Cách nấu bí ngòi cho lần ăn đầu tiên: công thức, quy tắc, cách chọn rau

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:28

Sản phẩm đầu tiên mà các bác sĩ nhi khoa khuyên nên bắt đầu ăn bổ sung là bí xanh. Khi bú sữa mẹ, chúng nên được giới thiệu từ sáu tháng, và cho ăn nhân tạo từ 4-5 tháng. Cách nấu bí xanh cho bé ăn dặm lần đầu? Bài viết sẽ thảo luận về các quy tắc nấu rau, công thức nấu ăn lành mạnh và lợi ích của chúng.

Lợi ích của bí xanh đối với trẻ sơ sinh

RauRau có tác dụng tích cực đối với cơ thể trẻ em do các đặc tính sau:

• Cách nấu bí xanh cho bé ăn dặm? Thông thường nó được cho trẻ sơ sinh dưới dạng khoai tây nghiền, do đó nó được cơ thể của trẻ cảm nhận tốt. Rau cải thiện quá trình tiêu hóa, chống táo bón. Thêm bí xanh vào thức ăn bổ sung giúp bảo vệ em bé khỏi đau bụng và đầy hơi.
• Tỷ lệ tuyệt vời của kali và natri. Yếu tố đầu tiên có ảnh hưởng tích cực đến hệ thần kinh và cơ bắp của trẻ. Nó cũng bão hòa các tế bào não bằng oxy và ngăn ngừa dị ứng.
• Zucchini ít chất xơ và nhiều nước. Thức ăn đầu tiênkhông nên gây kích ứng dạ dày với một lượng lớn chất xơ ăn kiêng. Nước trong rau đào thải chất độc ra khỏi cơ thể của trẻ.
• Zucchini có kết cấu tinh tế.
• Cùng với thực phẩm bổ sung, một lượng đồng và sắt bổ sung bắt đầu đi vào cơ thể của trẻ. Điều này đặc biệt quan trọng, vì trong những tháng đầu đời, nhiều trẻ sơ sinh bị thiếu máu sinh lý.

Những khía cạnh tích cực của việc sử dụng bí xanh không chỉ dừng lại ở đó:

1. Dễ dàng pha chế, ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể làm được.
2. Giá cả phải chăng, nhất là mùa hè.
3. Rau tươi đông lạnh có thể được đưa vào thực phẩm bổ sung vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
4. Mẹ không tốn nhiều thời gian nấu nướng.
5. Dị ứng khi ăn rau rất hiếm.

Ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng

Zucchini cải thiện chức năng ruột, giải phóng nó khỏi độc tố và cholesterol. Rau củ giúp loại bỏ lượng nước dư thừa và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh béo phì.

Hàm lượng calo của trái cây trên 100 g là 27 kcal.

Bí ngòi vượt trội hơn cả bí ngô về hàm lượng các khoáng chất như phốt pho, magiê, kali và canxi. Cùi của nó chứa nhiều vitamin C gấp 2 lần nhưng ít đường hơn.

Nếu bé thừa cân, không có loại rau nào tốt hơn để cho bé ăn.

Quy tắc cho ăn bổ sung

Rau xay nhuyễn xuất hiện trong thực đơn của bé gần 6 tháng, khi bé bú mẹ và khinhân tạo - sau 4.

Cách nấu bí xanh cho bé ăn dặm lần đầu? Trước khi nấu rau, bạn phải xem xét các quy tắc đầu vào chính:

• khoai tây nghiền nên mịn, không có muối và đường;
• lần đầu tiên, tốt nhất nên cho trẻ ăn bột nhuyễn vào buổi sáng lúc 11 giờ hoặc buổi chiều - 14 giờ;
• thức ăn bổ sung đầu tiên, sau đó là bú sữa mẹ hoặc sữa công thức;
• lần đầu cho 1 thìa cà phê xay nhuyễn, sau 7 ngày - tăng lên 50 g;
• đến 7 tháng em bé nên ăn 100 g và đến năm - 150 g;
• nếu bé từ chối bí ngòi nghiền nhuyễn, bạn có thể cho bé ăn một món trong tuần hoặc dùng các loại rau khác mà bác sĩ nhi khoa có thể giới thiệu;
• không cho bí xanh khi ngoài trời nóng hoặc bé bị ốm.

