Bột báng trẻ em lỏng trong sữa: mẹo nấu ăn

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 14:57

Bắt đầu từ sáu tháng tuổi, và đôi khi còn sớm hơn, các bà mẹ có con mới bắt đầu đưa thức ăn bổ sung đầu tiên vào chế độ ăn (nếu trẻ không được bú mẹ thì bạn có thể thử từ bốn đến năm tháng). Nó có thể là rau hoặc trái cây xay nhuyễn và ngũ cốc. Bột cháo có thể rất đa dạng, các nhà sản xuất thức ăn trẻ em hiện đại cung cấp khá nhiều loại sản phẩm như vậy, nhưng chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về bột báng ngày nay. Món cháo này đã được coi là món ăn bổ sung đã được kiểm chứng từ bao đời nay và được các bà mẹ sử dụng thường xuyên nhất cho đến tận ngày nay.

Tại sao bột báng

Semolina vốn được các bà, các mẹ coi là lựa chọn lý tưởng để làm thức ăn bổ sung cho trẻ nhỏ, được sử dụng khá tích cực cho đến ngày nay. Điều này được giải thích không chỉ bởi độ đặc lỏng của thành phẩm, phù hợp với trẻ nhỏ, mà còn bởi hàm lượng cao của các thành phần hữu ích, khi được nấu chín đúng cách,được lưu. Ngoài tinh bột, protein và vitamin, nó chứa rất nhiều chất xơ và không chỉ cho phép cung cấp cho một sinh vật nhỏ bé mọi thứ cần thiết để phát triển đầy đủ mà còn bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa.

Vấn đề gây tranh cãi

Hiện nay, các chuyên gia không chỉ nói nhiều về lợi ích mà còn về sự nguy hiểm của món cháo này. Chúng ta có thể nói rằng quan điểm của thế hệ trước và các bà mẹ hiện đại đã bị chia rẽ. Các bà nội nói rằng họ vẫn chưa nghĩ ra thứ gì tốt hơn bột báng cho trẻ sơ sinh, và các lựa chọn cho trẻ ăn sẵn hiện đại không thể so sánh với nó, và các bà mẹ, đã tìm hiểu nghiên cứu của các bác sĩ chuyên khoa, cho rằng không thể cho trẻ ăn bột báng. lên đến một tuổi. Hãy cố gắng tìm ra ai đúng ai sai.

Tác hại của bột báng là gì

Nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia dinh dưỡng và phát triển trẻ em đã chứng minh rằng bột báng nên được đưa vào chế độ ăn của trẻ một cách cẩn thận. Điều này được giải thích bởi những lý do sau:

1. Bột báng cho bé chắc chắn rất khó tiêu hóa cho bé. Cháo không được tiêu hóa đủ nhanh và thường gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa, vốn đã khá nhiều vụn rồi.
2. Do trong bột báng có hàm lượng phốt pho cao khiến lượng canxi trong cơ thể bị giảm đi đáng kể, ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của trẻ.
3. Cháo bột báng chứa một lượng tinh bột rất lớn, nếu em bé phát triển bình thường và phát triển toàn diện thì nếu sử dụng thường xuyên, bạn có thể dễ dàng tăng cân, do đó,có thể dẫn đến nhiều vấn đề khác nhau.
4. Phản ứng dị ứng có thể xảy ra do gluten protein thực vật có trong bột báng. Trong trường hợp nghiêm trọng, trẻ có thể phải dùng thuốc.
5. Vitamin D, canxi và sắt kém hấp thu chứng tỏ trong bột báng có chứa phytin. Không đủ lượng vitamin trên sẽ gây ra bệnh còi xương và giảm khả năng miễn dịch.

Lợi ích không thể phủ nhận

Bất chấp những mặt tiêu cực của sản phẩm nổi tiếng này, có những lợi ích không thể phủ nhận trong việc sử dụng cháo bột báng:

1. Semolina chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp ích cho sự phát triển của cơ thể bé. Ví dụ, kali, magiê, vitamin B, E, protein.
2. Điểm cộng lớn là bột báng bé nấu rất nhanh. Vitamin và các nguyên tố khoáng hữu ích không có thời gian thay đổi thành phần, không bị phá hủy và đi vào cơ thể ở trạng thái cần thiết.
3. Nếu trẻ tăng cân không tốt, không đạt các chỉ số phát triển thì có thể cho trẻ ăn bột báng để đảm bảo trẻ tăng cân bình thường.

Điều kiện tiên quyết để bảo toàn tất cả các chất hữu ích trong sản phẩm ăn liền là chế biến đúng cách. Cháo nấu chưa chín kỹ sẽ nát vụn, nấu quá chín thì lợi bất cập hại.

Tuân thủ các quy tắc

Nếu sau khi so khớp tất cả tích cực và tiêu cựcyếu tố bạn vẫn quyết định nấu một món ăn như cháo bột báng cho trẻ em, hãy chú ý đến các quy tắc chuẩn bị của nó. Hãy làm theo họ, sẽ không có vấn đề gì khi nấu nướng, nhưng bạn thậm chí sẽ không nhớ rằng bột báng đã từng rất khó nấu sau một thời gian ngắn.

Có thể lập luận rằng chỉ cháo được nấu chín đúng cách mới có lợi, sẽ có khối lượng đồng nhất, không vón cục, không dính và luôn có hạt. Chỉ trong trường hợp này, sản phẩm sẽ giữ được tất cả các phẩm chất tích cực của nó và không gây hại cho sinh vật nhỏ.

Cách nấu bột báng cho bé

Lời khuyên về cách làm cháo bột báng được truyền từ đời này sang đời khác. Các bà, các mẹ nhắm mắt nấu cũng có thể nấu được, nhưng đối với những người lần đầu đảm nhận công việc này thì không phải lúc nào cũng có thể đối phó được.

Năm phần trăm cháo. Để nấu cháo như vậy, bạn sẽ cần: hai loại trà. một thìa ngũ cốc, nửa ly nước và sữa, một chút đường và muối. Ta đợi nước sôi, cho muối và đổ cốm vào, khuấy liên tục. Bạn cần biết một bí quyết để có được món cháo bột báng lỏng trong sữa mà không bị vón cục. Để làm điều này, bạn cần kết hợp ngũ cốc với đường, và chỉ sau đó cho chúng vào nước sôi. Sau khi ngũ cốc với nước sôi một chút, cho sữa vào và nấu thêm 10 phút. Kết quả là bột báng lỏng cho một chai.

Cháo mười phần trăm. Kết hợp nửa ly nước và sữa, đợi cho đến khihỗn hợp kết quả sẽ sôi, sau đó thêm một bảng. một thìa bột báng với đường (đừng quên bí quyết đã nói ở trên) và khuấy đều, nấu cháo trong mười lăm phút. Khi nó đã đủ hơi, thêm nửa cốc sữa ấm khác và đun sôi.

Mọi người mẹ cần biết điều này

Vậy là chúng ta đã cùng nhau làm quen với các công thức nấu cháo cơ bản, và bây giờ chúng ta hãy thử tính xem khi nào nên cho bé ăn bột báng nhé. Trẻ ở độ tuổi nào thì nên làm quen với mẹ và làm gì nếu trẻ không chịu uống sữa? Trẻ sơ sinh dưới sáu tháng tuổi cần đun sôi chất lỏng, được gọi là 5% bột báng. Và đối với trẻ trên sáu tháng, bạn có thể nấu cháo bột báng đặc hơn - 10%. Nếu bé vì lý do nào đó không chịu được sữa bò thì bạn không nên cho bé ăn bột báng. Hãy thử nấu nó với một hỗn hợp đặc biệt được thiết kế riêng cho mục đích này.

Câu hỏi phổ biến

Bột báng là một sản phẩm khá nổi tiếng, nhưng câu hỏi cách nấu bột báng cho trẻ sơ sinh như thế nào vẫn được nhiều người quan tâm, vì có người nấu cháo bị vón cục, rất đặc hoặc ngược lại là lỏng, thường bị bỏng. Những mẹo trên sẽ giúp các bà mẹ mới bắt đầu học cách nấu cháo ngon.

Sau khi phân tích tất cả những ưu và nhược điểm của cháo bột báng, chúng ta có thể kết luận rằng mọi thứ đều tốt ở mức độ vừa phải. Bạn không nên lạm dụng bột báng và ăn hàng ngày mà để đa dạng khẩu phần ăn, bạn có thể bổ sung bột báng vào thực đơn. Ăn cháo nhiều lần trong tuần là đủ, cũng có khuyến cáo chỉ nên cho trẻ ăn bột báng saunăm.

Nhưng nếu bột báng cho trẻ sơ sinh được chuẩn bị không thường xuyên, thì nó sẽ không gây hại cho cơ thể nhỏ. Số lượng vừa phải, tần suất tiêu thụ và cách chuẩn bị thích hợp sẽ giúp chiết xuất tất cả các đặc tính có lợi từ ngũ cốc và loại trừ tác hại có thể xảy ra đối với sinh vật đang phát triển.