Nước bọt là gì và cách nấu trên đó

Mục lục:

Nước bọt là gì và cách nấu trên đó
Nước bọt là gì và cách nấu trên đó
Anonim

Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết cụ thể xiên que là gì. Vì vậy, mọi thứ đều theo thứ tự. Xiên là một thanh kim loại, trên đó bạn có thể chiên cá, gia cầm, thịt, toàn bộ thịt của trò chơi hoặc các bộ phận riêng lẻ của nó, nó cũng dễ dàng để làm thức ăn với rau hoặc trái cây. Thông thường món ăn nấu chín có vị như thịt nướng. Việc nướng thịt đã bắt đầu từ thời cổ đại, cuốn sách “Elder Edda” cũng đề cập đến thịt được chế biến theo cách này. Sau đó, những chiến binh đã nổi bật trong các trận chiến được sử dụng sau trận chiến con lợn rừng, nướng trên thiết bị đặc biệt này. Thời xa xưa, tổ tiên của chúng ta vẫn chưa biết xiên que là gì và nó trông như thế nào, họ chỉ đơn giản là cắm cây câu bắt vào một chiếc que lớn và nướng trên lửa. Trong tương lai, mọi người đã áp dụng truyền thống này, chỉ có điều họ bắt đầu nấu thức ăn không phải trên que mà bằng que kim loại.

Xiên là gì và nó có thể là như thế nào

nhổ là gì
nhổ là gì

Hãy nói về các loại thiết bị này. Bây giờ bạn có thể tìm thấy hai loại xiên - ngang và dọc. Loại đầu tiên đã trở nên phổ biến rộng rãi trong giới ngư dân và thợ săn, chúng nhỏ gọn, có thể mang theobản thân đang đi bộ đường dài. Xiên ngang cũng được người dân sử dụng vào mùa hè, chúng có thể dùng kèm hoặc không kèm với món nướng. Các thiết bị như vậy rất dễ điều chỉnh độ cao. Lò nướng hiện đại cũng được trang bị xiên que, chúng có kích thước nhỏ. Bạn có thể nấu thịt gia cầm hoặc cá trong đó. Xiên dọc được các chuyên gia sử dụng để nướng shawarma.

Đang trên đường

Trong điều kiện hiện trường, một xiên ngang được sử dụng hoặc bạn có thể sử dụng một thanh kim loại thông thường. Muốn nấu cá tươi, trước hết bạn cần làm sạch và moi ruột cho thật sạch. Để lửa nhỏ, nếu không con mồi của bạn có thể bị nát bên trên và sống bên trong. Điều chỉnh độ cao một cách chính xác, bởi vì đối với trò chơi lớn, bạn nên đặt ống nhổ cao hơn, và đối với chim hoặc cá nhỏ, bạn cần phải hạ thiết bị xuống. Những người thợ săn có kinh nghiệm thường thực hành phương pháp nấu trò chơi trên ngọn lửa, khi nó chỉ đơn giản là phủ đất sét lên tất cả các mặt và đặt trực tiếp trên ngọn lửa. Sau đó, họ đợi tín hiệu. Khi đất sét bắt đầu nứt, có nghĩa là thịt đã sẵn sàng và có thể lấy ra. Sau đó, trò chơi được cắt thành từng miếng và treo trên một cái khạp để thịt được chiên kỹ và lớp vỏ vàng xuất hiện.

Công thức

trên một vết nhổ
trên một vết nhổ

Spits dành cho những chuyến picnic hay dã ngoại mùa hè được chọn với kích thước đủ lớn. Trên chúng, bạn có thể chiên cả con nhỏ và toàn bộ thân thịt của một con lợn hoặc một con cừu đực. Đầu tiên, cần rửa sạch thịt, lau khô và xát gia vị. Sau đó, đặt thân thịt trên một miếng nhổ và chiên cho đến khi chín trên than nóng. Đó là tất cả. Bây giờ bạn biết những gìmột loại nước bọt như vậy và làm thế nào để nấu ăn nó.

Đề xuất: