Ngày của Bartender: sự tinh tế của nghề hoặc cách kỷ niệm ngày lễ

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:21

Hiện nay, nghề bartender có thể được xếp vào hàng phổ biến, có liên quan trực tiếp đến sự phát triển nhanh chóng của ngành dịch vụ ăn uống và giải trí. Ngày của Bartender là một ngày lễ quốc tế và được tổ chức ở khắp mọi nơi vào ngày 6 tháng Hai. Hãy nói chi tiết hơn về nó.

Ngày Quốc tế Bartender - ngày 6 tháng 2 - được tổ chức cùng với Ngày Thánh Adamand. Ngày lễ này có sự xuất hiện của vị sứ đồ Cơ đốc giáo, người sống ở thế kỷ thứ 7 xa xôi. Adamand đã rất nỗ lực để chuyển đổi dân số của các vùng rượu vang Châu Âu (Flanders, Pháp, Đức) sang tín ngưỡng Công giáo. Sau khi được phong thánh, ông đã được trao tặng danh hiệu cao quý của người bảo trợ cho tất cả các ngành nghề, bằng cách này hay cách khác đều liên quan đến rượu. Những người này bao gồm các nhà sản xuất rượu, nhà nấu rượu, người pha chế rượu, chủ nhà hàng, cũng như tất cả các nhà cung cấp và người bán đồ uống có cồn. Vì vậy, vào ngày 6 tháng 2, trên thực tế, có hai ngày lễ hoàn toàn khác nhau được tổ chức: một là tôn giáo, thứ hai là chuyên nghiệp.

Đi sâu vào lịch sử của cái têncác ngành nghề. Ít ai biết rằng "thanh" là viết tắt của từ "rào cản". Ở Thế giới Mới trong thời kỳ “cơn sốt vàng”, nhiều cửa hàng bắt đầu xuất hiện, đầu tiên là bán nhiều loại hàng hóa, và sau đó là đồ uống “trực tiếp”. Để ngăn cách giữa sàn giao dịch và nơi nghỉ ngơi, những cái gọi là rào chắn bắt đầu được dựng lên, sau này thu gọn lại thành "song sắt". Nhân viên của những cơ sở như vậy bắt đầu được gọi là nhân viên pha chế.

Mặc dù Ngày lễ của Bartender, giống như bất kỳ ngày lễ nào khác, là một sự kiện vui tươi và sảng khoái, nhưng công việc hàng ngày của những người đại diện cho nghề này có thể được gọi là vất vả. Nó đòi hỏi thể chất tốt và sức bền, bởi vì trong suốt ca làm việc, người pha chế buộc phải đứng trên đôi chân của mình. Và nếu không có tốc độ phản ứng, sự phối hợp tuyệt vời của các chuyển động, một con mắt tuyệt vời và khả năng tập trung chú ý, một người chuyên nghiệp thực sự không thể không có nó. Nhu cầu giao tiếp thường xuyên với mọi người, có tính đến tâm trạng và mong muốn cơ bản của họ đặt ra những hạn chế nhất định đối với người lao động trong lĩnh vực này. Họ không chỉ phải có tính hòa đồng mà còn phải đặc biệt tế nhị, kiềm chế và lịch sự. Thêm vào đây ca làm đêm và cấm uống rượu (và đôi khi khó kiềm chế bản thân), chúng ta có thể đưa ra một kết luận táo bạo rằng nghề này không phù hợp với tất cả mọi người. Trong số những ưu điểm của công việc như vậy là giờ giấc linh hoạt, không cần trình độ học vấn đặc biệt và khả năng nhận tiền boa.

Làm thế nào để kỷ niệm Ngày của Bartender? Câu trả lời tự nó gợi ý. Trong quán barvà các câu lạc bộ ngày lễ này được tổ chức đặc biệt long trọng. Bạn cũng có thể tổ chức một bữa tiệc cocktail với bạn bè hoặc sắp xếp một buổi thử rượu. Các chuyên gia thực thụ trong lĩnh vực của họ tham gia sự kiện danh giá mang tên BacARDI-Martini Grand Prix. Cuộc thi dành cho nhân viên pha chế này đã được tổ chức từ năm 966 tại một trong mười ba quốc gia có đại diện tham gia. Đây thực sự là một sự kiện ngoạn mục! Tuy nhiên, ở nhiều quốc gia, bao gồm cả Nga, các cuộc thi tương tự được tổ chức ở cấp khu vực. Người tham gia biểu diễn ở nhiều hạng mục khác nhau, tùy thuộc vào kỹ năng và chuyên môn của họ.

Vì vậy, Ngày của Bartender là một ngày lễ quốc tế phổ biến. Số lượng đại diện của nghề này đang tăng lên hàng năm. Nga thậm chí còn có “kinh thánh pha chế” của riêng mình, được thiết kế để giúp việc học những kiến thức cơ bản về hoạt động này trở nên dễ dàng nhất có thể và khiến nó trở nên đặc biệt thú vị.