Thiết bị nhà bếp thú vị: máy cắt mì bằng tay

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:33

Công nghiệp hiện đại sản xuất ra nhiều loại thiết bị gia dụng được thiết kế để tạo điều kiện thuận lợi cho công việc vào bếp của người nội trợ. Đây là máy kết hợp, máy xay sinh tố, máy rửa bát, v.v. Một trong những thiết bị hữu ích này là máy cắt mì - một vị khách khá hiếm trong nhà bếp của người Nga.

Tuy nhiên, trang bị này hoàn toàn không được chú ý. Nó thực sự là một công cụ tiện dụng. Trong mọi trường hợp, anh ta sẽ không còn nhàn rỗi. Máy cắt mì thủ công không chỉ được sử dụng để chuẩn bị mì thực sự mà còn để cán các lớp bột có độ dày khác nhau. Như vậy, rất dễ dàng để có được nguyên liệu ban đầu để làm bánh bao hay bánh bao.

Tất cả các bà nội trợ đều biết khó khăn như thế nào để cán những đĩa bột mỏng cho cùng một sợi mì hay nói cách khác là beshbarmak. Sử dụng một công cụ thú vị như một máy cắt mì ống thủ công, quá trình này có thể được đơn giản hóa đáng kể. Tất cả những gì cần thiết là nhào bột có thành phần mong muốn và nhào nhẹ để miếng bột phẳng. Sau đó, nó được đưa vào ngăn đầu tiên của thiết bị và dẫn động qua đó. Đồng thời, bạn chỉ cầnchẳng hạn như xoay tay cầm khi sử dụng máy xay thịt bằng tay.

Kết quả là một đĩa bột. Độ dày của nó có thể được điều chỉnh với các cài đặt đặc biệt được cung cấp trong nhiều kiểu máy của một công cụ như máy cắt mì ống thủ công. Trong các thiết kế khác, để có được một lớp mỏng, cần phải lái nó qua máy 3 lần.

Sau đó, bột được chuẩn bị theo cách này, nếu bạn muốn làm mì tự làm, được làm khô và chuyển qua ngăn thứ hai, nơi nó được cắt. Trong trường hợp này, thiết kế của máy cung cấp hai chế độ: cho các dải bột có chiều rộng 2 và 4 mm.

Như bạn thấy, mọi thứ cực kỳ đơn giản. Không cần phải lăn bột trong nhiều giờ và làm công việc cắt nó tẻ nhạt. Mọi thứ được thực hiện trong vài phút bằng cơ chế dễ sử dụng như một máy cắt mì thủ công. Bạn có thể mua một chiếc máy tương tự cả ở các cửa hàng phần cứng lớn và trên Internet. Không quá khó để tìm những nơi bán nó nếu bạn muốn.

Trong bảo trì, thiết bị nhà bếp này cũng không đặc biệt khó khăn. Những chiếc máy này được làm bằng thép không gỉ mạ crôm. Và vì vậy chúng rất dễ lau. Điểm duy nhất: các nhà sản xuất không khuyến khích rửa chúng dưới vòi nước. Các bộ phận quay của máy được bôi trơn bằng dầu vaseline.

Máy cắt mì bằng tay được phân biệt bởi độ bền và độ tin cậy cao của cơ chế. Một trong những yếu tố thiết kế của nó thường là các con lăn được làm bằng hợp kim nhôm đặc biệt không bị ôxy hóa khi tiếp xúc vớinước. Chúng cần được làm sạch khá thường xuyên.

Ngoài các phiên bản thủ công của thiết bị nhà bếp này còn có các phiên bản điện. Tất nhiên, chúng tiện lợi hơn nhiều khi sử dụng, nhưng giá cao hơn một chút.

Máy cắt mì, đánh giá của các nữ tiếp viên về phần lớn là tích cực, có thể có giá từ 1000 đến 5000 rúp, tùy thuộc vào chức năng và quốc gia xuất xứ. Các mô hình Ý đắt hơn. Bạn cũng có thể mua một mô hình Nga khá rẻ.

Mì tự làm - sản phẩm chắc chắn ngon hơn nhiều so với mua ở cửa hàng. Hơn nữa, nó có thể được thực hiện với lao động và thời gian tối thiểu. Tất cả những gì bạn cần là mua một máy cắt mì ống bằng tay hoặc bằng điện.