Thực đơn cho mẹ cho con bú hàng tháng

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 14:57

Trong thực đơn của một bà mẹ cho con bú, chủ yếu nhất là các sản phẩm tự nhiên, chất lượng cao (trang trại, gia đình) và cân bằng được nấu chín hoàn toàn bằng hơi nước, trong lò nướng hoặc áp chảo. Xét cho cùng, giai đoạn nuôi con nhỏ, cũng giống như thời kỳ mang thai, là những tháng quan trọng nhất trong cuộc đời của một người phụ nữ mong có con. Lúc này, một sinh vật khác hoàn toàn phụ thuộc vào mẹ, sẽ nhạy cảm với bất kỳ sản phẩm nào từ chế độ ăn của mẹ. Vì vậy, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu và lên kế hoạch thực đơn cho phụ nữ đang cho con bú trong những ngày đầu và những tuần, tháng tiếp theo.

Tính năng

Nhiều người nói, không cần nghĩ đến hậu quả, rằng bà mẹ mới sinh phải ăn cho hai con và càng nhiều càng tốt. Đây là một quan niệm sai lầm lớn. Có nhiều sắc thái và đặc điểm liên quan đến việc một phụ nữ cho con bú cần xây dựng chế độ ăn uống như thế nào. Tất nhiên, kích thước khẩu phần có thể hơi khác so với những gì một phụ nữ đã sử dụng trước khi mang thai.và sinh con. Trong mọi trường hợp, nó sẽ nhiều hơn một chút. Một bà mẹ trẻ ăn gì, thức ăn được bao gồm trong thực phẩm và cách chúng được nấu chín - điều quan trọng cũng cần phải biết và hiểu rõ. Chế độ dinh dưỡng (thực đơn) của bà mẹ cho con bú phải đặc biệt.

Trong thời kỳ cho con bú, phụ nữ được chống chỉ định nhịn đói và ăn uống quá độ. Điều tối ưu nhất là quan sát trung bình vàng. Tức là ăn đủ lượng cần thiết, đồng thời không cảm thấy thiếu hoặc no. Để quá trình ăn kiêng được đầy đủ và sữa về đúng giờ, người phụ nữ nhất định phải ăn đủ 3 bữa một ngày: sáng, trưa, tối. Đồ ăn nhẹ được cho phép giữa các bữa ăn này: trái cây, nước trái cây mới vắt, các sản phẩm từ sữa, trà sữa.

Hiểu biết có ý thức

Trên thực tế, việc cho một đứa trẻ bú sữa của bạn vô cùng vui vẻ, cảm động và dễ chịu. Ngoài ra, sữa mẹ là thức ăn lành mạnh, bổ dưỡng và chữa bệnh tốt nhất cho đứa trẻ. Và đồng thời giai đoạn này cũng khá trách nhiệm và nghiêm túc. Và người phụ nữ cần tiếp cận vấn đề ăn uống và dinh dưỡng của mình một cách có ý thức, nhận ra rằng mấu chốt ở đây không phải là sở thích và sở thích cá nhân của cô ấy, mà là nhu cầu của một phần cô ấy - đứa trẻ. Xét cho cùng, tháng đầu tiên và năm đầu đời đặc biệt quan trọng, bé sẽ trở nên độc lập và trưởng thành hơn.

Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng các bà mẹ tương lai nên chuẩn bị trước cho mình tất cả những sắc thái chính và những thay đổi sẽ diễn ra ngay sau đósinh con. Hoàn toàn không có gì khủng khiếp và viển vông ở đây. Điều quan trọng là bạn phải hiểu rõ về nhiệm vụ chính của mình trong giai đoạn này của cuộc đời.

