Trẻ ở độ tuổi nào có thể ăn súp đậu? Quy tắc đưa đậu Hà Lan vào chế độ ăn của trẻ, công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:35

Cần đưa các món ăn từ các loại đậu vào thực đơn của trẻ. Quá trình chuẩn bị của họ khá đơn giản, các món ăn thịnh soạn và tốt cho sức khỏe. Các loại đậu có đầy đủ các yếu tố hữu ích và bổ dưỡng, chúng bình thường hóa chức năng ruột, loại bỏ độc tố.

Nhưng các bậc cha mẹ thường có một câu hỏi là trẻ ở độ tuổi nào thì có thể ăn cháo đậu? Cơ thể của em bé rất nhạy cảm và một số loại thực phẩm có thể được giới thiệu bắt đầu từ một giai đoạn nhất định.

Đặc tính hữu ích của đậu Hà Lan

Cha mẹ cần xem xét trẻ ở độ tuổi nào có thể ăn súp đậu và nó có ích như thế nào. Giá trị chính của đậu Hà Lan là nó chứa một lượng lớn protein thực vật. Ngoài ra, đậu Hà Lan rất phong phú:

• axit amin thiết yếu;
• tinh bột;
• chất béo;
• vitamin C, B, H, PP;
• beta-caroten;
• đường tự nhiên;
• yếu tố vi mô và vĩ mô;
• chống oxy hóa.

Đậu Hà Lan có tác động tích cực đến sự hình thành của não bộ, hệ thần kinh, đến hoạt động của tim và mạch máu. Nhưng các bác sĩ nhi khoa thường hạn chế cho trẻ sử dụng sản phẩm từ đậu này. Điều này là do thực tế là đậu Hà Lan khá khó tiêu hóa và có thể gây đầy hơi và tăng hình thành khí. Vì vậy, chính bác sĩ nhi khoa theo dõi sự phát triển của trẻ sẽ giúp mẹ và đưa ra khuyến nghị về việc trẻ có thể ăn súp đậu hay không, ở độ tuổi nào.

Khi nào bắt đầu đưa vào chế độ ăn kiêng

Bạn có thể cho trẻ ăn súp đậu ở độ tuổi nào? Thực tế cho thấy rằng các bác sĩ không khuyến khích cho trẻ ăn súp với đậu Hà Lan trong năm đầu đời. Trẻ ở độ tuổi này vẫn chưa hoàn toàn làm chủ được các loại thức ăn bổ sung chính. Không được cho trẻ dưới 6 tháng tuổi ăn các món có đậu Hà Lan vì hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu. Ở lứa tuổi này, việc cho trẻ ăn súp đậu Hà Lan là có thể bị tiêu chảy và khó tiêu. Ngay cả khi bé được 9 tháng, khi bé đã thành thạo nhiều nguyên liệu mới, các bác sĩ không khuyến khích cho bé ăn đậu Hà Lan.

Vậy nên cho trẻ ăn súp củ đậu ở độ tuổi nào? Các bác sĩ khuyên bạn nên giới thiệu một sản phẩm họ đậu vào chế độ ăn uống của một đứa trẻ hai tuổi. Ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ đã đủ thích nghi với các sản phẩm không phải sữa, và cơ thể bắt đầu hấp thụ tất cả các yếu tố vi mô và vĩ mô cần thiết. Nhờ các protein có trong đậu Hà Lan, em bé sẽ phát triển một cách chính xác và hài hòa.

Cách đưa đậu Hà Lan vào chế độ ăn của trẻ

Các bác sĩ khuyên bạn nên bắt đầu đưa các loại đậu vàomới. Điều này cũng áp dụng cho đậu Hà Lan. Vì vậy nó sẽ được tiêu hóa tốt hơn và không gây đầy hơi cho bé.

Khi nào tôi có thể cho trẻ ăn súp đậu? Khi bé đã quen với đậu tươi, cũng nên cho trẻ ăn súp đậu. Lúc đầu, trẻ chỉ nên cho ăn không quá hai thìa súp. Sau đó, các phần được tăng dần lên.

Chuẩn bị súp đậu đúng cách

Công thức tự làm cho súp với đậu Hà Lan sử dụng thịt hun khói. Đứa trẻ sẽ ăn súp như vậy ở độ tuổi lớn hơn, bác sĩ nhi khoa sẽ lại tư vấn ở độ tuổi nào thì có thể. Súp đậu cho trẻ hai tuổi cần được chế biến theo những quy tắc sau:

• Đậu Hà Lan trước khi luộc nên ngâm trong 12 giờ.
• Súp đậu cho bé được nấu trong nước luộc rau hoặc thịt. Thịt để nấu súp được chọn nạc. Món canh được nấu trên nước dùng thứ hai, nghĩa là sau khi thịt sôi lần thứ nhất, nước dùng phải được rút hết. Sau đó nấu thêm nửa giờ, định kỳ vớt bọt.
• Tất cả các loại rau cho vào súp phải tươi. Tốt hơn nên lấy khoai tây, cà rốt và hành tây.
• Trước khi cho trẻ ăn súp, bạn cần xay trong máy xay. Cơ thể bé chưa cứng cáp nên việc tiêu hóa các loại súp nhuyễn sẽ dễ dàng hơn cho bé.

Thành phần nào không nên dùng

Cấm cho trẻ em vào súp đậu:

• Sườn hun khói. Mặc dù thực tế rằng thành phần này là thành phần chính của súp cho người lớn, nhưng nó không được sử dụng trong phiên bản dành cho trẻ em.đặt.
• Thịt có hàm lượng chất béo cao.
• Gia vị và hạt nêm. Bạn có thể cho một ít muối vào súp.
• hình khối Bouillon.

Công thức nấu súp đậu ngon

Đậu Hà Lan là tốt cho chính họ. Nhưng để món súp ngon và đầy đủ vitamin, bạn cần thêm các loại rau và thịt khác vào.

Súp nhuyễn

Để chế biến món súp này, bạn sẽ cần một củ cà rốt, một củ hành tây, đậu Hà Lan - 200 g và một thìa bơ. Nếu sử dụng đậu Hà Lan ở dạng khô thì phải ngâm qua đêm. Phương pháp nấu ăn:

• Sau khi cắt cà rốt và hành tây, chúng được cho vào chảo chiên nhỏ với bơ. Các loại rau nên được đun nhỏ lửa một chút. Nhưng đừng rán!
• Sau đó cho rau vào nồi cùng với đậu Hà Lan, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp. Thay vì nước, bạn có thể dùng nước luộc rau hoặc nước luộc gà.
• Sau khi súp đã sẵn sàng, xay bằng máy xay sinh tố.

Yum Yum Soup

Để chế biến món súp này, bạn sẽ cần ba củ khoai tây cỡ vừa, 500 g thịt gà, mỗi củ hành tây và cà rốt, 200 g đậu Hà Lan. Đậu Hà Lan nên ngâm trước. Phương pháp nấu ăn:

• Nước luộc gà được đun sôi trước.
• Sau đó vớt gà ra và cho đậu Hà Lan vào nước dùng. Đun sôi trong một giờ.
• Tiếp theo cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào. Cà rốt với hành tây có thể được hầm nhẹ trên chảo. Nấu thêm 20 phút nữa.
• 10 phút trước khi nấu, cho thịt trở lại chảo.

Món súp này rất hợp với bánh mì trắng tự làm.

Trẻ ở độ tuổi nào có thể ăn cháo đậu, hai tuổi trở đi sẽ được - chỉ có mẹ mới quyết định. Mẹ biết rõ hơn sở thích ăn uống của trẻ và đặc điểm cơ thể của trẻ. Điều quan trọng là phải theo dõi phản ứng của trẻ với một món ăn mới. Nếu nó ăn một cách thích thú, thì bạn nên tiếp tục cho ăn. Trong trường hợp khi bé quay đi và không muốn ăn, tốt hơn hết bạn nên đợi một chút và cho bé ăn súp đậu ở độ tuổi sau.