món ăn cùng với lò nướng.

Đánh giá

Ngày càng nhiều bà nội trợ tìm cách mua các món nướng bằng sứ. Nhận xét về họ nói một cách rõ ràng - đây là một món ăn lý tưởng để chế biến nhiều món ăn và trong nhiều điều kiện khác nhau. Thật kỳ lạ, các khay thịt hầm thông thường không chỉ có thể được sử dụng trong lò nướng mà còn có thể sử dụng trên ngọn lửa trần, điều này không làm giảm chất lượng của món ăn đã nấu theo bất kỳ cách nào.

Houses đặc biệt đánh giá cao sự tiện lợi của việc chăm sóc bát đĩa gốm sứ và sự thân thiện với môi trường của chúng, bởi vì hiện nay ngày càng nhiều người đánh giá cao cơ hội nấu những bữa ăn lành mạnh cho gia đình của họ. Ngoài ra, một điểm cộng dễ nhận thấy đối với người tiêu dùng là khi sử dụng bát đĩa nướng bằng sứ, thực tế là không cần thêm dầu, điều này cũng ảnh hưởng đến mùi vị của thực phẩm và các đặc tính hữu ích của nó.