Thực đơn cho bé tám tháng tuổi: chế độ ăn và chế độ ăn cho trẻ bú mẹ và ăn nhân tạo

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:22

Việc đưa thức ăn từ bàn ăn cho người lớn, hay nói cách khác là thức ăn bổ sung, cho tất cả trẻ em là một giai đoạn quan trọng khác trong quá trình phát triển. Theo quy luật, ở độ tuổi này, các bà mẹ đã bắt đầu tích cực thêm hỗn hợp hoặc thứ gì đó khác vào sữa mẹ. Mọi thứ diễn ra riêng lẻ, bất chấp các khuyến nghị hiện có của bác sĩ nhi khoa và WHO. Lý tưởng nhất là thời điểm bắt đầu ăn thức ăn bổ sung là 5-6 tháng, đối với thức ăn nhân tạo sớm hơn một tháng.

Thực đơn cho bé tám tháng tuổi nên ăn gì? Khi nào một sản phẩm cụ thể được giới thiệu nếu trẻ bú bình? Cần hiểu rõ vấn đề này trước khi tiến hành hành động. Các bậc cha mẹ có kinh nghiệm tham khảo ý kiến của nhau và tìm kiếm sự trợ giúp trên Internet. Các bác sĩ nhi khoa cũng khuyên bạn nên tuân thủ chương trình cho ăn bổ sung do WHO thiết lập và theo dõi phản ứng của em bé với sản phẩm mới.

Làm sao để biết con bạn đã sẵn sàng bú chưa?

Các bác sĩ và các bậc cha mẹ có kinh nghiệm cho rằng không nên vội vàng giới thiệu sản phẩm từ bàn ăn của người lớn. Theo các quy tắc được chấp nhận chung, thời gian tối ưu chothời điểm bắt đầu ăn bổ sung là khi bé:

• Thể hiện sự quan tâm đến đồ ăn của bố mẹ.
• Tự mình ngồi.
• Không dùng lưỡi đẩy thìa ra ngoài.
• Lượng sữa mẹ không đủ để thấm vào cơ thể anh ấy.

Nếu thực đơn của một em bé tám tháng tuổi cho đến nay chỉ có sữa mẹ hoặc sữa công thức, thì khẩu phần đầu tiên của sản phẩm mới không được nhiều hơn một nửa hoặc một thìa cà phê. Điều đáng chú ý là cách em bé phản ứng với mùi vị. Vì thức ăn dành cho trẻ em không chứa muối và đường nên đối với người lớn, nó có vẻ hoàn toàn vô vị. Vì vậy, bạn không nên mong đợi rằng đứa trẻ sẽ vui vẻ ngấu nghiến khoai tây nghiền từ lọ với cảm giác thèm ăn. Tất nhiên, bạn có thể tự nấu ăn, đặc biệt là vì những phần đầu tiên sẽ khá ít.

Những lỗi thường gặp khi nhập hàng

Với mong muốn đa dạng thực đơn của bé 8 tháng tuổi (áp dụng cho những bé mới bắt đầu ăn bổ sung), các bậc cha mẹ rất hay mắc phải một sai lầm: cố ép bé ăn. Thuyết phục và thậm chí oán giận rằng đứa trẻ không phản ứng theo bất kỳ cách nào đối với một sản phẩm mới chỉ có thể gây hại. Hơn nữa, cả hai bên đều sẽ bị thiệt hại.

Ngoài ra, đừng tước bỏ sữa mẹ hoặc sữa công thức yêu thích của con bạn. Người lớn nên hiểu rằng các sản phẩm đầu tiên từ bàn ăn dành cho người lớn dưới dạng khoai tây nghiền hoặc cháo không nên ngay lập tức trở thành sản phẩm thay thế chúng. Nhiệm vụ chính của cha mẹ ở giai đoạn nghiện là cho bé hiểu rằng thức ăn từ bàn của người lớn cũng có thể ngon. Điều quan trọng là phải lên trước một thực đơn sơ bộ cho tuần.em bé tám tháng tuổi.

