Chọn máy trộn cho gia đình như thế nào? Máy trộn bột cho gia đình: giá cả, đánh giá

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 14:57

Bí quyết làm bánh thành công là bột được nhào kỹ. Tự tay nhào bột ở nhà là một công việc tốn nhiều công sức. Dễ dàng và nhanh chóng chế tạo bất kỳ loại máy trộn bột gia dụng nào cho gia đình. Những thiết bị như vậy tạo ra tất cả các loại bột nhào trong thời gian ngắn.

Họ tạo ra men chất lượng tuyệt vời, bột cứng, bánh mì ngắn, đường, bánh gừng và bánh quy. Ngoài ra, các thiết bị này có khả năng chuẩn bị các hỗn hợp bánh kẹo, nước sốt và kem tuyệt vời.

Đặc điểm thiết kế của máy trộn bột

Các thiết bị được trang bị đầu phun nhào trộn. Một số trong số chúng có hình xoắn ốc hoặc hình vòng lặp, số khác giống như một cái nĩa hoặc thìa. Vẫn còn những chiếc khác có thiết kế hình chữ S và Z. Ngoài ra, máy đánh trứng thông thường hoạt động như một máy khuấy. Một hoặc một loại phụ kiện nhào khác cho phép bạn có được một loại bột nhất định.

Thiết bịđược trang bị với những chiếc bát, đường viền giống cái bát hoặc cái máng. Các thành phần được đưa vào các thùng chứa này và kết hợp thành một khối dày đồng nhất với sự hỗ trợ của vòi trộn. Chúng khác nhau về thể tích - 5-10 lít. Họ sản xuất máy trộn bột cho gia đình với nhiều loại bát khác nhau. Có các thiết bị có thùng chứa cố định và có thể di chuyển được. Nếu muốn, bạn có thể tìm một thiết bị có tô lăn hoặc tô tĩnh.

Máy trộn bột khác nhau ở cơ chế truyền động xoay vòi trộn. Theo nguyên lý hoạt động, máy trộn bột được chia thành các loại máy quay:

• đầu trộn nguyên liệu;
• cốc;
• tô có vòi.

Phân loại máy trộn

Máy trộn bột được phân biệt bởi nhiều tính năng. Tại nơi hoạt động, các thiết bị là:

• hộ, đơn vị nhỏ gọn không quá mạnh;
• công nghiệp - thiết bị được lắp đặt trong các tiệm bánh, tiệm cà phê, tiệm bánh pizza và các cơ sở công nghiệp thực phẩm khác.

Theo loại sản phẩm, chúng được chia thành thiết bị:

• có khả năng tạo ra bột dẻo dai;
• làm men bột;
• nhào bột, khối bánh kẹo mềm mịn, nước sốt và hơn thế nữa;
• máy trộn đa năng.

Đặc tính kỹ thuật cho phép chúng được xếp vào loại máy trộn bột hoạt động định kỳ và liên tục.

Về tốc độ vắt, các đơn vị là tốc độ thông thường và tốc độ cao. Một số thương hiệu cung cấp các thiết bị siêu chuyên sâu.

Vị trí của đầu máy khuấy đánh dấu các thiết bị có trục dọc và trục ngang. Có những máy trộn bột với một trục nghiêng gắn sẵn.

Từ kiểu tác động đến nguyên liệu, trước hết phải phân biệt máy trộn bột cơ học cho gia đình. Ở các phiên bản khác, thiết bị có thể rung hoặc siêu âm.

Máy trộn bột các loại

Các mẫu máy trộn bột đa dạng về mẫu mã. Đặc điểm thiết kế của thiết bị phụ thuộc vào loại bột mà chúng có sẵn để nhào.

Máy trộn bột nằm ngang

Máy trộn tại nhà nằm ngang trộn đều các thành phần để có độ nhớt cao. Bột được làm trong đó, từ đó thu được bánh bao, mì, bánh mì tròn, bánh gừng, bánh mì và các sản phẩm khác.

Bột trong thiết bị được nhào bằng các lưỡi dao được chèn theo chiều ngang và xoay ngược chiều. Dezha (tô), xoay trên trục ngang, cho phép bạn dễ dàng lấy bột ra.

Máy nhào xoắn ốc

Trong một thiết bị như vậy, các thành phần được trộn đều. Bột lúa mạch đen và lúa mì thích hợp để làm bột nhào trong thiết bị này. Trộn nhanh và chất lượng cao do thiết bị nhào xoắn ốc và khả năng xoay đồng thời theo các hướng khác nhau của bát và vòi phun.

