Máy trị rỗ nào tốt hơn cho anh đào: thủ công hay máy móc?

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:04

Bạn có thể nói không ngừng về các đặc tính khác nhau của quả anh đào. Thật khó để gọi tên một loại cây nổi tiếng và hữu ích hơn cho con người. Người ta không chỉ sử dụng quả của nó mà còn dùng cả lá, hoa, vỏ cây, gỗ và thậm chí cả nhựa cây. Máy làm rỗ anh đào là một trợ lý cơ khí hoặc điện thủ công trong quá trình chế biến và thu hoạch loại quả mọng được yêu thích này.

Thơm-ngon

Quả anh đào chứa nhiều chất và vitamin khác nhau:

• coban và sắt;
• canxi và magiê;
• anthocyanin và coumarin;
• axit folic, ellagic và ascorbic;
• enzym và tannin;
• pectins, fructose và sucrose;
• vitamin B và R.

Tuy nhiên, không phải mọi thứ đều tuyệt vời như bạn tưởng. Hạt của những loại quả này chứa amygdalin, một trong những thành phần phân hủy của nó là chất độc mạnh nhất - axit hydrocyanic. Đó là lý do tại sao chúng ta nên sử dụng dụng cụ ép đá anh đào trước khi chuẩn bị các sản phẩm để bổ sung loại quả mọng ngon này. Tin tốt là amygdalin mất các đặc tính hoạt động của nó với đủxử lý nhiệt.

Làm thế nào để không bị dính nước trái cây vào tay

Mứt anh đào, được nấu chín mà không có xương, chỉ cần bạn tan chảy trong miệng! Tuy nhiên, việc chuẩn bị một món ngon như vậy là một quá trình rất tốn công sức: sau cùng, từng quả mọng phải được qua bàn tay của bạn, tách lấy phần cùi.

Cách đơn giản nhất là dùng kẹp tóc hoặc kẹp giấy. Một số bà nội trợ sáng chế biến nó thành một ống cocktail bình thường. Nhược điểm là rất nhiều nước chảy ra từ quả mọng và tay chuyển sang màu đỏ tía.

Nếu bạn muốn đẩy nhanh và cải thiện quá trình này, bạn có thể mua máy trị sẹo rỗ bằng tay anh đào. Nhận xét của những người đã sử dụng các thiết bị như vậy là tốt nhất:

• tiện hơn và nhanh hơn nhiều so với kẹp tóc;
• Ít nước trái cây ra hơn.

Một số nhà sản xuất cung cấp máy nhà bếp, việc sử dụng máy làm cho quá trình giải phóng quả mọng yêu thích của bạn khỏi lõi cứng trở nên thú vị. Bạn không cần phải cầm từng quả anh đào bằng tay, bạn không cần phải rửa sạch mọi thứ xung quanh khỏi nước ép sau đó. Một số lượng quả nhất định ngay lập tức được đặt vào các lỗ của khay làm việc, đòn bẩy được xoay - và đồng thời tất cả hạt rơi vào thùng tiếp nhận và bã rơi qua máng vào thùng khác.

Dành cho chủ nhân của vườn anh đào

Những bà nội trợ tân tiến nhất có được những thiết bị hữu ích hơn cho nhà bếp của họ. Chúng bao gồm một máy ép đá hiện đại cho anh đào. Thiết bị điện là một máy có hiệu suất tốt. Nguyên tắcThao tác thực hiện rất đơn giản: dâu được đổ vào khay nhận và nhấn nút. Việc mất bã và nước trái cây là tối thiểu, tay vẫn sạch sẽ, mọi thứ diễn ra rất nhanh chóng.

Sản xuất trái cây đóng hộp sử dụng cơ chế lớn hơn trong doanh nghiệp của họ. Máy làm rỗ quả anh đào công nghiệp xử lý quả mọng theo lô lớn mà hầu như không có chất thải.

Làm gì với xương - thực sự vứt bỏ?

Cherry được sử dụng để làm mứt và bột trộn, bánh bao và bánh nướng với quả mọng này rất ngon, nó có thể được sấy khô, sấy khô và tất nhiên, chỉ đơn giản là ăn tươi. Nước hoa anh đào, thu được bằng cách chưng cất hoa bằng hơi nước, chữa một số bệnh viêm nhiễm ở mắt. Hỗn hợp nước ép anh đào với sữa là một phương thuốc dân gian nổi tiếng để chữa các bệnh về khớp. Nước sắc từ cành, cồn thuốc từ rễ rất tốt trong việc điều trị chứng khó tiêu, xót ruột. Từ lâu, lá cây đã được sử dụng như một loại trà vitamin có tính sát trùng như một chất cầm máu và chống viêm.

Nhưng phải làm gì với phần tâm cứng của quả, được tách ra bằng máy vắt đá để lấy quả anh đào? Chúng có hoàn toàn vô dụng không?

Tất nhiên là không! Nếu tách vỏ, bỏ lõi và xay nhuyễn thì chất thu được có thể đắp vào chỗ đau do viêm khớp và bệnh gút.