Vì cơ thể trẻ dễ bị dị ứng và ngược lại, có xu hướng tích tụ nên các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo không nên lạm dụng đưa các thực phẩm dễ gây dị ứng vào thức ăn bổ sung. Ngay cả khi ban đầu đứa trẻ không có phản ứng với thức ăn như vậy, thì rất có thể nó sẽ tự biểu hiện ra ngoài theo thời gian.

Để chế độ dinh dưỡng của trẻ 8 tháng tuổi được chính xác và cân bằng, bạn nên hiểu khi nào và thực phẩm nào nên có trong thực đơn. Thời gian trong ngày cũng có ý nghĩa nhất định, sẽ tốt hơn nếu là vào buổi sáng hoặc trước bữa trưa. Em bé phải được đưa cho một loại dao kéo đặc biệt để có thể cầm trên tay một cách thoải mái.

Đèn xanh cho ngũ cốc tốt cho sức khỏe

Nếu mẹ đã đưa rau củ quả xay nhuyễn một thành phần vào thực đơn cho bé 8 tháng tuổi rồi thì bước tiếp theo là ngũ cốc. Các bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên bắt đầu với những loại ngũ cốc không gây dị ứng và không chứa sữa. Trong thời gian đầu làm quen với thức ăn bổ sung, cần chú ý đến ngô (khi luộc chín, nó có độ sệt tương tự như bột báng), cơm tấm. Một số nhà sản xuất chỉ ra rằng kiều mạch và bột yến mạch cũng có thể được đưa vào danh sách này. Tuy nhiên, các bà mẹ có kinh nghiệm khuyên nên cẩn thận với chúng và đun sôi ngũ cốc càng tốt. Vì em bé vẫn chưa biết cách nhai thức ăn đúng cách và chỉ học cách nuốt thức ăn từ thìa một cách chính xác, nên có nguy cơ bé bị nghẹn khi ăn các loại ngũ cốc.

Bánh đa ngũ cốc phù hợp với những bé đã tập làm quencháo và ăn chúng một cách ngon lành. Đồng thời, thực đơn của bé tám tháng tuổi ăn dặm nhân tạo không có sự khác biệt so với bé. Trường hợp ngoại lệ là trẻ ăn sữa công thức. Theo thông lệ giới thiệu thức ăn bổ sung, ngũ cốc đa năng với sữa có thể được đưa vào thực đơn từ bé chỉ từ 8 tháng tuổi. Thực phẩm bổ sung được bắt đầu theo cách tương tự như khi giới thiệu bất kỳ sản phẩm nào khác - với nửa thìa cà phê. Và ngay cả khi bé ăn một cách thích thú, bạn cũng không nên vượt quá khẩu phần này ở giai đoạn đầu. Nếu không, bạn có thể bị đau bụng, đau bụng hoặc phản ứng dị ứng.

Nấu cháo

Nấu cháo tại nhà không khó chút nào. Để thực hiện, trước tiên bạn phải xay ngũ cốc thành bột và chỉ sau đó mới tiến hành nấu. Ở giai đoạn giới thiệu sản phẩm mới và cho đến khi em bé có răng nhai, cần hạn chế ăn thức ăn dạng cục hoặc ngũ cốc.

Nếu bố mẹ dùng cháo nấu sẵn mua ngoài hàng thì đổ nước vừa đủ, đậy kín nắp và để yên một lúc. Sau khi cốm nở, nên trộn đều và có thể dọn ra bàn cho bé. Cháo tự nấu sẽ mất thời gian hơn một chút. Khó khăn hơn để tính toán một cách độc lập tỷ lệ ngũ cốc và sữa / nước.

Để nấu cháo kiều mạch, bạn sẽ cần:

• Vữa - 1 muỗng cà phê
• Nước tinh khiết - 50 ml.
• Sữa - 125 ml.

Thêm nước vào sữa, đun sôi, thêm đá xay, khuấy liên tục. Nấu cháo chậmcháy hoặc ở công suất thấp cho đến khi khối đông đặc lại.

