Cho trẻ ăn như thế nào và những gì? Công thức nấu ăn đơn giản và ngon

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 15:28

Đối với nhiều bậc cha mẹ, một đứa trẻ khỏe mạnh là một đứa trẻ ăn ngon. Và nếu bé không chịu ăn hoặc ăn ít trong ngày, thì đây là tín hiệu: bé có vấn đề gì đó, bé bị ốm. Nhưng mọi thứ có rõ ràng như vậy không? Ăn không ngon luôn là dấu hiệu của sức khỏe kém? Hãy tìm ra nó.

Nuôi con nhỏ đến một tuổi

Câu hỏi làm thế nào để nuôi một đứa trẻ lên đến một tuổi, như một quy luật, không nảy sinh. Cho đến sáu tháng, thức ăn chính của trẻ là sữa mẹ hoặc sữa công thức đã điều chỉnh. Sau sáu tháng, đứa trẻ bắt đầu thử những sản phẩm mới mà cha mẹ đưa ra. Ai đó bắt đầu với ngũ cốc, ai đó - với trái cây hoặc rau. Quy tắc chính của việc cho ăn là thận trọng. Một sản phẩm mới nên được giới thiệu dần dần, quan sát phản ứng của em bé. Một số phụ huynh thực hành sư phạm thực phẩm bổ sung. Bản chất chính của hướng này có thể được nêu trong các chủ đề sau:

• Bắt đầu thử thức ăn mới sau 5, 5 hoặc 6 tháng, khi bé tỏ ra thích thú với thức ăn.
• Cho bé thử tất cả các loại thực phẩm lành mạnh mà cha mẹ cho ăn, nhưng chỉ trongmicrodoses, tức là những mảnh rất nhỏ.
• Một ngày, một sản phẩm. Chiến thuật này sẽ cho phép bạn hiểu ngay đứa trẻ bị dị ứng với thứ gì.
• Tăng từ microdose lên 1 muỗng cà phê trong vòng 5 ngày.
• Thức ăn nên được cho ra đĩa hoặc cho trẻ cầm trên tay để trẻ bắt đầu học các quy tắc ăn uống trên bàn từ khi còn trong nôi. Không nên để thức ăn bốc lên trên bàn.
• Nếu bé không tỏ ra tò mò, nhìn thấy sản phẩm mới, bạn không cần ép bé ăn.

Dinh dưỡng sau năm

Nhiều trẻ em đã thử các thức ăn cơ bản khi được một tuổi. Cho trẻ ăn dặm như thế nào là câu hỏi không khỏi khiến các bậc cha mẹ hoang mang. Giờ đây, không khó để lên thực đơn cho các món vụn trong ngày. Chế độ ăn của trẻ nên đa dạng: thịt, cá, ngũ cốc, mì ống, sữa chua và các sản phẩm từ sữa, rau và trái cây. Thời gian giữa các bữa ăn là 3,5-4 giờ. Thực đơn hàng ngày gồm 4-5 bữa. Trong trường hợp này, trước khi đi ngủ, tốt hơn hết bạn nên cho trẻ uống kefir hoặc sữa chua, sữa công thức. Khi trẻ được một tuổi rưỡi, có thể bổ sung đồ ngọt “phù hợp” vào chế độ ăn của trẻ: mật ong, kẹo dẻo, mứt. Với đồ ngọt và sôcôla, tốt hơn là nên đợi đến ba năm.

Ai là những người nhỏ bé?

Những đứa trẻ không có cảm giác ngon miệng, và trong ngày hiếm khi ngồi vào bàn để ăn phần tiếp theo, được gọi là trẻ nhỏ. Nhiều bậc cha mẹ hiện đại đang phải đối mặt với vấn đề này. Có người gọi đây là giai đoạn phát triển của trẻ, có người bắt đầuâm thanh báo động, tin rằng đứa trẻ bị bệnh. Để chắc chắn rằng em bé thực sự không nhận được các chất cần thiết cho sự phát triển, một kỹ thuật đặc biệt đã được phát triển - nhật ký thực phẩm. Mỗi ngày trong vài tuần, phụ huynh ghi vào sổ tay những gì đứa trẻ đã ăn. Hãy chắc chắn để chỉ ra số gam của sản phẩm đã ăn, điều này là cần thiết để tính toán chính xác lượng calo. Đối với mỗi độ tuổi, có một định mức cho lượng năng lượng mà trẻ nhận được từ thực phẩm ăn vào:

• Từ sáu tháng đến một năm - 800 kcal.
• Từ một đến ba năm - 1300-1500 kcal.
• Từ ba năm đến sáu năm - 1800-2000 kcal.
• Từ sáu đến mười năm - 2000-2400 kcal.
• Từ mười đến mười ba tuổi - 2900 kcal.