Khi đưa thai nhi vào chế độ ăn, cần thiết lập một biện pháp nhất định. Nếu trẻ đã ăn ngon miệng và muốn ăn nhiều hơn thì điều này không được khuyến khích. Để tránh mọi vấn đề về tiêu hóa, hãy tiêu thụ đủ lượng bí ngòi cần thiết.

Trước khi bắt đầu ăn bổ sung, bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa, bác sĩ sẽ cho bạn biết sơ đồ chính xác.

Nhật ký thực phẩm

Cách nấu bí ngòi cho bé ăn dặm đầu tiên như thế nào? Trước khi cho trẻ ăn bổ sung, cha mẹ nên ghi nhật ký ăn uống. Trong đó, mẹ sẽ có thể ghi lại tất cả các phản ứng của bé với sản phẩm mới:

• đầy hơi;
• mẩn đỏ hoặc phát ban trên da;
• sự lo lắng và bất chợt của đứa trẻ;
• vi phạm phân hoặctăng sự hình thành khí.

Nếu cha mẹ phát hiện ít nhất một trong các dấu hiệu trên, thì cần dừng thức ăn bổ sung và hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa. Anh ấy sẽ cho bạn biết khi nào bạn có thể bắt đầu giới thiệu thức ăn mới. Điều này thường xảy ra trong vòng một tháng. Khi đưa thức ăn tinh mới vào chế độ ăn, tốt nhất nên chọn các món ăn một thành phần, tức là được làm từ một sản phẩm. Hỗn hợp nhiều loại rau củ khiến cho việc xác định chính xác "thủ phạm" gây dị ứng và các triệu chứng khác trở nên khó khăn.

Chống chỉ định

Trước khi nấu bí ngòi cho lần ăn đầu tiên, bạn cần đảm bảo rằng trẻ không bị tăng kali huyết. Với căn bệnh này, thận bị ảnh hưởng, không thể đảm đương nhiệm vụ loại bỏ kali ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, bí xanh không được phép dùng cho trẻ em bị suy thận có nguồn gốc khác nhau.

Lột trên da có thể là do phản ứng phụ sau khi ăn bí xanh. Phản ứng được coi là hoàn toàn bình thường và hoàn toàn không liên quan đến dị ứng. Để tránh điều này, hãy thêm nước luộc rau hoặc sữa mẹ vào máy xay nhuyễn bí xanh.

Lựa chọn và chuẩn bị bí xanh

Cách nấu bí xanh cho bé ăn dặm lần đầu? Cách đáng tin cậy nhất để chuẩn bị là lấy khoai tây nghiền từ các loại rau được trồng trên mảnh đất của riêng bạn. Chúng có thể được hấp hoặc luộc tại nhà.

Nếu em bé sinh vào mùa hè, thì bé sẽ phải thử thức ăn bổ sung đầu tiên vào mùa đông, bạn có thểsẽ tìm thấy bí xanh tươi, nhưng chất lượng của chúng còn nhiều nghi ngờ. Chúng có thể chứa nitrat và các chất độc hại khác.

Các tùy chọn để giải quyết vấn đề bao gồm:

1. Ngăn lạnh bí xanh tươi cho mùa đông. Cần mua những loại rau non còn xanh tươi, chiều dài của chúng phải từ 20 cm, cùi mềm để dễ dàng loại bỏ hạt. Khi chọn trái cây phải lưu ý bề mặt phải đều và bóng, không có đốm.
2. Nguyên chất trong lọ. Bất kỳ sản phẩm nào trên kệ hàng đều được chứng nhận. Điều quan trọng là cha mẹ phải làm quen với bố cục. Lựa chọn lý tưởng: bí xanh và bí ngô. Nên tránh cho bí xanh dạng lê vào xay nhuyễn. Nó là một chất tương tự của bí ngô, và hoàn toàn không thích hợp cho lần bú đầu tiên do dễ xảy ra dị ứng ở trẻ sơ sinh.

Protein từ thịt, dầu ô liu, thảo mộc có thể kết hợp tốt với bí xanh.