Nguyên tắc chung

Điều rất quan trọng là phải hiểu trong những tháng đầu tiên sữa mẹ là đủ cho con. Nếu không, trẻ có thể khóc vì chưa chịu ăn sau vài lần bú. Trong trường hợp này, bạn cần phải tăng cường uống nước hoặc điều chỉnh lại chế độ ăn uống của mình. Nếu đây không phải là lý do, thì cần phải chọn hỗn hợp cho trẻ sơ sinh để bú bổ sung. Còn sữa mẹ thì phải bổ dưỡng, chữa bệnh, ngon và tốt cho sức khỏe. Sau đó đứa trẻ sẽ lớn lên khỏe mạnh, mạnh mẽ và vui vẻ.

Và vì điều này, có những nguyên tắc chung mà người phụ nữ phải tuân thủ trong thời kỳ cho con bú:

• thực hiện lối sống lành mạnh (dinh dưỡng đầy đủ và thường xuyên, nghỉ ngơi điều độ, tập thể dục thể thao, từ bỏ các thói quen xấu, đi bộ trong không khí trong lành);
• thiếu thần kinh căng thẳng và những tình huống căng thẳng;
• thực đơn phù hợp cho bà mẹ cho con bú mỗi ngày, tức là bắt buộc chỉ bao gồm các thực phẩm lành mạnh trong khẩu phần ăn (chứa protein, rau, củ, quả, ngũ cốc, thức ăn đầu, chất lỏng).

Những sản phẩm này là gì?

Thành phần giúp bổ sung protein cho thực đơn của bà mẹ đang cho con bú:

• thịt nạc (gà, gà tây, thịt lợn nạc);
• cá (biển và sông);
• trứng (nên ăn 1 miếng trong 3 ngày, bắt đầu từ tháng thứ 3);
• sữa (đun sôi, với trà,cháo sữa);
• kefir;
• sữa chua;
• kem chua (lên đến 15% chất béo).

Gà tây là loại thịt gia cầm duy nhất được coi là an toàn nhất cho sức khỏe của em bé. Gà tây có rất nhiều canxi, được chuyển sang con cùng với sữa mẹ và giúp phát triển xương. Natri, có nhiều trong thịt gà tây hơn bất kỳ loại thịt nào khác, ổn định hoạt động của hệ thần kinh, vì nó là chất tham gia chính vào các quá trình diễn ra trong đó. Điều này rất quan trọng vì nhiều phụ nữ bị căng thẳng và trầm cảm nặng sau khi sinh.

Trái cây và rau quả cũng quan trọng cần có trong chế độ ăn uống của phụ nữ cho con bú:

• chuối;
• táo;
• lê;
• củ cải;
• khoai tây;
• cà rốt;
• bí đỏ;
• dưa hấu;
• bí xanh;
• dưa chuột.

Còn ngũ cốc thì nên ăn (ít dầu và gần như không muối):

• kiều mạch;
• bột yến mạch;
• lúa mì;
• pasta.

Các món đầu tiên được tiêu thụ tốt nhất dưới dạng súp nấu từ rau và nước súp thịt ít chất béo. Nên uống nước trái cây mới vắt, nước ép, thảo mộc và trà xanh, nước khoáng.

Tính năng và khuyến nghị

Đối với một số sản phẩm cũng như cách nấu, các chuyên gia khuyến nghị:

• sử dụng rau và trái cây trồng tại địa phương bất cứ khi nào có thể, và những loại cây trồng ở các vĩ độ khác nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống trong một thời giancho con bú;
• tập thói quen ăn nhiều thức ăn có chất xơ hơn;
• uống nhiều chất lỏng hơn, nhưng hãy cẩn thận với lựa chọn của bạn (mô tả ở trên);
• thực phẩm tốt nhất là hấp hoặc luộc. Không bao gồm đồ chiên, béo, cay, hun khói.

Cho con bú

Thực phẩm thúc đẩy sản xuất sữa tốt là:

• sữa, sữa nướng lên men, phô mai tươi, kefir, sữa chua, phô mai, kem chua;
• trái cây tươi theo mùa (táo, lê, mận, mơ, đào, quả mọng, chuối - ngoại lệ);
• nước trái cây mới vắt, trà (thảo mộc, xanh), nước khoáng.

