Ăn kiêng với aceton ở trẻ em: thực đơn những điều bạn có thể làm và không thể làm

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:22

Mọi bà mẹ đều rất khó chịu khi con mình đột nhiên bắt đầu nôn trớ, có mùi khó chịu. Sau khi kiểm tra các bác sĩ, nó chỉ ra rằng đứa trẻ đã tăng axeton. Không có gì đáng nói về hậu quả nghiêm trọng của bệnh lý này, đặc biệt là nếu bạn ngay lập tức sử dụng phương pháp điều trị. Quan trọng trong cuộc chiến chống lại vấn đề này là chế độ ăn uống. Với nó, bạn không chỉ có thể cải thiện tình trạng của chứng khó chịu mà còn làm giảm mức độ cơ thể xeton. Vũ khí hiệu quả nhất trong cuộc chiến chống lại nhiễm toan ceton là sử dụng thực phẩm có chứa glucose. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ nói rõ hơn về loại chế độ ăn kiêng có axeton mà trẻ nên tuân theo bên dưới.

Một chút thuật ngữ

Axeton tăng cao, hoặc nhiễm toan ceton, là một bệnh lý xuất hiện ở trẻ em với sự gia tăng mức độ cơ thể xeton trong huyết tương.

"Thủ phạm" của sự xuất hiện của chúng là hầu hết tất cả các chất béo và một số loại protein đã đi vào cơ thể. Cần lưu ý rằngcác thể xeton được hình thành trong gan trong quá trình chế biến thực phẩm, chuyển hóa chất béo và hấp thụ carbohydrate không đúng chức năng.

Nếu đứa trẻ khỏe mạnh, thì có rất ít axeton trong cơ thể. Nếu bệnh lý xảy ra, sự tổng hợp của nó sẽ tăng lên và vượt xa tốc độ phá hủy chất này trong các mô ngoại vi.

Nguyên nhân làm tăng aceton

Mọi người đều biết rằng một đứa trẻ cần một nguồn năng lượng rất lớn để chơi. Theo nguyên tắc, với chi phí cao, chế độ ăn kiêng phải dựa trên glucose, chất này đi vào cơ thể dưới dạng carbohydrate. Nếu chất này không đủ, thì nó được tạo ra từ chất béo. Và với việc tiêu thụ thứ sau, sự suy giảm protein xảy ra. Ngay sau khi chất béo được xử lý, các sản phẩm phụ sẽ được hình thành - các thể xeton.

Vậy nguyên nhân làm tăng axeton là gì? Có một số yếu tố chính:

• di truyền;
• sự hiện diện của nhiễm trùng;
• suy giảm trao đổi chất;
• căng thẳng, mệt mỏi;
• hành trình dài;
• quá mức;
• suy dinh dưỡng, nơi có nhiều chất béo trong thực đơn.

Như đã đề cập, cơ thể bắt đầu chiết xuất glucose từ chất béo, dẫn đến hình thành các cơ quan aceton. Ở giai đoạn này, tác dụng thải độc của chúng đối với cơ thể xảy ra. Điều này là do thực tế là các tế bào thần kinh không có thời gian để xử lý các cơ quan xeton. Đứa trẻ bắt đầu nôn mửa và phân, nước tiểu, chất nôn và cơ thể có mùi axeton.

Theo quy luật, bệnh lý xảy ra ở trẻ em dưới 12 tuổi. Trong giai đoạn này, cơ thể chưa khỏe và một số cơ quan quan trọng chưa hoạt động hết công suất.

Axeton ở trẻ em. Điều trị, ăn kiêng

Nếu con bạn bị nôn mửa hoặc trầm trọng hơn, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Và chỉ sau khi có khuyến nghị của bác sĩ, hãy bắt đầu điều trị và tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Uống gì?

Để giảm lượng thể xeton trong cơ thể, bạn nên bắt đầu với việc bổ sung chất lỏng thích hợp. Rốt cuộc, đây là thành phần chính mà chế độ ăn uống cung cấp làm tăng axeton ở trẻ em. Vì vậy, trong tình huống này, tốt nhất mẹ nên cho bé uống nước ép trái cây sấy khô. Chúng có thể làm tăng mức độ glucose trong cơ thể. Thức uống phải đủ ấm và đủ ngọt.

