Chọn hình dạng cho kẹo mút
Chọn hình dạng cho kẹo mút
Anonim

Một số thứ cho phép chúng ta lao vào tuổi thơ. Những bộ phim hoạt hình yêu thích của Liên Xô, bánh su kem, gấu bông và kẹo mút. Với những gì sung sướng mà mọi đứa trẻ đều thích thú này một món ăn nhẹ nhàng nhưng lại được yêu thích như vậy. Trong thời thơ ấu của chúng tôi, kẹo mút thường có hình con gà trống hoặc ngôi sao. Đối với nhiều người, những món đồ ngọt này là kỷ niệm thời thơ ấu.

Hiện tại, Kẹo Mút đang trải qua lần sinh nở thứ hai. Phong cách retro đang là mốt hiện nay. Ngoài ra, những món đồ ngọt như vậy có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà bằng tay của chính bạn. Nó có thể là niềm vui cho cả gia đình. Ngoài ra, thành phần của món ngon nhà làm bạn sẽ được biết đầy đủ, trong đó không thể không nói đến kẹo mút làm công nghiệp. Bạn có thể làm đồ ngọt từ caramen cổ điển hoặc có thể thêm bất kỳ chất độn, màu thực phẩm hoặc hương liệu nào. Hình dạng của kẹo có thể hoàn toàn khác nhau, tùy theo sở thích của bạn. Để cho kẹo có hình dạng mong muốn, bạn sẽ cần các dạng đặc biệt cho kẹo mút. Đó là trong đó caramen lỏng sẽ được đổ vào, từ đó khi đông đặc lại sẽ cho ra món ngon như mong muốn.

Khuôn làm kẹo mút các loại

khuôn kẹo mút
khuôn kẹo mút

Trong thời thơ ấu của chúng tôi, các hình thức kẹo mút là cùng một loại - kim loại. Chúng được làm từ hợp kim nặng. Tìm thấy những hình thức rất bây giờ là một thành công lớn. Những thứ như vậy chỉ được bán ở chợ trời, hoặc bạn nên tìm kiếm một đặc điểm ẩm thực retro như vậy từ những người sưu tập đồ cổ. Tuy nhiên, đừng thất vọng nếu không tìm thấy khuôn kim loại để làm kẹo mút. Có một giải pháp thay thế tuyệt vời cho nó trên thị trường ngày nay.

Khuôn thế hệ mới được làm từ silicone đặc biệt. Silicone là sản phẩm của công nghệ mới. Do cấu trúc khác thường của nó, có thể thu được nhiều loại vật thể có hình dạng và màu sắc khác nhau từ nó. Công thức đặc biệt của silicone mang lại cho nó những đặc tính độc đáo. Khuôn silicon chịu được nhiệt độ từ -35˚С đến + 230˚С mà không bị mất độ bền. Chúng rất thiết thực, nhẹ và trông rất thẩm mỹ. Silicone cấp thực phẩm tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Với những hình thức như vậy, bạn không chỉ có thể làm kẹo mút mà còn có thể làm bánh ngọt, sô cô la và các loại đồ ngọt khác, xà phòng và bom tắm, và làm đông đá. Hơn nữa, khi nướng, các chất trong khuôn không bị dính vào và không bị cháy, ngay cả khi bạn không bôi trơn trước bằng dầu.

Khuyến nghị sử dụng khuôn silicone

Để khuôn kẹo mút silicone giữ được lâu hơn, bạn nên tuân theo một số khuyến nghị sau:

  • Trước lần sử dụng đầu tiên, không rửa mẫu bằng chất mài mòn. Bạn chỉ cần lau sạch bằng miếng bọt biển nhúng vào nước xà phòng để đánh tan vết dầu mỡ nhà xưởng. Sau khi khô, mẫu đã sẵn sàng để sử dụng.
  • Không đặt khuôn trên ngọn lửa, vì điều này sẽ gây ra hỏa hoạn.
  • Bạn không thể cắt bánh kẹo thành phẩm ngay trong hình thức, bạn có thể làm hỏng nó. Hình thức có vết cắt hoặc vết xước không sử dụng được.
  • Trước khi sử dụng, khuôn phải được bôi trơn bằng dầu.
  • Sau khi lấy thành phẩm ra khỏi khuôn, nên rửa sạch bằng sữa rửa mặt dịu nhẹ, tránh làm hỏng cơ học.
khuôn kẹo mút silicone
khuôn kẹo mút silicone

Nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị đơn giản này, thì khuôn silicone để làm kẹo mút sẽ phục vụ trung thành trong thời gian dài và mang lại niềm vui khi sử dụng thiết bị nhà bếp hiện đại.

Hình thức nào thích hợp hơn?

khuôn kẹo que cockerel
khuôn kẹo que cockerel

Về hình dạng của kẹo, chúng có thể rất đa dạng. Có chỗ cho trí tưởng tượng ở đây. Các hình thức kẹo mút "Cockerel" bây giờ khá cổ điển. Các công nghệ hiện đại cho phép bạn tạo cho kẹo mút hình dạng của động vật, đồ chơi, mảnh hoa, nhân vật hoạt hình yêu thích và nhiều thứ khác.

Một số bà nội trợ làm mà không có tất cả các loại thiết bị đặc biệt và sử dụng kính thông thường như một hình thức. Thậm chí còn có các hình thức để làm đá, hoàn thiện tủ lạnh. Tất cả những điều này đều ổn, mặc dù kẹo mút khá đồng đều.

Công thức làm kẹo mút tại nhà

Nguyên liệu để làm kẹo mút tại nhà rất đơn giản. Bạn cần lấy 9 phần nước, 9 phần đường và một phần rưỡigiấm ăn (9%). Đổ nước vào nồi đun sôi, cho đường vào đun cho đến khi tan hoàn toàn trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó, bạn cần thêm giấm và nấu cho đến khi hỗn hợp có màu vàng. Bạn có thể thêm màu thực phẩm và hương liệu vào chế phẩm hoặc bạn có thể làm mà không có chúng. Sau đó đổ khối nóng thu được vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn.

khuôn kẹo mút
khuôn kẹo mút

Đừng quên: khuôn làm kẹo mút phải sạch, khô và thấm dầu trước đó. Không cần đợi đến khi đông đặc hoàn toàn, bạn mới tiến hành dán các que. Kẹo mút đông lạnh được lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức kẹo thủ công. Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất: