Tôi có thể tiệt trùng bình trong lò vi sóng không?

Mục lục:

Tôi có thể tiệt trùng bình trong lò vi sóng không?
Tôi có thể tiệt trùng bình trong lò vi sóng không?
Anonim

Trái cây và rau quả chín vào mùa hè và mùa thu. Nhiều loại quả mọng, dưa chuột, cà chua, cà tím và các sản phẩm tự nhiên và lành mạnh khác xuất hiện trong vườn, trong chợ và trong cửa hàng. Lúc này, giai đoạn chuẩn bị bảo quản gia đình bắt đầu. Các bà nội trợ hãy làm các món mứt, nước xốt và dưa chua để cả nhà thưởng thức những món ngon tự làm trong ngày đông nhé.

tiệt trùng bình trong lò vi sóng
tiệt trùng bình trong lò vi sóng

Đóng hộp tại nhà là một quá trình khá tốn công sức. Ngoài việc chế biến rau, củ, quả và các nguyên liệu khác, việc tiệt trùng các lọ thủy tinh để đựng đồ trắng cũng sẽ được yêu cầu. Các thùng sau khi rửa phải được xử lý ở nhiệt độ cao, sẽ tiêu diệt các vi sinh vật. Phổ biến nhất là làm trên bếp hoặc trong lò nướng, nhưng cũng có thể tiệt trùng bình trong lò vi sóng hoặc nồi hấp.

Tiệt trùng lò vi sóng và dụng cụ thủy tinh

Cách đơn giản nhất để tiệt trùng là sử dụng lò vi sóng, mặc dù phương án này có nhược điểm của nó. Thứ nhất, các bình hai và ba lít sẽ chỉ phù hợp để khử trùng trong lò một lần và một số bình cao nói chungkhông thể được đặt trong không gian nhỏ của lò vi sóng. Thứ hai, mức tiêu thụ điện trong gia đình sẽ tăng lên và bạn sẽ phải trả nhiều tiền hơn.

khử trùng lọ thủy tinh
khử trùng lọ thủy tinh

Trước khi tiệt trùng bình trong lò vi sóng, hãy rửa kỹ bằng baking soda hoặc nước rửa bát thông thường. Điều này được thực hiện ngay cả với các thùng chứa trông sạch sẽ. Xả sạch sau đó để loại bỏ tất cả cặn bột giặt. Tất cả các vật chứa có vụn, vết nứt nhỏ nhất, ô nhiễm có thể nhìn thấy đều phải bị loại bỏ.

Để có tác dụng xông hơi và do lò vi sóng trống không bật được nên mỗi hộp đổ một ít nước (khoảng 2-3 muỗng canh). Sau đó, chúng được đặt trong lò vi sóng. Thùng 0,5 lít có thể đặt được khá nhiều (tối đa 3-5 cái). Một cái lọ ba lít sẽ phải được đặt nằm nghiêng, sau khi đặt một chiếc khăn ăn bằng vải bông được gấp thành nhiều lớp trên một bề mặt xoay.

Đối với đồ chứa từ 0,5 đến 1 lít, bật lò vi sóng trong 3-5 phút ở công suất 900-1000 watt. Nếu thể tích bình thủy tinh càng lớn thì thời gian tiệt trùng càng tăng. Điều chính là hãy nhớ rằng nước trong bình chứa phải sôi.

Khử trùng khô bằng lò vi sóng

tiệt trùng lọ trong lò vi sóng
tiệt trùng lọ trong lò vi sóng

Đôi khi bạn chỉ cần lấy những chiếc lọ đã được tiệt trùng khô. Và vì đồ đựng sẽ nóng và ẩm ướt bằng phương pháp xử lý nhiệt đầu tiên, bạn có thể tiệt trùng bình trong lò vi sóng theo cách khác.

Mónrửa kỹ, để khô một chút và cho vào lò vi sóng. Gần đó đặt một cái ly chứa đầy nước bằng 2/3 thể tích (không nên đổ đầy đến miệng ly vì sau khi đun sôi chất lỏng sẽ tràn ra ngoài).

Tiệt trùng bình trong lò vi sóng nhanh chóng và dễ dàng, và các món ăn được chế biến cẩn thận để chuẩn bị là chìa khóa để bảo quản lâu dài và các loại dưa chua, mứt, bột trộn và nước xốt chất lượng cao. Thực tế đã thành thạo quy trình tiệt trùng trong lò vi sóng, nhiều bà nội trợ sẽ ưa chuộng phương pháp này hơn trong tương lai.

Đề xuất: