Cách tiệt trùng bình đúng cách
Cách tiệt trùng bình đúng cách
Anonim

Dưa chua và mứt được nhiều người thu hoạch cho mùa đông. Tất nhiên, để chúng đứng được lâu, cần phải chuẩn bị hộp đựng đúng cách. Chúng ta sẽ nói về cách tiệt trùng bình đựng trống trong bài viết này.

cách tiệt trùng bình
cách tiệt trùng bình

Đây là một vấn đề rất đơn giản. Bạn chỉ cần làm theo tất cả các bước một cách cẩn thận và cẩn thận nhất có thể. Có một số cách đơn giản để tiêu diệt vi khuẩn trên đồ thủy tinh. Vậy làm cách nào để tiệt trùng bình mà không cần sử dụng thêm bất kỳ thiết bị nào một cách nhanh chóng và hiệu quả? Thông thường, các bà nội trợ thực hành cách đáng tin cậy và dễ dàng nhất - trên bếp gas. Trước hết, tất nhiên, các chum vại phải được tráng kỹ bằng nước. Bạn cũng có thể thêm soda trước và ngâm hộp trong vài phút.

Tiếp theo, lấy một cái chậu lớn và đổ nước vào khoảng một phần ba. Bạn có thể đặt một tấm lưới đặc biệt ở phía dưới. Sau đó, các lọ sạch được đặt vào trong chảo với cổ của chúng xuống. Sau đó vặn ga và đun cách thủy trong vòng 10-15 phút.tối thiểu Cần có vỉ để khi đun sôi, các chum không bị va đập vào nhau và vỡ. Nên cuộn rau hoặc trái cây vào ngay sau khi

cách tiệt trùng bình
cách tiệt trùng bình

khô. Ngoài các lọ, nắp đậy cũng cần được khử trùng. Để thực hiện, bạn đổ một ít nước vào cốc kim loại (tốt nhất nên tráng men), đậy nắp và đun sôi trong 2-3 phút. Bạn không thể để lâu hơn vì quá nóng có thể làm biến dạng vòng cao su làm kín.

Cách tiệt trùng hũ trong lò

Đây cũng là cách làm không quá phức tạp, quen thuộc với nhiều bà nội trợ. Trong trường hợp bạn có một lò nướng có bộ điều chỉnh nhiệt, chắc chắn nó sẽ là tiện lợi nhất cho bạn. Thực tế là, có thiết bị như vậy, bạn có thể tiệt trùng nhiều lon cùng một lúc. Lò nướng nên được làm nóng đến 100 độ. Ở nhiệt độ cao hơn, hộp đựng bằng thủy tinh có thể bị vỡ. Tiếp theo, các ngân hàng được đặt trên tấm lưới. Nếu chúng bị ướt, hãy đặt chúng lộn ngược. Bằng cách này, nước sẽ bay hơi. Có thể đặt đĩa khô xuống cổ. Nên cho lọ vào lò nướng trong khoảng 15-20 phút. Trong thời gian này, tất cả các vi sinh vật không mong muốn sẽ bị tiêu diệt. Tốt nhất nên để hũ trong lò sau khi tắt để nguội.

cách tiệt trùng bình
cách tiệt trùng bình

Cách tiệt trùng bình trong lò vi sóng

Phương pháp này cũng rất tiện lợi và được các bà nội trợ thường xuyên thực hiện. Nhược điểm của nó có thể là không phải tất cả các vật chứa đều sẽ vào lò vi sóng. Tuy nhiên, nếu cần thiết, các bình ba và hai lít có thể đượcđặt bên trong của nó, sau khi đổ một ít nước vào chúng trước. Hâm nóng các món ăn trong khoảng 2-3 phút sau khi nước sôi, mực nước trong khoảng 1 cm.

Cách tiệt trùng hũ bằng nồi có nắp đậy chuyên dụng

Hiện tại cửa hàng đã có sẵn loại nắp đậy chuyên dụng dành cho nồi, được thiết kế để tiệt trùng bình thủy tinh. Được bán với các lỗ có đường kính khác nhau. Nó là rất dễ dàng để sử dụng thiết bị như vậy. Bạn chỉ cần đổ nước vào chảo, đậy nắp lại và đặt lọ lên lỗ. Quá trình tiệt trùng được thực hiện trong khoảng 15 phút. Sau đó, như thường lệ, lọ được lấy ra và đặt trên một chiếc khăn để lau khô.

Vậy, bây giờ bạn đã biết cách tiệt trùng hũ đựng đồ chua, mứt đúng cách rồi nhé. Sử dụng một trong các phương pháp được mô tả ở trên, bạn sẽ đảm bảo an toàn cho mình trước những rắc rối như nước muối đục hoặc tự động mở nắp trong quá trình bảo quản.

Đề xuất: