Khi mang bầu, bạn thèm đồ ngọt. Đồ ngọt cho bà bầu

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:10

Thế giới hiện đại ra lệnh cho các thông số về vẻ đẹp khá nghiêm ngặt. Đặc biệt, một cô gái xinh đẹp và mảnh mai chỉ được coi là có kích thước quần áo không quá 44. Mang thai là một quá trình hoàn toàn tự nhiên đối với cơ thể phụ nữ. Sự thay đổi nội tiết tố và tăng cân trong giai đoạn này cũng hoàn toàn bình thường. Tuy nhiên, nhiều phụ nữ mang thai cố gắng tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý để không bị tăng cân và sau khi sinh con càng nhanh càng tốt để khôi phục lại sự hài hòa và mỏng manh. Nếu trong thời kỳ mang thai, bạn bị hấp dẫn bởi đồ ngọt, điều này là hoàn toàn bình thường. Nhưng làm thế nào để không tăng cân với cảm giác thèm đồ ngọt mạnh mẽ như vậy?

Tại sao khi mang thai bạn lại thèm đồ ngọt đến vậy

Câu trả lời rõ ràng nhất là sự thay đổi nội tiết tố. Xét cho cùng, một bào thai đang phát triển đòi hỏi rất nhiều nguyên tố vi lượng, và carbohydrate đơn giản (trong đó có đồ ngọt) thực tế không có giá trị dinh dưỡng. Vậy tại sao bạn lại thèm đồ ngọt đến vậy?thai?

1. Chế độ ăn uống không cân bằng. Cơ thể cần thức ăn trở thành nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng. Và một người phụ nữ "giải mã" tín hiệu não theo cách riêng của mình và dựa vào đồ ngọt. Tốt nhất là ghi nhật ký thực phẩm, trong đó bạn viết ra mọi thứ đã ăn hàng ngày. Đếm xem có bao nhiêu carbohydrate, protein và chất béo đã được tiêu thụ. Dựa trên thông tin này, bạn có thể dễ dàng kiểm soát cân nặng của mình cũng như đảm bảo đủ lượng khoáng chất, vitamin và axit amin.
2. Thiếu hụt các loại carbohydrate phức hợp. Bộ não nhận tín hiệu từ cơ thể rằng năng lượng là cần thiết. Và cách đơn giản nhất để cơ thể nạp năng lượng là nạp nhanh carbohydrate (đồ ngọt có đường trong thành phần), được hấp thụ ngay lập tức. Đúng vậy, tất cả những gì dư thừa của chúng đều được chuyển sang quá trình xây dựng mô mỡ.
3. Luôn bị căng thẳng, cần nắm bắt tâm trạng tồi tệ với đồ ngọt. Phụ nữ mang thai nên tránh những tình huống căng thẳng. Nếu có thể, bạn nên đi nghỉ thai sản càng sớm càng tốt (Bộ luật Lao động cho phép khả năng này sớm nhất là vào tháng thứ 7 của thai kỳ). Làm việc thường xuyên trở thành một nguồn căng thẳng cho phụ nữ mang thai. Kết quả là khi mang thai sẽ thèm đồ ngọt.

Hậu quả có thể xảy ra của việc dư thừa carbohydrate trong chế độ ăn uống

Hậu quả của việc dư thừa cacbohydrat đơn giản trong chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai:

• phát_triển của bệnh béo phì;
• giãn tĩnh mạch;
• căng thẳng do ngoại hình thay đổi;
• đườngbệnh tiểu đường;
• tăng chức năng gan xét nghiệm hóa học máu;
• tuyến tụy căng thẳng quá mức, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh viêm tụy.

Ăn đồ ngọt không tăng cân: Bí kíp "ngon lành" cho bà bầu

Ăn đồ ngọt không tăng cân không phải là chuyện hoang đường mà là sự thật. Cần chọn đồ ngọt ít calo sao cho khi ăn không bị vượt quá tổng lượng calo hàng ngày. Sô cô la trong thời kỳ mang thai có thể được cung cấp một trong đó 75% hoặc nhiều hơn cacao. Sô cô la sữa nguyên chất chứa rất nhiều calo và làm tăng lượng đường trong máu ngay lập tức.

Tốt hơn là nên ăn các loại carbohydrate phức hợp, mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là nhiều loại ngũ cốc, rau và trái cây. Bạn nên chú ý đến bột yến mạch, kiều mạch, kê, gạo, ngô nghiền. Một bữa sáng thịnh soạn với một trong những loại ngũ cốc này sẽ làm giảm đáng kể cảm giác thèm ăn đường suốt cả ngày, đồng thời cung cấp cho bạn năng lượng và cảm giác no lâu.

Nhưng nếu bạn vẫn thèm đồ ngọt khi mang thai thì sao? Hãy chú ý đến các công thức nấu ăn phổ biến nhất để có ít calo nhất và có lợi cho cả cơ thể mẹ và thai nhi đang phát triển. Đồ ngọt cho phụ nữ mang thai nên chứa một lượng tối thiểu carbohydrate đơn giản. Tất nhiên, tốt hơn là họ hoàn toàn vắng mặt. Điều này có thể đạt được bằng cách sử dụngchất tạo ngọt erythritol. Nó chảy tự do và dễ dàng đo lường bằng thìa đong.

Món tráng miệng phô mai tinh tế

Đây là một món tráng miệng thịnh soạn và ngon miệng sẽ bổ sung canxi và axit amin cho cơ thể. Rất lý tưởng cho những phụ nữ hay phàn nàn: “Tôi ăn nhiều đồ ngọt khi mang thai”, “Lúc nào tôi cũng muốn ăn đồ ngọt”. Phô mai tươi không chứa chất béo không chứa carbohydrate, nhưng rất giàu protein (24 gram trên 100 gram) và axit amin.

Vì vậy, chúng ta cần những thành phần sau:

• gói (200 gram) phô mai ít béo;
• thìa chất ngọt (tối ưu để dùng erythritol ở dạng lỏng);
• muỗng sữa chua nguyên chất béo hoặc kem chua 10% chất béo.

Nếu muốn, bạn có thể thêm quả tươi chín, lát đào đã bóc vỏ, chuối chín mềm. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay trong 1 đến 2 phút. Kết quả là một món tráng miệng sữa đông ngọt ngào, thoáng mát và dịu dàng.

Táo nướng đường quế

Nếu bạn thèm đồ ngọt khi mang thai, hãy thử công thức đơn giản này. Táo rất giàu chất sắt, điều này đặc biệt đúng với phụ nữ mang thai, những người có công thức máu thường cho thấy sự thiếu hụt hemoglobin.

Chọn một vài quả táo lớn. Bạn có thể sử dụng các loại khác nhau, cả ngọt và chua nhẹ. Cắt đôi mỗi quả táo, dùng mũi dao loại bỏ hạt. Đặt các nửa trên khay nướngđược phủ sẵn bằng giấy da, cắt nhỏ. Rắc táo với đường bột và quế.

Nướng ở 180 độ trong 10-15 phút. Rất nhanh sau đó, một mùi quế thơm ngon dễ chịu sẽ lan tỏa khắp gian bếp, tạo nên một bầu không khí đặc biệt thoải mái, kích thích sự thèm ăn và xoa dịu tinh thần. Táo có tính ấm, mềm và ngọt. Đây là một món tráng miệng đơn giản, lành mạnh và ít calo.

Soufflé chuối với quả mọng

Chọn hai hoặc ba quả chuối chín mềm, thậm chí hơi chín. Gọt sạch vỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Thêm một vài thìa sữa chua tự nhiên không mùi. Cũng thêm các loại quả mọng yêu thích của bạn. Bạn có thể dùng dâu tây, mâm xôi, việt quất (với điều kiện bà bầu không bị dị ứng với chúng).

Đánh trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Nó tạo ra mousse thơm và ngọt, trong đó không có đường, chỉ có một đường fructose. Đồng thời, nó cũng giúp nâng cao mức insulin trong máu. Vì vậy, bạn có thể mua một món tráng miệng như vậy một vài lần một tuần, nếu sử dụng thường xuyên hơn, nó có thể góp phần làm tăng cân (đặc biệt nếu phụ nữ mang thai không tuân theo hàm lượng calo hàng ngày và vượt quá nó).

Kem không chứa carb tự làm

Công thức này sẽ hấp dẫn những ai thích ăn vặt lạnh. Tốt hơn là phụ nữ mang thai nên tránh kem mua, nhưng vào mùa hè bạn thực sự muốn nó! Để chuẩn bị một món ăn tự chế không có carbohydrate và các chất phụ gia có hại, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• phô mai mềm 5% chất béo,dễ dàng nhào bằng thìa - 200 gram;
• 100 ml kem nặng;
• chất tạo ngọt - để nếm.

Tất cả các nguyên liệu được đánh đều trong máy xay sinh tố và cho vào ngăn đá cho đến khi đông lại một phần. Nhờ có nhiều kem trong thành phần, kem sẽ không biến thành đá, mà sẽ có được những chất cần thiết và rất được yêu thích bởi kết cấu kem nhiều. Bạn có thể thêm các miếng trái cây, nhưng điều này sẽ dẫn đến thực tế là giá trị dinh dưỡng sẽ được bổ sung bằng carbohydrate, nếu ăn vào sẽ gây ra sự gia tăng insulin và cảm giác đói nghiêm trọng sau đó.

Bánh rán phô mai ít calo

Công thức này sẽ hấp dẫn những ai không thể chối từ sản phẩm từ bột.

Để làm bài kiểm tra, bạn sẽ cần:

• ly bột;
• một chút men làm bánh ăn liền;
• một quả trứng gà;
• 150 g bơ, trước đó đã được nấu chảy trong nồi cách thủy;
• 100 g phô mai tươi;
• muối và đường cho vừa ăn.

Trộn tất cả các nguyên liệu làm bột. Donuts có thể được chiên trong chảo với một lượng lớn dầu. Nhưng cách nấu này sẽ khiến chúng rất nhiều dầu mỡ, bột sẽ bị bão hòa chất béo. Vì vậy, sẽ dễ dàng hơn để trải một tấm nướng bằng giấy da, tạo thành những chiếc bánh rán tròn giống hệt nhau (bạn có thể dùng thìa phết bột trực tiếp vì bột khá lỏng và có thể dính vào tay bạn). Để trong lò nướng hơi nóng trước 15-20 phút, sau đó nướng ở nhiệt độ 200độ trong khoảng nửa giờ.