Sẽ không thừa nếu cho trẻ ăn đường fructose. Tiến sĩ Evgeny Olegovich Komarovsky tuyên bố rằng sự trao đổi chất của nó nhanh hơn sucrose. Với sự phân hủy của đường fructose, lượng đường glucose tăng lên đồng đều, không tăng và giảm mạnh.

Cần lưu ý rằng nho khô chứa một lượng vừa đủ. Đổ một ít sản phẩm này với một ly nước sôi, đậy nắp kín trong 15 phút, lọc qua vải thưa và thoải mái đưa cho trẻ.

Tuy nhiên, nên sử dụng glucose ở dạng ống. Phương pháp này đặc biệt hữu ích khi trẻ bắt đầu kêu chóng mặt và đau bụng sau khi chơi đùa vận động. Để tránh nôn trớ, hãy cho bé uống cô đặc 40%.đường glucoza.

Chế độ ăn kiêng có axeton trong nước tiểu ở trẻ em liên quan đến việc sử dụng đồ uống có tính kiềm. Thích hợp, ví dụ: "Regidron", cũng như nước khoáng không có gas.

Bạn nên chú ý thực tế là bất kỳ chất lỏng nào cũng phải ấm (tốt nhất là bằng nhiệt độ cơ thể của trẻ) để đẩy nhanh quá trình hấp thụ vào máu. Bạn không nên cho bé uống nhiều nước, nên làm thường xuyên và chia từng phần nhỏ.

Cùng với điều này, uống vitamin PP cũng được coi là hữu ích. Nó được bán dưới dạng dung dịch và máy tính bảng.

Những ngày đầu tiên

Nếu trẻ bị tăng aceton thì phải tuân thủ chế độ ăn từ ngày đầu tiên. Vì vậy, khi mới bắt đầu bệnh không được cho trẻ ăn gì, có thể chỉ cho trẻ uống nước. Chương trình như sau: uống nước khoáng không có gas trong một muỗng canh cứ sau 5 phút. Nếu trẻ muốn, hãy cho trẻ ăn trái cây khô, nước dùng nho khô. Đừng quên về glucose trong ống. Nếu em bé tỏ ra muốn ăn, hãy cho bé ăn bánh quy giòn.

Vào ngày thứ hai, bạn có thể cho nước gạo và một quả táo nướng. Ngày thứ ba - cho bé ăn cháo cách thủy. Các lựa chọn tốt nhất là kiều mạch, gạo, bột yến mạch. Bạn có thể thêm kefir không béo vào chế độ ăn kiêng.

Ngày hôm sau, nấu súp rau cho đứa trẻ. Hoàn thành menu với bánh quy, bánh quy giòn.

Nếu chế độ ăn có axeton của trẻ cho kết quả khả quan và trẻ đã cảm thấy tốt hơn, bạn có thể thêm các món ăn khác. Hãy nhớ rằng: bạn không nên cho trẻ ăn quá no hoặc cho trẻ ăn thức ăn béo. Tổng số nênở mức độ vừa phải.

Loại trừ những gì?

Chế độ ăn kiêng sau khi dùng aceton ở trẻ em (và trong thời gian bị bệnh) liên quan đến việc từ chối các sản phẩm sau:

• nấm;
• nội tạng;
• nước dùng thịt, cá, nấm.
• thịt hun khói;
• cây họ đậu;
• thực phẩm có phụ gia thực phẩm và thuốc nhuộm;
• mayonnaises, sốt cà chua, nước sốt;
• phô mai béo, sữa nướng lên men, sữa chua;
• sôcôla;
• đồ uống cà phê;
• bánh mì tươi, bánh muffin;
• cửa hàng nước trái cây, nước có ga, trà mạnh;
• món ăn cay;
• sản phẩm ngâm;
• gia vị, hạt nêm.

Những gì phải được bao gồm trong chế độ ăn uống?

Chế độ ăn kiêng axeton ở trẻ em nên dựa trên việc sử dụng các sản phẩm sau:

• thịt gà tây, thỏ, gà, bê;
• phô mai tươi ít béo, sữa chua, kefir;
• trứng cút và trứng gà;
• thạch, đồ uống, nước hoa quả;
• quả chín không chua;
• súp rau và sữa;
• kiều mạch, bột yến mạch, gạo, lúa mì;
• rau tươi, hấp và nướng;
• trái cây (không phải cam quýt);
• bánh quy, vụn bánh mì, bánh mì giòn.