Các chỉ số trên là chỉ số trung bình, bạn không nên quá tập trung vào các chỉ số đó, vì mỗi trẻ là cá biệt. Nhưng nếu theo tính toán của bạn, sự khác biệt là lớn, thì bạn cần phải suy nghĩ về nó và liên hệ với chuyên gia.

Vì sao bé biếng ăn

Các nguyên nhân không liên quan đến sức khỏe của chứng kém ăn có thể được nhóm lại thành năm nhóm:

• Đứa trẻ chỉ ăn những thức ăn mà nó thích nhất về hương vị. Thường thì cha mẹ phàn nàn rằng trẻ không ăn ngũ cốc, súp, các món thịt chút nào. Nhưng trái cây, đồ ngọt, hoặc, ví dụ, xúc xích, họ không cần phải bị ép ăn. Trong trường hợp này, chúng ta không nói về tình trạng kém ăn của trẻ, mà là về sự chọn lọc. Nếu cha mẹ hài lòng với điều này, thì không có gì thay đổi được. Nếu không, hãy giải thíchđứa trẻ cho bữa sáng - cháo, cho bữa trưa - súp, cho bữa tối - thịt hầm pho mát. Và không có lựa chọn thay thế. Nếu bé từ chối món ăn được đề xuất, hãy cho bé biết rằng 3-4 giờ nữa sẽ có bữa ăn tiếp theo. Những người đặc biệt lo lắng rằng đứa trẻ sẽ bị đói, chúng tôi sẽ trấn an. Nếu bạn tuân thủ các chiến thuật đã lên kế hoạch và không cho trẻ ăn thức ăn khác, thì chẳng bao lâu trẻ sẽ vui vẻ ăn những gì bạn đã chuẩn bị.
• Lý do thứ hai có một chút điểm chung với lý do thứ nhất - đó là ăn vặt. Nếu bé liên tục làm gián đoạn sự thèm ăn của mình bằng những món ăn nhẹ khác nhau, thì tất nhiên, bé sẽ không muốn đụng đến món súp mà mẹ yêu thương đã chuẩn bị. Trong trường hợp này, nên hạn chế cho trẻ ăn vặt giữa các bữa ăn chính.
• Một đứa trẻ là một cá thể. Bé có thể có những đặc điểm riêng về tiêu hóa, tốc độ phát triển, kiểu tính cách riêng. Ví dụ, một đứa chạy như bay cả ngày, nhảy nhót, không chịu ngồi yên một giây, ngược lại, thích những trò chơi yên tĩnh, ngồi với sách, vẽ vời. Hàm lượng calo trong thực đơn hàng ngày đối với trường hợp thứ nhất có thể cao hơn nhưng bé thứ nhất gầy, bé thứ hai bú tốt. Do đó, sự thèm ăn của trẻ phụ thuộc trực tiếp vào hoạt động thể chất. Ngoài ra, giai đoạn phát triển của trẻ cũng ảnh hưởng đến ham muốn ăn uống. Trẻ em trong giai đoạn tăng trưởng tích cực tăng cảm giác thèm ăn. Điều chính cần tập trung khi quyết định có đăng ký con bạn vào hàng ngũ những người nhỏ tuổi hay không là phải phù hợp với mức độ phát triển của trẻ.
• Điểm tiếp theo nối tiếp điểm trước. Trẻ em tích cực tham gia vào các môn thể thao thường không bịvấn đề kém ăn. Rốt cuộc, năng lượng dành cho các bài tập thể chất phải được bổ sung. Và một đứa trẻ thể thao sẽ không bao giờ từ chối bữa ăn.
• / phim hoạt hình”. Các chiến thuật thao túng và đe dọa như vậy không dẫn đến cảm giác thèm ăn. Vì vậy, nếu trẻ không chịu ăn, đừng ép trẻ đói - hãy ăn.