Nấu cơm tấm yêu cầu một tỷ lệ khác: 2 muỗng canh. l. - ngũ cốc, nước - 250 ml, sữa - 125 ml. Nếu bạn nấu ngũ cốc nguyên hạt, thì khi kết thúc quá trình nấu, nó sẽ cần được xát qua rây.

Sản phẩm từ thịt

Giới thiệu về các sản phẩm thịt (nhà cung cấp quan trọng của sắt và protein) phải được bắt đầu rất cẩn thận. Lựa chọn tối ưu nhất để bắt đầu thức ăn bổ sung là thỏ, thịt bê, sau đó nên cho ăn thịt bò, gà tây, gà. Trong thực đơn của trẻ 8 tháng tuổi bú bình hoặc trẻ chỉ nên có thịt dưới dạng khoai tây nghiền. Không nên có muối trong món ăn đã hoàn thành. Khi mua một sản phẩm ở cửa hàng, nên ưu tiên những hàng hóa được đóng gói trong lon, như đồ hộp. Cũng cần chú ý đến ngày sản xuất. Nếu người lớn chế biến thịt xay ở nhà, bạn cần đảm bảo rằng thịt đã được nấu chín mà không có cục hoặc miếng thịt.

Mỗi em bé phản ứng khác nhau với thức ăn bổ sung, có thể cần phải phân loại sản phẩm của các nhà sản xuất khác nhau trước khi quyết định một thứ. Theo thời gian, thói quen khẩu vị của bé sẽ thay đổi, vì vậy đừng nghĩ rằng một khi bé đã từ chối thịt bò thì bé sẽ không bao giờ đụng đến nó nữa.

Sau khi từng bước xử lý thịt xay nhuyễn, bạn có thể chuyển sang nước dùng thịt nhạt và súp dạng lỏng-xay nhuyễn dựa trên nước luộc rau. Đồng thời, không vượt quá liều lượng khuyến cáo cho điều này: một khẩu phần lên đến một năm không nêntrên 150 g.

Cá

Axit amin, vitamin D, các nguyên tố vi lượng và Omega-3 hữu ích có thể xâm nhập vào cơ thể không chỉ bằng sữa mẹ hoặc các hỗn hợp đặc biệt, mà còn khi đưa cá vào chế độ ăn của trẻ 8 tháng tuổi. Nên bắt đầu với các loại ít chất béo sẽ không gây hại cho hệ tiêu hóa của em bé. Nó có thể là cá tuyết, hake, pike perch. Một sự lựa chọn tốt hơn trên thị trường thực phẩm cho trẻ em cho phép bạn mua một sản phẩm làm sẵn với giá hời. Tuy nhiên, một số người thích làm nhuyễn ở nhà hơn. Trong trường hợp này, bạn nên hết sức cẩn thận và loại bỏ nguy cơ bị hóc xương cá.

Khi bé đã quen với thịt, cá xay nhuyễn, bạn có thể trộn với các loại rau củ: khoai tây, súp lơ xanh, súp lơ trắng, cà rốt. Trong trường hợp này, số lượng của hai thành phần có thể được chia theo tỷ lệ bằng nhau. Nên để một cốc nước hoặc cốc nước trên bàn trong khi cho trẻ ăn. Thông thường, sau khi ăn cá, cơn khát xuất hiện, không nên cho bé uống thêm chất lỏng.

Sữa

Đến tám tháng, trẻ đã quen với một số sản phẩm có trên bàn ăn của người lớn, bao gồm cả sữa. Đơn giản nhất là xây dựng thực đơn cho trẻ tám tháng tuổi bú bình. Theo quy luật, ở độ tuổi này, hầu hết các hỗn hợp được làm bằng sữa. Các trường hợp ngoại lệ là trẻ em dễ bị dị ứng và những trẻ không dung nạp được đạm sữa. Chúng có thể được cung cấp để thay thế sữa bò bằng sữa dê,trẻ dễ tiêu hóa hơn. Nhược điểm là giá cả và mùi có thể làm bạn khó chịu.

