Vỉ nướng nào tốt hơn và thiết thực hơn: gang hay thép không gỉ?

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:11

Chúng tôi luôn hướng đến mùa ấm áp. Mùa hè có nghĩa là nắng, biển, không khí trong lành và tất nhiên là những chuyến dã ngoại ra khỏi thành phố để dã ngoại cùng gia đình và bạn bè. Điều rất quan trọng là phải chuẩn bị kỹ lưỡng cho những sự kiện này. Để có một thú tiêu khiển thú vị, điều quan trọng không chỉ là chọn nơi thích hợp nhất để thư giãn, mua các sản phẩm cần thiết và tập hợp một công ty vui vẻ. Chúng ta không được quên về tất cả các vật dụng liên quan, trong đó bao gồm một cái brazier và một cái vỉ nướng. Rốt cuộc, một chuyến dã ngoại thực sự không thể tưởng tượng được nếu không có thịt nướng trên bếp lửa và rau củ nướng. Các sản phẩm được chế biến theo cách này có mùi hấp dẫn - có khói, trong khi vẫn giữ được tất cả độ ngọt và không tiếp xúc trực tiếp với lửa. Thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn chọn được món đồ phù hợp, không thể thiếu món đồ mà bạn có thể nướng bất kỳ món ăn nào trong trại - một chiếc vỉ nướng. Quyết định loại thiết bị này, tùy thuộc vào món bạn định nấu.

Giá nướng: các loại cơ bản

Trước hết, cần lưu ý rằng vỉ nướng có thể là một phần không thể thiếu của toàn bộ vật cố định hoặc hoạt động như một vật dụng riêng biệt. Hiện nay trên thị trường có bán nhiều loại vỉ nướng điện, trên đó bạn có thể nướng thịt hoặc cá tại nhà. Nhưng, thật không may, thức ăn được nấu trong chúng sẽ không có mùi khói đặc trưng của khu cắm trại. Ngoài ra, lưới có mặt ở nhiều braziers với các bộ phận có thể hoán đổi cho nhau. Một loại khác của thiết bị này là một thiết bị nhỏ có thể tháo rời, bao gồm hai phần lưới. Tay cầm cố định thuận tiện cho phép bạn giữ vỉ trong khi vận hành, lật úp để chiên đều sản phẩm. Thứ hai, khi mua, bạn nên chú ý đến chất lượng của vật liệu làm ra thiết bị. Các sản phẩm này có thể bằng gang hoặc bao gồm các hợp kim khác nhau. Cái sau bao gồm lưới thép không gỉ. Hãy liệt kê các đặc tính và ưu điểm của từng loại trên.

Vỉ nướng bằng gang: các tính năng chính

Loại lưới này được sản xuất ở dạng một mảnh hoặc bao gồm một thanh đặc. Khả năng dẫn nhiệt cao của gang cho phép sản phẩm nóng đều trên toàn bộ bề mặt, đảm bảo chất lượng cao của món ăn. Vật liệu này cũng không thay đổi hình dạng của nó, không thể không nói đến các lưới mỏng làm bằng các hợp kim khác nhau. Hạn chế duy nhất của vật cố định bằng gang không có lớp phủ đặc biệt là nguy cơ bị gỉ trên bề mặt của nó. Vì vậy, sau khi sử dụng, thanh ghi phải được rửa sạch và sau đó bôi trơn bằng bất kỳ loại dầu thực vật nào. Điều này cũng sẽ giúp thức ăn không bị cháy. NHƯNGTrước khi sử dụng tấm lót được bôi mỡ lần đầu tiên, hãy đốt kỹ nó trên lửa.

Vỉ nướng bằng thép không gỉ: tính năng

Vật liệu chất lượng này có một ưu điểm lớn hơn gang - nhẹ. Vì vậy, lưới thép không gỉ được sử dụng rộng rãi hơn. Chúng có thể vừa là bộ phận có thể tháo rời của lò nướng, vừa là thiết bị gấp độc lập. Sau này rất tiện lợi khi chiên rau, cá và các loại thực phẩm nhỏ khác. Khi lựa chọn, bạn nên mua những chiếc vỉ có lớp chống dính để đảm bảo chất lượng nấu ăn cao.

Vỉ nướng nào tốt nhất?

Theo nhiều cách, sự lựa chọn của bạn sẽ phụ thuộc vào loại bát đĩa, kích thước của sản phẩm và kết quả dự kiến. Đi ra ngoài thiên nhiên, tổ chức một buổi dã ngoại lớn? Dừng lựa chọn của bạn trên vỉ nướng với vỉ gang. Bạn muốn nhanh chóng chiên cá trong khi câu cá? Sau đó, lựa chọn chấp nhận nhất cho bạn là một vật cố định gấp được làm bằng thép không gỉ nhẹ. Trong mọi trường hợp, kết quả sẽ là tuyệt vời - thức ăn hồng hào thơm phức với khói!