Máy trộn hành tinh

Máy trộn hành tinh cho gia đình cho phép bạn có được những loại bột đa dạng nhất. Trong đó, có thể làm men và bột bánh phồng, bánh quy, bột protein và bột sữa trứng mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Thiết bị này thích hợp để làm bánh ngọt và súp kem. Thịt băm và kem được trộn trong đó, kem được đánh bông, khoai tây nghiền và các loại bánh kẹo được làm.

Phạm vi sử dụng rộng rãi như vậy có liên quan đến sự hiện diện của một số lượng lớn các vòi phun khác nhau. Trang bị tiêu chuẩn của thiết bị bao gồm máy đánh trứng, một cái móc và một cái thìa. Máy trộn bột này có một đầu nhào với chuyển động quay hành tinh. Phần đính kèm máy khuấy quay xung quanh bát và trục của chính nó.

Quy tắc chọn máy trộn bột nội địa

Khi chọn một máy trộn bột gia dụng cho gia đình, họ cân nhắc đến loại bánh ngọt thường được chuẩn bị trong gia đình. Với việc chuẩn bị men, không men và bánh phồng, máy trộn bột với vòi phun xoắn ốc thực hiện một công việc tuyệt vời. Các loại bột dai, chẳng hạn như bột làm bánh bao và mì, là lựa chọn lý tưởng cho các loại máy có bộ phận gắn lưỡi Z.

Các đơn vị nhào trộn các loại bột khác nhau và cho phép chuẩn bị mousses, kem và các sản phẩm khác đang có nhu cầu cao. Chúng được trang bị nhiều cài đặt tốc độ khác nhau và các phụ kiện máy khuấy có nhiều hình dạng khác nhau.

Thể tích của tô khác nhau đối với máy trộn bột. Vì vậy, máy trộn bột mini cho gia đình được trang bị tô có dung tích 5 lít. Đối với bếp gia đình, các đơn vị nhỏ gọn rất tiện lợi, thể tích bát từ 5-10 lít. Các thiết bị có bát cán dung lượng lớn được sử dụng trong các nhà máy.

Hiệu suất của máy trộn bột, tốc độ và chất lượng của mẻ trộn phụ thuộc vào nguồn điện. Công suất càng cao (và dao động từ 300 đến 2000 W) thì máy trộn bột cho gia đình càng đáng tin cậy. Người tiêu dùng quan tâm hơnmô hình có bộ đếm thời gian và một số tốc độ (đôi khi từ 1 đến 10). Máy trộn hẹn giờ rất tiện dụng. Sau khi cài đặt thời gian nhào, không cần kiểm soát quá trình chuẩn bị bột.

Giá thành của máy trộn gia dụng và đánh giá về chúng

Nếu máy trộn bột cho gia đình có công suất tối đa và mười tốc độ, giá của nó sẽ cao - khoảng $ 1000. Các thiết bị như vậy được làm bằng thép không gỉ và được trang bị 12 vòi phun. Ngoài nhào bột, chúng còn thực hiện các chức năng khác - xay thịt, trộn. Khi đọc các bài đánh giá, bạn hiểu rằng đây không phải là một chiếc máy trộn bột đơn giản mà là một bộ xử lý thực phẩm đa chức năng.

Ở phân khúc giá trung bình, các dòng máy có thân bằng thép và bát được cung cấp, công suất 1000 W, không quá 6 chế độ tốc độ. Các mô hình có giá khoảng $ 500. Tuy nhiên, có những loại máy trộn bột có giá rất hấp dẫn, công suất có phần nhỉnh hơn - 1200 watt. Đúng là chúng có vỏ bằng nhựa. Nhưng đồng thời, cối được làm bằng thép không gỉ và 7 tốc độ. Một máy trộn bột trong hộp nhựa có giá khoảng 200 đô la.

Một thiết bị có tô 4,5 lít, sáu tốc độ và công suất 650 W là một máy trộn xoắn ốc giá cả phải chăng cho gia đình. Giá của nó không vượt quá $ 300. Mặc dù sức mạnh của máy không lớn nhưng người dùng để lại những đánh giá khá tốt về khả năng và hoạt động của nó. Với máy trộn bột này, bạn sẽ có được một loại bột mịn chất lượng, giúp làm ra những chiếc bánh nướng, pizza và bánh mì tuyệt vời.