Sản phẩm đông lạnh

Cách nấu bí xanh cho bé ăn dặm lần đầu? Đầu tiên bạn cần sơ chế các loại rau. Quả non không bảo quản được lâu do vỏ mỏng, nhiều nước. Các loại rau lớn có thể bảo quản được lâu, nhưng không thích hợp cho lần ăn đầu tiên. Chúng có kết cấu thô hơn và giá trị dinh dưỡng thấp so với bí xanh non. Và do đó, để đông lạnh, lựa chọn lý tưởng là chỉ sử dụng những loại trái cây như vậy. Làm như thế này:

• bí xanh rửa thật sạch và bào mỏng;
• loại bỏ phần đầu và phần thân, đây là những nơi mànitrat;
• bạn không cần bỏ phần giữa, bạn chỉ cần cắt bí xanh thành những khoanh tròn, độ dày không quá 3 cm, có thể xếp thành từng lớp trong ngăn đá tủ lạnh.

Một số bà mẹ sử dụng cốc dùng một lần cho việc này. Đối với những ngày đầu tiên của thức ăn bổ sung, chúng dùng những hộp nhỏ, sau đó nhiều hơn một chút. Từ trên cao chúng có thể được bao phủ bởi màng bám hoặc giấy bạc.

Cách nấu bí xanh cho bé ăn dặm? Trước khi nấu, không đợi rau rã đông hoàn toàn. Kết quả là có thể thu được độ sệt giống như cháo. Tốt nhất là cho bí ngòi đông lạnh vào nước và đun sôi khoảng 5-7 phút. Ngay sau khi nó được nấu chín, nó được nghiền nát bằng rây. Bạn có thể chọn tùy chọn phù hợp nhất: cho hai vợ chồng hoặc trong nồi nấu chậm. Tính hữu ích của món ăn sẽ không bị ảnh hưởng bởi điều này.

Cách nấu bí xanh cho bé ăn dặm lần đầu

Trước khi bắt đầu quá trình, thai nhi được xử lý đúng cách. Đối với điều này, bạn cần:

• Rửa sạch bí xanh trong nước mát.
• Đối với việc cho ăn bổ sung, trái cây phải được gọt vỏ và rửa sạch lại.
• Sản phẩm mua ở cửa hàng, chợ phải ngâm trong dung dịch muối 2 tiếng. Đối với điều này, bí xanh được cắt làm đôi. Điều này được thực hiện để loại bỏ nitrat có thể có trong trái cây.

Cách nấu bí xanh cho bé ăn dặm? Đây là một số công thức dễ dàng và hoàn toàn hợp túi tiền.

Trong chảo, bí ngòi được chuẩn bị như sau:

1. Nước nấu rau củ lấy nước lọc hoặc mua. Nó đã được đun sôi trước.
2. Rau được cắt thành khối và luộc trong nước sôi trong 10 phút.
3. Bí ngòi làm sẵn được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Không nên nấu quá 10 phút để rau không bị mất đi các vitamin quý giá.

Cách nấu bí xanh cho bé ăn dặm lần đầu? Trong nồi nấu chậm, rau được nấu như thế này:

• Quả được giải phóng khỏi vỏ và hạt, cắt thành từng khoanh.
• Cho vào nồi nấu chậm.
• Trước khi bắt đầu quá trình nấu, bạn phải nhấn nút "hầm" hoặc "hấp". Thời gian - 10 phút.
• Cắt trái cây theo cách đã chỉ ra trong công thức trước, hoặc theo cách khác thuận tiện hơn.

Cách nấu bí xanh cho bé ăn dặm lần đầu như thế nào? Hấp trái cây như sau:

1. Đổ nước bằng 1/4 thể tích vật chứa vào chảo. Đặt một cái rây hoặc chao lên trên.
2. Xếp các lát bí ngòi đã chuẩn bị vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn.
3. Zucchini sẽ bị hấp hơi khi nước sôi. Để quá trình diễn ra nhanh hơn, hãy đậy nắp chảo.

Ướp muối món ăn không được khuyến khích, sẽ không có lợi cho bé. Xay nhuyễn sẵn có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 4 ngày.

Kết

Bí ngòi xay nhuyễn là thức ăn đầu tiên hữu ích nhất cho bé. Nó sẽ cung cấp cho cơ thể trẻ những chất hữu ích và bổ dưỡng, giúp trẻ phát triển và tăng trưởng hài hòa.