Vodka Day: sinh nhật của rượu vodka Nga

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:16

Hầu hết mọi quốc gia đều tiêu thụ rượu. Ở nơi nào đó nhiều hơn, nơi nào đó ít hơn, nhưng bản chất không thay đổi - mọi người uống ở mọi nơi. Từ thời cổ đại, nhân loại đã học cách pha chế nhiều loại đồ uống mạnh khác nhau, ví dụ như rượu vang, về loại rượu này có rất nhiều huyền thoại từ thời cổ đại. Nhưng đặc tính đại chúng của việc uống rượu bắt đầu sau luận án tiến sĩ của Mendeleev "Sự kết hợp của rượu với nước", diễn ra vào ngày 31 tháng 1 năm 1865. Ngày này thường được gọi là "Ngày Vodka".

Mục đích làm việc của Mendeleev

Mục đích công việc của nhà khoa học Nga là nghiên cứu dung dịch rượu và nước, sự phụ thuộc của chúng vào sự thay đổi nồng độ và nhiệt độ. Dmitry Ivanovich chỉ chuyên tâm vào việc nghiên cứu các giải pháp giải rượu và không nói một lời nào về tác dụng của chúng đối với cơ thể. Do đó, cho rằng Mendeleev là người phát minh ra vodka là quá thô lỗ, bởi vì sinh nhật của vodka đã xảy ra sớm hơn rất nhiều, vào khoảng thế kỷ thứ 10 sau Công nguyên. Và ai đã phát minh ra vodka và nó xảy ra như thế nào sẽ được thảo luận thêm.

Lịch sử của rượu

Rất lâu trước khi phát minh ra rượu vodka, mọi người đã biết về đặc tính gây say của một số loại đồ uống được làm từ mật ong, nho và một số loại nước trái cây. Nghề làm rượu ra đời trước khi bắt đầu nông nghiệp, vào khoảng NgàyVodka, trên thực tế, về thứ đồ uống này, chưa một người nào trên thế giới này nghe thấy. Nhà du hành vĩ đại Miklukho-Maclay đã nhìn thấy người Papuans, những người không biết làm lửa, nhưng đã thành thạo nghệ thuật nấu rượu.

Rượu được người Ả Rập thu được vào thế kỷ thứ 6 sau Công nguyên và đặt cho nó cái tên "say", hay theo tiếng mẹ đẻ của họ là "al cogol". Rượu bắt đầu được chưng cất để lấy rượu. Một số nhà sử học cho rằng đây là lý do cho việc cấm rượu ở các nước Hồi giáo. Câu chuyện gần giống với ngày sinh nhật của rượu vodka Nga, thứ mà Peter tôi đã cố gắng cấm và thậm chí đưa ra mức thuế đối với hành vi say rượu, bao gồm việc đeo một chiếc huy chương khổng lồ nặng 8 kg quanh cổ người say rượu.

Thời trung cổ và rượu

Vào thời Trung Cổ, họ còn biết cách làm đồ uống có cồn bằng cách lên men các chất lỏng có đường. Người đi tiên phong trong lĩnh vực này là nhà giả kim thuật Valentius, người đã thử sản phẩm, say mê nó và tuyên bố rằng loại thần dược này là ma thuật và có khả năng khiến một người già trẻ lại.

Sau vụ việc này, rượu lan rộng khắp thế giới. Nó bắt đầu được sản xuất từ khoai tây, chất thải sản xuất đường và các sản phẩm rẻ tiền khác. Rượu trở nên phổ biến rất nhanh chóng và không một người sáng tạo nào có thể làm được nếu không có nó.

Lịch sử của vodka

Lướt qua lớp vỏ lịch sử, bạn có thể tìm ra tên của một bác sĩ người Ba Tư - Ar-Razi, người đã thử nghiệm với dung dịch cồn và thu được rượu nguyên chất, vẫn chưa thể gọi là vodka, nhưng khám phá này là bước đầu.điểm sáng chế của đồ uống phổ biến. Ý kiến này đúng nhất vì thành phần chính là rượu vodka và rượu - ethanol.

