Bà bầu ăn bỏng ngô được không: ý kiến của các bác sĩ. Bỏng ngô làm bằng gì

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 14:57

Bắp rang bơ là món ăn được yêu thích nhất trong rạp chiếu phim, không có phim nào là không có món này. Nó ngon và nhẹ, do đó nó có tên như vậy. Tuy nhiên, liệu sản phẩm này có hữu ích như nó có vẻ? Bà bầu ăn bỏng ngô được không? Bài viết sẽ thảo luận về thành phần của sản phẩm, những lợi ích và tác hại của nó đối với người phụ nữ trong thời kỳ mang thai.

Bắp rang bơ làm bằng gì?

Lịch sử của sản phẩm bắt nguồn từ năm 1885, khi Charles Critors người Mỹ tạo ra một chiếc máy "nổ" hạt ngô. Cô ấy có tên là "Popper".

Bắp rang bơ được làm bằng gì? Nó được làm từ hạt ngô sẽ "nổ tung" khi đun nóng. Bên trong hạt có nước với tinh bột hòa tan. Sau khi đun đến 100 độ C, nó sôi, nhưng không thể chuyển sang trạng thái khí. Không có dung lượng trống.

Khi nhiệt độ tăng lên 230 độ, áp suất bên trong hạt bị vỡvỏ và hơi nước bốc ra.

Chất lỏng đun nóng làm mềm tinh bột, tinh bột nở ra và cứng lại sau khi nguội. Do đó, khối lượng bắp rang bơ thành phẩm lớn hơn gấp nhiều lần so với nguyên liệu thô được sử dụng.

Thành phần và hàm lượng calo

Hạt ngô chứa tinh bột, chất xơ, polyphenol, vitamin B. Bỏng ngô chứa các nguyên tố đa lượng và vi lượng, bao gồm kali, magiê, natri, sắt, kẽm, phốt pho.

Giá trị dinh dưỡng của hạt ngô chỉ là 70 kcal, nhưng con số này tăng lên khi rang. Hàm lượng calo trong 100 g sản phẩm là:

• không chất phụ gia - 380 kcal;
• muối - 400 kcal;
• ngọt - 450-500 kcal.

Có một số loại bỏng ngô. Một sản phẩm cổ điển được chế biến từ bơ, muối hoặc đường.

Phụ gia được sử dụng để tạo hương vị đặc biệt cho hạt ngô. Nó có thể là gia vị, pho mát, thịt xông khói, quế, sô cô la, đậu phộng và nhiều hơn nữa.

Lợi ích

Còn gì nữa trong bỏng ngô cho bà bầu: tốt hay xấu? Sản phẩm có thể có những tác động tích cực sau đây đối với cơ thể phụ nữ:

1. Cải thiện tiêu hóa. Chất xơ, khoáng chất và vitamin trong ngũ cốc có tác động tích cực đến quá trình này. Ăn bỏng ngô giúp giảm táo bón ở phụ nữ mang thai, một trong những vấn đề chính trong giai đoạn này.
2. Hàm lượng protein cao. Sản phẩm, do thành phần của nó, rất hữu ích cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là trong 3 tháng giữa và thứ 2 của thai kỳ. Bỏng ngô là nguồn cung cấp protein giúp sinh nởaxit amin vào cơ thể.
3. Ngừa sinh non. Selen có trong bỏng ngô làm giảm các biến chứng liên quan đến sinh nở và giúp quá trình này diễn ra kịp thời.
4. Sự phát triển phù hợp của thai nhi. Sản phẩm có chứa chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do. Điều này bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại và giảm khả năng mắc các bệnh hô hấp trong tương lai ở thai nhi.
5. Bắp rang bơ ít calo không chất phụ gia. Trong thời kỳ mang thai, người phụ nữ nên ăn những thực phẩm không góp phần làm tăng cân quá mức. Điều này đặc biệt quan trọng vì thừa cân có thể khiến bạn có nguy cơ bị tiền sản giật, tiểu đường thai kỳ hoặc sẩy thai.
6. Giảm lượng cholesterol trong máu. Do sự bình thường hóa của chỉ số này, nguy cơ đau tim được giảm bớt. Trong thời kỳ mang thai, mức cholesterol có thể tăng cao do thay đổi nội tiết tố. Tuy không ảnh hưởng đến con nhưng sau này có thể ảnh hưởng đến trái tim của người phụ nữ.
7. Ổn định lượng đường trong máu. Các chất xơ trong bỏng ngô có thể làm giảm điều này. Về mặt này, sản phẩm có khả năng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường thai kỳ.

Khi phụ nữ quan tâm đến việc liệu phụ nữ mang thai có được ăn bỏng ngô hay không, ban đầu họ xem xét các đặc tính tích cực của nó. Tuy nhiên, bên cạnh chúng, sản phẩm cũng có những nhược điểm.

Làm thế nào để ăn sản phẩm?