Nên chọn sản phẩm có hàm lượng chất béo trung bình, 2,5-3,2%. Hiện nay, có một loại sữa đặc biệt dành cho trẻ em được bán, được đóng gói trong một bao bì và thậm chí có một hỗn hợp vitamin trong thành phần của nó. Đây chắc chắn là một điểm cộng, nhưng cũng cần chú ý đến ngày hết hạn. Nếu thành phẩm có thể được bảo quản trong hơn một tuần, thì nó có chứa chất bảo quản, rất không mong muốn đối với cơ thể của trẻ.

Sản phẩm từ sữa

Các bác sĩ nhi khoa nổi tiếng khuyên bạn nên bắt đầu đưa hỗn hợp sữa chua vào thực đơn của trẻ 8 tháng tuổi khi bú nhân tạo. Họ sẽ chuẩn bị cho cơ thể đứa trẻ tiếp nhận các sản phẩm từ sữa ở dạng nguyên chất. Sẽ tốt hơn nếu nó là kefir, ít nhất nó cũng dẫn đến sự hình thành khí. Ngoài ra, về đặc tính của nó, nó gần giống với sữa mẹ. Hơn nữa, nên thêm sữa chua vào chế độ ăn của trẻ 8 tháng tuổi và chỉ sau đó là pho mát. Thức ăn sau này đặc hơn và sệt hơn, và nếu mới bắt đầu ngồi vào bàn ăn của người lớn, em bé có thể gặp khó khăn khi nuốt thức ăn.

Kefir bắt đầu với một muỗng cà phê, việc tăng khẩu phần sẽ diễn ra dần dần. Đến cuối tháng thứ tám, thể tích của một khẩu phần sản phẩm sữa lên men có thể lên đến 100 ml. Nếu trẻ bú sữa mẹ thì nên uống kefir vào buổi tối, trước khi cho trẻ bú sữa mẹ hoặc sữa công thức trước khi đi ngủ.

Ngay cả khi một đứa trẻ uống kefir một cách rất vui vẻ, cũng không nên vượt quá âm lượngcác phần lớn hơn 100 ml và đến một năm không quá 200 ml. Ưu điểm của kefir là nó chứa một số lượng lớn vi khuẩn bifidobacteria. Chúng giúp cải thiện hoạt động của hệ vi sinh đường ruột, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ phát triển các bệnh truyền nhiễm khác nhau.

Phô mai

Các bậc cha mẹ tuân thủ chế độ ăn bổ sung do bác sĩ nhi khoa khuyến nghị bắt đầu cho trẻ làm quen với phô mai tươi sau hai tháng kể từ khi các sản phẩm chính đã được giới thiệu. Trong thực đơn của trẻ 8 tháng tuổi bú sữa mẹ, nó cũng được giới thiệu từ một phần nhỏ (0,5 muỗng cà phê). Cuối tháng sau khi bắt đầu ăn bổ sung nên đưa lên 30 g và cuối năm lên 50 g, không nên nóng vội cũng như lạm dụng. Nếu bé không thích ăn phô mai gầy thì mẹ có thể pha loãng với sữa chua hoặc hoa quả xay nhuyễn cho bé. Đương nhiên, ở đây đáng để đặt trước nếu bạn dễ bị dị ứng, bạn sẽ phải từ chối các chất phụ gia.

Bác sĩ nhi khoa có thể khuyên bạn nên điều chỉnh thực đơn trong ngày cho bé tám tháng tuổi trong trường hợp bé không tăng cân tốt. Tuy nhiên, đừng lạm dụng điều này và vượt quá lượng phô mai tươi, nếu không có các điều kiện tiên quyết khác.

Bạn có thể nấu sản phẩm tại nhà. Các bậc cha mẹ có kinh nghiệm thường sử dụng sữa tự nhiên và các nền văn hóa khởi động đặc biệt. Nếu khó tìm thấy nó được bày bán, thì sữa đông, kem chua hoặc kefir sẽ là lựa chọn thay thế.

Để có được loại phô mai tươi mềm nhất tại nhà, bạn sẽ cần:

• 1L sữa bò;
• 50-75 ml kem chua, kefirhoặc sữa đông.

Sữa phải đun sôi, để nguội đến 40 độ. Ở đây bạn sẽ cần một nhiệt kế thực phẩm đặc biệt. Bột chua được thêm vào chất lỏng hơi nguội. Quá trình lên men mất một thời gian. Bạn có thể hiểu rằng khối lượng đã sẵn sàng bởi sự nhất quán, nó giống như kefir. Sau đó hộp đựng sữa chua lại được đặt trên bếp. Ở nhiệt độ thấp, nó sẽ giữ cho đến khi whey bắt đầu tách ra. Nên lấy chảo ra khỏi bếp. Sữa và váng sữa được đổ vào một cái chao đã chuẩn bị trước, dùng gạc đậy lại. Để độ ẩm dư thừa thoát ra và sữa đông khô, nó được treo trong gạc, buộc chặt. Ở dạng này, nó sẽ treo trong 5-6 giờ.

Compotes và cookies

Bạn có thể đưa các món ăn tổng hợp vào thực đơn của trẻ 8 tháng tuổi bú sữa mẹ sau khi giới thiệu trái cây xay nhuyễn và không có phản ứng dị ứng với chúng. Không còn nghi ngờ gì nữa, thức uống này rất giàu vitamin và làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo. Làm compote ở nhà khá đơn giản. Cả trái cây và quả khô và tươi đều được sử dụng. Một ưu điểm khác của việc tự pha chế đồ uống là khả năng kiểm soát chất lượng nguyên liệu và lượng đường.

Nếu bạn nhìn vào thực đơn gần đúng của một đứa trẻ tám tháng tuổi bú bình, thì các bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên giới thiệu các món ăn tổng hợp từ ba đến năm tháng. Trong trường hợp này, thức ăn đặc phải yếu và hoàn toàn không có đường. Trái cây (mơ, táo, lê) phải ngọt. Em yêu, tạimà có vấn đề về tiêu hóa, cũng như thường xuyên bị táo bón, cha mẹ có thể chuẩn bị một loại nước sắc từ mận khô. Nó là đủ để mất 5-6 miếng. và đổ nước sôi vào, để yên cho đến khi dịch truyền đạt đến nhiệt độ phòng. Thông thường, một vài muỗng canh là đủ để loại bỏ các triệu chứng khó chịu.

Đa dạng dinh dưỡng cho trẻ tám tháng tuổi bú sữa mẹ với bánh quy dành riêng cho trẻ nhỏ. Các nhà sản xuất hiện đại cung cấp một chế phẩm tự nhiên giàu vitamin và không có các chất phụ gia không cần thiết. Nhiều trẻ thích ăn bánh quy, ngay cả khi những chiếc răng đầu tiên mới bắt đầu mọc. Nó dễ dàng ngấm vào miệng, điều chính là đảm bảo rằng trẻ không cắn một miếng quá lớn. Vì sản phẩm này là món tráng miệng nên không nên dùng thường xuyên.

Thực đơn mẫu

Đây là một ví dụ về chế độ ăn hàng ngày có thể áp dụng cho trẻ sơ sinh:

• Cho con bú lần đầu. Sữa mẹ - khoảng 200 ml sữa mỗi lần cho con bú.
• Bữa sáng thứ hai. Cháo sữa: kiều mạch, bột yến mạch, gạo. Cung cấp trái cây xay nhuyễn cho món tráng miệng.
• Ăn trưa. Súp rau, một món thịt hoặc thịt xay nhuyễn với rau, cá, bánh mì với lòng đỏ gà luộc cũng rất thích hợp cho bữa trưa. Sau khi ăn, bạn có thể cho bé uống - nước hoa quả, nước ép hoặc trà.
• Bữa tối. Cho trẻ ăn kefir hoặc nước trái cây, cũng như bánh mì hoặc bánh quy. Cuối cùng, cho con bạn uống sữa.
• Bữa tối thứ hai. Giống như một bữa sáng sớm, bữa ăn cuối cùng lúc tám tháng tuổi cho những mảnh vụn trên ngựcnuôi con bằng sữa mẹ.