Một sự thật thú vị - rượu ban đầu được sử dụng trong y học và thẩm mỹ, sau đó nó trở thành "đồ uống cho vui", và ngày này mới chỉ được biết đến gần đúng.

Vodka đã vào Nga cách đây rất lâu, nhưng vẫn chưa rõ chính xác khi nào. Một số nhà sử học nói rằng vào thế kỷ 16, những người khác thì sớm hơn nhiều. Có ý kiến cho rằng Nga đã sử dụng thức uống này vào thế kỷ 12.

Sức mạnh của Vodka chưa bao giờ là một yếu tố quan trọng. Theo truyền thống, các loại 38, 45 và 56 độ được sản xuất. Đến nay, có nhiều loại mạnh hơn, việc sử dụng chúng vào ngày sinh nhật của vodka vào ngày 31 tháng 1 cũng thích hợp như chúc mừng năm mới và tặng quà cho nhau.

Chuẩn bị rượu vodka

Để sản xuất rượu vodka truyền thống của Nga, rượu etylic được sử dụng, thu được từ lúa mì và khoai tây với việc bổ sung nguyên liệu thực vật. Ngoài ra còn có các loại nước uống chứa vitamin và các chất tổng hợp khác nhau. Sự khác biệt giữa các sản phẩm này là nó rất dễ uống và cơ thể cảm nhận nhẹ nhàng.

Thành phần còn lại là nước, chỉ lấy từ các con suối. Yêu cầu chính đối với nước được sử dụng là nó không được chứa bất kỳ tạp chất nào. Điều này là cần thiết để duy trì độ tinh khiết của thử nghiệm, bắt đầu vào ngày sinh nhật của rượu vodka.

Sản xuất hàng loạtViệc sản xuất rượu vodka bắt đầu vào thế kỷ 15, và 100 năm sau, Nga bắt đầu xuất khẩu sản phẩm sang Thụy Điển. Việc sản xuất đồ uống nóng trở nên hoàn hảo hơn và khi công nghệ phát triển, hương vị của sản phẩm càng tăng lên.

Ngày nay, vodka là biểu tượng quốc gia không chính thức của Nga. Ngày Vodka được tổ chức rộng rãi ở khắp mọi nơi. Cho đến thế kỷ 20, thức uống đặc biệt này là cơ sở cho hầu hết các loại rượu tự làm tại nhà.

Ưu và nhược điểm của việc uống vodka

Việc sử dụng đồ uống có cồn được mọi người ngưỡng mộ ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Nhiều người kỷ niệm Ngày Vodka, mặc dù hầu hết mọi người đều biết về tác hại của rượu đối với cơ thể.

Nghiện rượu, phá hủy tế bào não, tổn thương gan, thần kinh trung ương và thận. Nhưng điều này không khỏi khiến bất cứ ai phải ngán ngẩm vì cảm giác nhẹ nhàng mà rượu mang lại. Ngoài ra, nhiều người biết về các đặc tính có lợi của thức uống này.

Với liều lượng nhỏ, uống vodka có lợi. Sau cùng, chỉ 50 gram vodka mỗi ngày sẽ khiến dạ dày của bạn hoạt động hiệu quả. Lưu thông máu bình thường hóa, rượu vodka giảm co thắt và tiêu diệt mọi vi khuẩn.

Thức uống này đã được sử dụng từ thời cổ đại như một phương tiện y học cổ truyền, bởi vì vào ngày 31 tháng 1, vào Ngày Vodka, Mendeleev đã bảo vệ luận án của mình về các đặc tính của rượu. Ho, đau họng, tiêu chảy và các vấn đề về da sẽ biến mất vĩnh viễn với việc sử dụng đúng loại rượu vodka.

Hãy nhận biết ưu và nhược điểm của đồ uống trước khi nếm thử. Mọi thứ đều hữu ích ở mức độ vừa phải!