Brazier gang là giải pháp hoàn hảo

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:16

Mọi bà nội trợ trong vương quốc bếp núc của mình đều nên có một chiếc "lò nướng thần kỳ" như một chiếc nồi gang. Những món ăn như vậy thậm chí có thể được kế thừa và không mất đi phẩm chất tuyệt vời của chúng. Trong số tất cả các đồ dùng nhà bếp, đồ dùng bằng gang được công nhận là không thể thiếu trong việc chế biến các món thịt, cá, cũng như tất cả các loại thịt hầm. Ví dụ, một món ăn nổi tiếng như cơm thập cẩm thực sự chỉ có thể được nấu trong một cái vạc gang. Tại sao các món ăn được nấu trong những món ăn như vậy lại đặc biệt ngon?

Brazier gang - tính năng và đặc tính

Điểm khác biệt của dụng cụ nấu bếp độc đáo này là nó được làm bằng hợp kim kim loại đặc biệt, có thành dày cho phép bạn phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt trong thời gian nấu ăn lâu và giữ được lâu. Nồi làm bằng gang đặc biệt bền, khá nặng và dùng được trong nhiều năm. Theo thời gian, trong quá trình sử dụng, các thiết bị đó được phủ một lớp muội than mỏng, đóng vai trò của lớp chống dính. Gang đúc với lớp phủ chống ăn mòn rất phổ biến. Ngoài vẻ ngoài thẩm mỹ, nó mang lại cho nó một lớp men khácmàu sắc, nó có độ bền cao và khả năng chống mài mòn. Và sự thân thiện với môi trường của các vật liệu được sử dụng không gây hại cho sức khỏe con người.

Thuận tiện và đáng tin cậy

Chảo và vạc gang được làm với nhiều kích cỡ khác nhau, có và không có nắp đậy. Tay cầm của chúng thường nhỏ, và để thuận tiện, chúng cũng có thể có giá đỡ có thể tháo rời, cho phép lắp chúng vào lò nướng hoặc nấu trên bếp. Do vật liệu làm dụng cụ nấu ăn, thành và đáy của nó dày - điều này giúp bảo vệ nó khỏi bị biến dạng trong quá trình đun nóng mạnh và nấu nướng trong thời gian dài.

Hướng dẫn chăm sóc

Một chiếc brazier bằng gang sẽ tồn tại được lâu không chỉ do tính chất đặc biệt của nó mà còn do việc sử dụng cẩn thận trong quá trình sử dụng., đốt cháy trong vài phút ở nhiệt độ cao, sau đó lau bề mặt bên trong bằng vải thấm dầu. Không để thức ăn chín trong chảo trong thời gian dài - kim loại có xu hướng bị oxy hóa.

Dụng cụ nấu ăn bằng gang là dụng cụ nấu nướng không thể rửa được trong máy rửa bát, trừ khi nó được nêu rõ trong hướng dẫn đi kèm. Nếu sự ăn mòn đã hình thành trên bề mặt, đây có thể là kết quả của việc chăm sóc các món ăn đó không đúng cách. Thật dễ dàng để sửa chữa. Tẩy gỉ bằng bọt biển hoặc vật liệu cứng hơn, rửa sạch và lặp lại quy trình nung.

Không để bát đĩa quá nóng mà không có nước và thức ăn. Nếu điều này xảy ra, tốt hơn là để nó để làm mát tự nhiên. Để bảo quản bát đĩa tốt hơn, không sử dụng chất tẩy rửa có chứa các hợp chất hóa học mạnh. Nên tránh va đập và rơi bát đĩa vì chúng có thể dễ bị vỡ. Gang là một kim loại, nhưng rất giòn. Đây là những khuyến nghị cần thiết nhất cho việc sử dụng và chăm sóc các món ăn yêu thích của bạn sẽ làm hài lòng chủ nhân của chúng trong nhiều năm.