Cấm thực phẩm khi cho con bú

Để bé có sức khỏe tốt và hệ miễn dịch mạnh, mẹ cần cho bé ăn dặm:

• đồ uống có ga và nước khoáng có ga;
• nước sốt, tỏi, gia vị, dưa chua;
• bánh ngọt, bánh ngọt và các loại thực phẩm chứa carbohydrate khác;
• ăn các loại hạt, mật ong, mâm xôi, dâu tây điều độ;
• sữa tươi;
• cà phê và sô cô la;
• thực phẩm chiên và béo;
• đồ uống có cồn;
• ăn hỏi và thức ăn đường phố (thức ăn nhanh, v.v.);
• thuốc.

Tất cả đây là một thực đơn đặc biệt - chế độ ăn kiêng của một bà mẹ đang cho con bú. Nhưng đừng lo lắng, bởi vì giai đoạn này không phải là vĩnh cửu. Và khi bé đã tự bú hoàn toàn, chế độ ăn bình thường của bé có thể được khôi phục trở lại.

Nên bổ sung gì vào chế độ ăn ngay sau khi sinh con?

Đang tiến hànhsự ra đời của một đứa trẻ đã được chờ đợi từ lâu, người mẹ tương lai có thể từ chối ăn trong một thời gian. Nguyên nhân là do sức khỏe kém, căng thẳng, chán ăn,…. Nhưng khi tất cả những khó khăn nhất ở phía sau, một người phụ nữ có thể rất muốn ăn. Và ở đây, điều quan trọng là phải cẩn thận, bởi vì chính trong giai đoạn này, cơ sở cho việc nuôi con sau này được hình thành - sữa.

Những ngày đầu sau khi sinh con, thực đơn của bà mẹ cho con bú nên xấp xỉ như sau:

• nước uống sạch không có gas (khi sinh con bạn cũng có thể uống từng ngụm nhỏ để làm dịu cơn khát);
• một ly kefir hoặc sữa chua (không chất phụ gia);
• cháo kiều mạch hoặc lúa mì (phần);
• miếng thịt ăn kiêng (gà, gà tây, thịt lợn nạc);
• táo và chuối;
• phô mai;
• trà và nước trái cây tươi.

Vào ngày đầu tiên, chúng tôi khuyên bạn nên ăn những phần nhỏ, nhưng thường xuyên, vì cần nhiều sữa nhất có thể về kịp thời. Thức ăn dư thừa mà một bà mẹ trẻ tiêu thụ trong ngày đầu tiên có thể ảnh hưởng xấu đến bản thân và em bé. Vì vậy, bạn nên cẩn thận và nghe theo khuyến cáo của bác sĩ.

Menu theo tháng

Cơ thể phụ nữ được sắp đặt kỳ diệu đến nỗi ngay sau khi sinh em bé, sữa đã xuất hiện trong đó. Thực chất, đây là một quá trình phức tạp mang tính chất sinh hóa, nhằm đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu của trẻ sơ sinh. Điều quan trọng là chế độ ăn uống của anh ấy phải chứa các protein cần thiết,axit amin, chất béo, vitamin, nguyên tố vi lượng, nhờ đó nó sẽ sinh trưởng và phát triển. Và chất lượng thức ăn cho trẻ - sữa mẹ - phụ thuộc hoàn toàn vào những gì người mẹ ăn. Chế độ dinh dưỡng cân đối, hợp lý, theo tỷ lệ sẽ là chìa khóa cho sức khỏe của em bé.

Năm đầu tiên của thời kỳ cho con bú và chế độ ăn uống của người mẹ, có thể được biểu thị bằng một số thời kỳ. Tức là sẽ là thực đơn cho bà mẹ cho con bú theo từng tháng:

• lên đến 1 tháng;
• 1 đến 3 tháng;
• 3 đến 6 tháng;
• từ 6 tháng đến một tuổi.