Bà bầu có được ăn bỏng ngô trong tam cá nguyệt đầu tiên không? TẠINhững tháng đầu tiên khi mang thai, bạn nên hạn chế ăn nó, vì tác động tiêu cực đến cơ thể của người mẹ tương lai.

Phụ nữ có thai có thể dùng muối, dầu và gia vị trong những tháng tiếp theo nhưng với số lượng giảm dần. Nếu bà mẹ tương lai chắc chắn rằng bỏng ngô được nấu chín đúng cách, không thêm hương liệu, thì bạn có thể thưởng thức hương vị của nó.

Ăn bỏng ngô khi mang thai có những rủi ro gì?

Ngoài công dụng, sản phẩm còn có tác dụng bồi bổ cơ thể. Bỏng ngô không được khuyến khích trong khi mang thai do:

• Bổ sung vào sản phẩm thuốc nhuộm và hương liệu có thể ảnh hưởng xấu đến gan của phụ nữ.
• Một lượng lớn muối dẫn đến vi phạm cân bằng nước và điều đặc biệt nguy hiểm trong thời kỳ mang thai - gây phù nề.
• Hương liệu phụ gia dẫn đến trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa (loét, viêm dạ dày).
• Diacetyl, một hóa chất gây ung thư được biết đến là nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer và rối loạn chức năng phổi, được sử dụng để làm bỏng ngô với hương vị đậm đà.

Bà bầu ăn bỏng ngô ngọt trong rạp chiếu phim được không? Phụ nữ không được khuyến khích tiêu thụ thành phẩm do lượng đường trong máu tăng lên.

Sự phong phú của hương vị và chất béo khiến món ăn này trở nên vô cùng nguy hiểm cho sức khoẻ của mẹ và con.

Đồng thời không cấm chị em ăn bỏng ngô do mình chế biến. Đối với điều nàymua hạt ngô mà không có bất kỳ chất phụ gia. Sau đó chiên trên chảo. Ngũ cốc nấu chín không nên rắc muối hoặc đường.

Ý kiến chuyên gia

Bắp rang bơ, thu hút phụ nữ với mùi dễ chịu và nhiều vị khác nhau, tốt nhất nên loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng. Các bác sĩ bị thuyết phục về điều này. Tác hại của một món ăn vặt như vậy vượt quá lợi ích mà bỏng ngô mang lại, mà trong thành phần không có chất tạo mùi và vị rõ rệt.

Thực phẩm nướng trong lò vi sóng đặc biệt nguy hiểm. Phụ nữ có thai nên tránh.

Bắp rang bơ tự nấu đơn giản nhất sẽ không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bà mẹ tương lai cũng như sự phát triển của đứa trẻ.

Phụ nữ nên tuân thủ các biện pháp an toàn khi chuẩn bị đồ ăn và không lạm dụng chúng. Chỉ là một số người trong số họ rất thèm ăn và bắt đầu ăn cho hai người. Điều này không ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe mà chỉ dẫn đến béo phì.

Cách tự làm bắp rang bơ?

Bà bầu ăn bỏng ngô được không? Không nên tiêu thụ sản phẩm với số lượng lớn mà tốt nhất nên tự chế biến, sản phẩm như vậy sẽ chỉ có lợi cho cơ thể của phụ nữ mang thai.

Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• hạt bắp không có bất kỳ chất phụ gia nào trong bao bì kín;
• dầu hướng dương hoặc dầu dừa ăn được.

Quy trình làm bắp rang bơ như sau:

1. Cần phải có nồi 3-4 lít,sau khi lau khô.
2. Ở đáy của nó, cần phải phân phối đều 2-3 muỗng canh. muỗng canh dầu. Sau đó cho lên bếp và đun đến nhiệt độ mong muốn.
3. Để biết đến lúc quăng ngô, bạn có thể bổ một hạt và đợi. Nếu nó nổ, dầu đã đủ nóng.
4. Đổ một ít bỏng ngô vào chảo để chúng được phân bổ đều dọc theo đáy. Điều bắt buộc là các hạt phải tương tác với dầu. Đồng thời phải tính đến khối lượng thành phẩm gấp mấy lần nguyên liệu.
5. Đậy nắp nồi và đợi trong 2-3 phút.
6. Nó được lấy ra khỏi lửa khi các hạt ngừng "nổ".

Bắp rang được chế biến theo cách này có thể được tiêu thụ với số lượng ít trong khi mang thai, vì nó sẽ không gây hại cho cơ thể.

Kết

Bắp rang bơ không phải là một trong những thực phẩm phải thường xuyên ăn khi mang thai. Xét cho cùng, mặc dù có những đặc tính có lợi nhưng nó có thể có tác động tiêu cực đến cơ thể của mẹ và con. Ngoại lệ duy nhất là sản phẩm tự làm không chứa bất kỳ chất phụ gia nào.