Bác sĩ Komarovsky khuyến cáo không nên loại trừ đồ ngọt trong quá trình điều trị. Cần nhớ rằng không nhất thiết phải cho trẻ ăn bánh ngọt, bánh ngọt, sô cô la và ca cao. Tốt hơn là cho nó ăn kẹo dẻo, hoa quả sấy khô, mật ong, mứt, caramen và mứt cam.

Khi nào phải lo lắng?

Cùng tìm hiểu nhétrong trường hợp đó cần phải điều trị khẩn cấp, cũng như chế độ ăn kiêng axeton ở trẻ em.

Bảng phản ánh các chỉ số được xác định bằng cách sử dụng thử nghiệm quỳ tím.

Chỉ số	0,5 đến 1,5 mmol / L (+)	2-5 mmol / L (++)	lớn hơn 5 mmol / l (+++)
Mức độ nguy hiểm	Công đoạn dễ dàng. Đứa trẻ nên uống nhiều hơn và không bị béo.	Giai đoạn giữa. Đứa trẻ cần một chế độ ăn nhẹ. Loại trừ vị béo, cay. Cho uống glucose và đồ uống có tính kiềm.	Giai đoạn nặng. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ. Cần có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Chanh với mật ong sẽ giúp chống lại axeton cao

Như đã biết từ lâu, hai sản phẩm này không chỉ có thể cải thiện khả năng miễn dịch suy yếu, củng cố thành mạch, kháng độc tố mà còn giúp chống lại axeton. Mật ong và chanh chứa một lượng rất lớn vitamin, các nguyên tố vi lượng và quan trọng nhất là glucose và fructose. Những sản phẩm này được cơ thể hấp thụ tốt và nhanh chóng, giúp cơ thể nhanh chóng trở lại trạng thái bình thường.

Nếu em bé không dễ bị dị ứng, thì hãy chuẩn bị cho bé một thức uống ngon. Lấy một lít nước ấm đun sôi, 40 g mật ong tự nhiên và nước ép từ nửa quả chanh. Trộn đều và cho trẻ uống từng phần nhỏ. Bé nên thành thạo toàn bộ đồ uống trong ngày. Chuẩn bị tươi mới vào buổi sáng.

Ăn kiêng khiaxeton ở trẻ em. Công thức nấu ăn

Canh rau

Đối với món này, bạn lấy 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây nhỏ, 3 củ khoai tây, 3 muỗng canh. l. bông lúa, một vài cụm hoa súp lơ. Làm sạch và cắt tất cả các loại rau. Xả sạch gạo dưới vòi nước chảy. Trong nước sôi, thả hành tây, cà rốt và gạo, sau đó là khoai tây, và sau một vài phút là súp lơ. Muối một chút, khuấy đều. Nấu cho đến khi hoàn thành.

Gà hầm

Lấy 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, vài bông cải xanh, phi lê gà tây. Cắt nguyên liệu cuối cùng cho vào vạc, thêm ít nước, đậy kín nắp, bớt ga, thêm chút muối và để lửa nhỏ trong 20 phút, nhớ khuấy đều. Cắt nhỏ hành tây, cà rốt, chia bông cải xanh thành từng chùm nhỏ. Bỏ rau vào vạc, trộn. Nấu cho đến khi các nguyên liệu mềm. Nếu trẻ còn nhỏ, có thể băm nhỏ hầm trong máy xay sinh tố.

Táo với mật ong và các loại hạt

Lấy một ít táo ngọt và cắt bỏ phần giữa. Cắt các loại hạt càng mịn càng tốt. Cho chúng vào giữa táo, thêm chút mật ong. Cho vào lò nướng trong 10-15 phút.

Bột yến mạch với táo và lê

Đặt một cái chảo với một lượng nước nhỏ (200 ml) lên bếp, cho vài thìa bột yến mạch vào. Đợi đến khi sôi, giảm lửa và bắc ra. Cắt táo và lê thành những miếng nhỏ. Cho vào cháo, khuấy đều. Thêm sữa, nếu muốn, và đun sôi. Thêm một thìa mật ong (hoặc đường) vào cháo đã hoàn thành.

Kết

Hãy nhớ rằng: aceton cao không tệ như người ta mô tả. Điều chính là giữ mọi thứ trong tầm kiểm soát. Chế độ ăn kiêng có axeton ở trẻ em phải được tuân thủ chặt chẽ để loại trừ sự tiến triển của bệnh lý và bảo vệ em bé trong tương lai.

Chăm sóc con cái của bạn!