Menu lên đến 1 tháng

Đầu tiên và rất quan trọng là chất lỏng. Bà mẹ cho con bú cần uống tối đa 2,5 lít mỗi ngày. Đồ uống như:

• nước táo tự nhiên (pha loãng với nước đun sôi);
• trà nguyên chất yếu (không có phụ gia) - xanh và đen (với sữa đun sôi, thì là);
• kefir và sữa nướng lên men;
• trái cây sấy khô compote;
• nước không có gas.

Về món ăn kèm thì nên ăn cháo:

• lúa mạch;
• kiều mạch;
• gạo;
• lúa mạch;
• bột yến mạch;
• lúa mì.

Mì cũng hữu ích. Thức ăn có thể được tạo hương vị bằng một miếng bơ nhỏ.

Rau làm món ăn kèm hoặc salad sẽ rất hữu ích:

• khoai tây nướng và luộc;
• bí xanh luộc, nướng hoặc hấp;
• củ cải nướng và luộc;
• cà rốt và súp lơ luộc;
• mùi tây và thì là;
• ngô luộc.

Từ các chế phẩm từ sữa trong thực đơn của bà mẹ cho con bú tháng đầu sau sinh nên bổ sung:

• phô mai (hàm lượng chất béo lên đến 9%);
• sữa bò đun sôi (tự làm);
• kem chua (hàm lượng chất béo lên đến 15%);
• phomai cứng không chất phụ gia (hàm lượng chất béo lên đến 30%).

Thịt hầm, súp sữa và ngũ cốc tự làm với các sản phẩm này là một giải pháp tuyệt vời.

Thành phần khẩu phần thịt:

• thịt ăn kiêng (thịt gà, thịt lợn nạc, gà tây);
• cá nạc (biển, sông).

Nên chế biến các món ăn từ các sản phẩm này theo công thức thực đơn cho bà mẹ đang cho con bú trong những tháng đầu. Thịt và cá hấp, luộc và hầm sẽ hữu ích. Điều này bao gồm cốt lết và thịt viên không có gia vị.

Trái cây theo mùa:

• táo;
• lê;
• chuối;
• mận;
• đào;
• anh đào;
• anh đào.

Bạn có thể ăn chúng ở dạng nguyên chất, cũng như luộc hoặc nướng trong lò. Chỉ khuyến khích dùng trái cây tự làm và trái cây trồng ở nông trại (nghiêm cấm mua ở siêu thị).

Dầu thực vật:

• hướng dương;
• ôliu;
• ngô;
• bí ngô.

Bạn có thể sử dụng 1 muỗng canh sản phẩm này mỗi ngày như nước sốt salad, món ăn kèm hoặc món đầu tiên.

Đối với sản phẩm dạng bột, mẹ nên cho con bú ăn:

• lúa mì và lúa mạch đenbánh mì (không có lớp trên);
• bánh quy và sấy khô;
• bánh mì;
• cookie (bánh quy, bột yến mạch).

Cấm ăn các loại đậu, cà chua, tỏi, hành tây, dưa chuột, hạt, quả hạch, trứng trong tháng đầu tiên.

Menu 1-3 tháng

Sau tháng đầu tiên sau khi sinh em bé, mẹ đã quen với việc ăn gì và không nên ăn gì (dù không phải là hàng cấm) để tránh bị dị ứng. đau bụng và những khoảnh khắc đau đớn khác ở em bé. Bắt đầu từ hai tháng tuổi, trẻ đã có thể dần dần mở rộng thực đơn của mình và thêm các món ăn mới (không có trong tháng đầu tiên). Nhưng bạn cần làm điều này rất cẩn thận - để em bé làm quen với nó. Lý tưởng nhất là có thể lên đến 2 sản phẩm mỗi ngày. Bạn nên bỏ những thành phần của chế độ ăn kiêng có thời hạn sử dụng lâu dài hoặc nhà sản xuất đáng ngờ.

Thực đơn cho mẹ khi bé từ 3 đến 6 tháng tuổi

Sau khi được ba tháng tuổi, phụ nữ cho con bú đã có thể thêm những thực phẩm sau vào chế độ ăn của mình:

• trứng gà (2 miếng mỗi tuần);
• trứng cút (tốt hơn là nên bắt đầu với chúng, vì chúng không gây dị ứng);
• cà chua;
• em ơi;
• đồ uống trái cây berry;
• hạt;
• halva;
• mứt và mứt tự làm.

Bạn có thể ăn borscht rau với nước ép cà chua.

Menu 6 đến 12 tháng

Đối với tất cả các sản phẩm được phép sử dụng trong những tháng đầu sau sinh và bé thường chế biến, nên bổ sung thêm các sản phẩm mới:

• sôcôla;
• hải sản;
• đậu;
• đậu Hà Lan;
• hạt.

Bạn cũng có thể ăn đồ chiên một cách gọn gàng. Tốt hơn là nên cho trẻ ăn thức ăn mới vào bữa sáng để theo dõi phản ứng của trẻ với chúng cho đến tối.

Nguyên tắc dinh dưỡng tốt

Thực đơn hàng ngày của bà mẹ cho con bú cần có những thành phần hữu ích sau:

• chất béo - 130g;
• protein - từ 120 g;
• carbohydrate - 500g

Định mức mỗi ngày là 2500 kilocalories

Và điều quan trọng đối với bà mẹ đang cho con bú là tiêu thụ các vitamin và nguyên tố vi lượng này bằng thực phẩm hàng ngày:

• sắt;
• iốt;
• canxi;
• lân;
• fluoro.

Thực đơn hàng tuần của mẹ

Từ trên, bạn có thể lên thực đơn phù hợp cho bà mẹ cho con bú mỗi ngày trong tuần.

Đầu tiên:

• bữa sáng - rau hầm, gà tây luộc hoặc thịt gà, cháo gạo;
• bữa trưa - súp rau, cháo lúa mạch, sữa chua, bánh mì;
• bữa tối - thịt hầm pho mát, trái cây.

Thứ hai:

• bữa sáng - bột yến mạch, bánh mì và bơ;
• bữa trưa - súp gà, cháo gạo, rau, món hầm, trái cây;
• bữa tối - khoai tây nghiền và cà rốt, thịt hấp, kefir.

Thứ ba:

• bữa sáng - cháo kiều mạch, cá, bánh mì và bơ;
• bữa trưa - súp thịt với rau và rau thơm, mì ống, trái cây;
• bữa tối - bánh pho mát kem chua, bánh quy yến mạch.

Thứ tư:

• bữa sáng - mì với thịt và rau, bún, trái cây;
• bữa trưa - súp rau, rau hầm với cốt lết hấp;
• bữa tối - cháo kê với bí đỏ, sữa chua, bánh mì phô mai, trái cây.

Thứ năm:

• bữa sáng - cháo sữa với gạo, bánh mì và pho mát;
• bữa trưa - súp, khoai tây nghiền, cá, salad rau, trái cây;
• bữa tối - phô mai tươi với kem chua, kefir, trái cây.

Thứ sáu:

• bữa sáng - phô mai tươi với trái cây, bánh quy;
• trưa - súp cá với rau, thịt viên, salad rau;
• bữa tối - bún thịt hầm kem chua, sữa chua, trái cây.

Thứ bảy:

• bữa sáng - muesli với sữa chua, bánh mì với bơ và pho mát cứng;
• bữa trưa - súp với thịt viên, cháo kê, gà hấp hoặc cốt lết gà tây, salad rau;
• bữa tối - thịt hầm pho mát, bánh quy, trái cây.

CV

Có một quy tắc chung như vậy có thể áp dụng cho thực đơn của bà mẹ cho con bú, trong đó nói rằng bạn có thể ăn rau xanh và trái cây một cách an toàn, cẩn thận - màu vàng và bị cấm - màu đỏ. Phần lớn phụ thuộc vào mức độ nghiêm túc và ý thức của bản thân người phụ nữ sẽ đối xử với nhiệm vụ quan trọng này - cho trẻ ăn. Khi đó chế độ ăn sẽ đúng và em bé sẽ khỏe mạnh.