Grip là một thiết bị để nhặt

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:10

Túp lều ở Nga nổi tiếng với điều gì? Tất nhiên, với cửa chớp chạm khắc tuyệt đẹp, một bếp lò sưởi ấm và mùi nướng. Mỗi nữ tiếp viên đều cẩn thận theo dõi tình trạng của các dụng cụ nhà bếp, vì một cái mới sẽ tốn rất nhiều tiền. Và nếu chậu đất sét là phổ biến và bạn có thể mua chúng ở bất kỳ hội chợ nào, thì nồi gang hoặc gang là một thú vui đắt tiền, hiếm có và xuất hiện cách đây không lâu.

Một vật dụng cần thiết trong mọi gia đình có bếp từ Nga luôn là nồi sắt hoặc tay nắm nồi bằng sành.

Stag hay Grip?

Trong tài liệu, bạn có thể tìm thấy nhiều tài liệu tham khảo về việc sử dụng chuôi dao. Đây là một món đồ gia dụng nguyên thủy của Nga đã tìm thấy vị trí của mình trong cuộc sống hiện đại. Các minh họa lịch sử mô tả cuộc sống nông thôn cho thấy những người phụ nữ hồng hào tươi tốt trong những chiếc khăn trùm đầu đầy màu sắc và với một con hươu đực sẵn sàng chào đón người xem biết ơn.

Để không làm bỏng tay cầm, lấy bình pha chế ra khỏi lò, các nữ tiếp viên đã sử dụng một thiết bị đơn giản có hình lưỡi liềm sâu. Vật phẩm này được làm bằng kim loại trong một lò rèn, và nó được gắn vào một cán gỗ dài đểtay áo đặc biệt.

Nồi và bàn là có đường kính khác nhau, tương ứng, trong tủ bếp gần bếp có một số loại kẹp. Và nếu từ "cầm" là một khái niệm bản địa của Nga, thì ở các nơi khác trên thế giới, người ta vẫn có thể nghe thấy từ "sừng", điều này không thay đổi ý nghĩa từ vựng của nó.

Để mỗi người của riêng mình

Tốc độ hiện đại hóa ngày càng nhanh cũng như sự phát triển của ngành công nghiệp luyện kim đã dẫn đến nhiều đổi mới khác nhau trong sản xuất đồ dùng nhà bếp. Có những loại hợp kim nhẹ hơn với lớp phủ chống dính, chảo và nồi thông dụng có thể được sử dụng cho cả chiên và luộc hoặc nướng.

Những chiếc chảo siêu tốc như vậy có tay cầm với dây buộc đặc biệt cho phép bạn lấy ra nếu đồ dùng được đặt trong lò. Các tay cầm chảo này có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau (nhựa, nhôm, thép không gỉ).

Giá đỡ mà chúng có trông giống như một giá đỡ được giữ bởi một đai ốc có nắp. Tay cầm này giúp bộ chảo rán nhiều kích thước trở nên tiện dụng hơn, giải phóng thêm không gian cho các đồ dùng khác.

Và nếu bạn nghĩ rằng đây là một sự đổi mới hiện đại, thì bạn đã nhầm to. Rốt cuộc, bánh nướng trong lò nướng của Nga được nướng trong lò nướng, được lấy ra sau khi nấu theo cách này, vì tay cầm bằng gang không thể cố định trên các mặt tròn của chảo.

Hũ - chai

Đối với các bà nội trợ, thời điểm nóng nhất là cuối hè, đầu thu. Một vụ chín không chỉ đòi hỏi thu hái trái mà còn phải đúng cách.chuẩn bị cho mùa đông. Có lẽ ai đó sẽ nhớ phòng đựng thức ăn của bà ngoại, nơi đựng những lọ thủy tinh đựng mứt, dưa chua và nấm trên kệ cao.

Bạn có nhớ cách bạn lấy hộp đựng đã tiệt trùng ra khỏi hộp đựng bằng nước sôi không? Không?

Hộp đựng bằng thủy tinh có cổ hẹp buộc các nhà sáng chế phải suy nghĩ một chút về cách vận chuyển trong quá trình tiệt trùng. Một cái gì đó tương tự như kéo với các vòng cung hình bán nguyệt ở hai đầu, được sắp xếp theo chiều ngang. Đây là cách cầm đồ hộp, đã được sử dụng từ rất lâu trong nhà bếp của các công dân Liên Xô khi lăn bánh bảo quản.

Nó được làm bằng thép và không mất đi sự liên quan ngày nay. Với nó, vào đúng thời điểm, bạn có thể lôi bình nóng ra mà không sợ bị khét khi đun nước sôi. Rốt cuộc, còn gì tuyệt vời hơn những quả dưa chuột tự làm từ vườn, do chính tay bạn thu hoạch?

Quân

Trong lịch sử, có những sự kiện được ghi lại khi những người lính của quân đội Nga, những người ra trận đánh Pháp vào năm 1812, đã sử dụng chuôi dao. Đây không phải là một tùy chọn nhà bếp cổ điển, quen thuộc hơn, mà là một thiết bị cố định được sửa đổi một chút.

Nó trông giống như một khẩu súng cao su với những chiếc răng nhọn ở hai đầu. Với sự trợ giúp của nó, có thể khiến kẻ thù bất động mà không cần phải cận chiến với hắn. Ngoài ra, những chiếc sừng như vậy thường được sử dụng bởi những phụ nữ sống trong làng cùng với người già và trẻ em.

"Kìm hãm" là gì? Đây không chỉ là một thiết bị đặc biệt để kéo lẩu ra khỏi lò, mà còn là một vậtcó giá trị lịch sử và văn hóa to lớn. Không có nó, không thể tưởng tượng được một túp lều thực sự của Nga, những chiến dịch của những người đàn ông tham gia chiến đấu chống lại quân đội của Napoléon, cũng như những phụ nữ Nga bình thường, có khả năng “vừa phi ngựa vừa đốt túp lều.”