Làm gì

Một phần chủ đề "làm thế nào để giúp một đứa trẻ nếu nó không ăn gì" được đề cập ở trên. Nhưng vẫn còn, một phân tích chi tiết sẽ không làm tổn hại. Dưới đây là một số quy tắc, theo đó mối quan hệ giữa trẻ và thực phẩm lành mạnh sẽ được cải thiện:

• Nếu bé không chịu ăn thì không cần ép. Anh ấy biết khi nào anh ấy đói.
• Tránh các thực phẩm không lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn, bao gồm đồ ngọt, bánh quy, bánh ngọt. Họ không còn chỗ cho thức ăn lành mạnh.
• Ăn vặt không nên thay thế bữa ăn chính và do đó nên hạn chế.
• Cung cấp cho con bạn các hoạt động thể chất theo độ tuổi.
• Dành nhiều thời gian hơn ở ngoài trời.
• Có hệ thống. Nếu bạn quyết định hạn chế số lượng bữa ăn phụ, không thay thế các bữa ăn chính bằng các món ăn yêu thích của trẻ, thì hãy kiên định.
• Cha mẹ là tấm gương cho con cái. Trong việc lựa chọn thực phẩm và các sản phẩm yêu thích, cha và mẹ là những nguyên tắc chính.
• Thửthay đổi khẩu phần ăn. Ứng dụng trang trí, cắt tỉa rau củ quả nghệ thuật. Rốt cuộc, sẽ thú vị hơn nhiều khi ăn cháo, trên đó có hình một cái mõm với sự trợ giúp của quả mọng và mứt, và súp - nếu "hoa" của cà rốt nổi trong đó.

Cho trẻ ăn gì vào bữa tối

Câu hỏi này đã được chuyển sang một chủ đề riêng, bởi vì ăn trước khi đi ngủ là rất quan trọng. Rốt cuộc, tiêu thụ sai thức ăn cho bữa tối, một đứa trẻ có thể thức dậy vào ban đêm vì đói, hoặc ngược lại - ngủ không ngon giấc do dạ dày nặng nề. Cho trẻ ăn gì vào bữa tối:

• Các món ăn từ pho mát - thịt hầm, bánh pho mát, hỗn hợp với trái cây và quả khô.
• Móntrứng - trứng bác, trứng luộc, trứng bác.
• Cháo.
• Món rau luộc, nướng, hầm - hầm, hầm, v.v …
• Salad rau và trái cây.
• Kefir, sữa chua, sữa nướng lên men.

Parental Tricks

Để giải quyết vấn đề làm thế nào để cho trẻ ăn nếu trẻ không chịu ăn, cha mẹ có thể sử dụng các mẹo nhỏ, hoặc như bây giờ đã trở thành mốt để nói, mẹo vặt trong cuộc sống:

• Đề nghị ăn thức ăn dạng lỏng - nước dùng, bánh tráng trộn, nước hầm rau củ - qua ống hút.
• Phục vụ bữa ăn tiếp theo của bạn bằng cách sử dụng bao bì sáng màu như kẹo.
• Mời con bạn tham gia vào quá trình nấu bữa trưa, bữa tối, bữa sáng, theo quy định, trẻ không được từ chối thức ăn do mình chuẩn bị.
• Dùng đĩa, dĩa, muỗng sáng màu.
• Sử dụng tên gốc của các món ăn thông thường: cháo ngựa, súp Winnie the Pooh, cốt lết từ Cat inủng.
• Những câu nói, những bài đồng dao vui nhộn sẽ khiến quá trình ăn uống trở nên thú vị.

Bí quyết: cách cho trẻ ăn

Có rất nhiều lựa chọn cho các món ăn mà nhiều trẻ em sẽ đánh giá cao. Ngày nay, nhiều bậc cha mẹ chia sẻ kinh nghiệm chế biến đồ ăn dặm cho con. Dưới đây là một số công thức nấu ăn sẽ giúp các bà mẹ giải quyết được vấn đề làm sao cho trẻ ăn được nếu trẻ không chịu ăn.

Recipe 1: Banana Cottage Cheese Casserole

Cho trẻ ăn gì trong một năm? Câu trả lời là món thịt hầm pho mát. Có rất nhiều biến thể của món ăn này. Một cách phổ biến là kết hợp phô mai và chuối.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• phô mai tươi ít béo - 200 gram;
• 1 chuối vừa;
• 1 quả trứng;
• 1 muỗng canh đường;
• 1 muỗng bột báng.

Quá trình nấu bắt đầu bằng việc trộn tất cả các nguyên liệu. Thứ tự các thành phần được thêm vào không quan trọng. Để đơn giản hơn, hãy sử dụng máy xay sinh tố. Sau khi các sản phẩm chuyển thành một khối đồng nhất, hãy để trong vài phút để bột báng nở ra. Sau đó dàn đều khối lượng vào khuôn và nướng trong lò 20-30 phút.

Recipe 2: Flower Chicken Cutlets

Thịt gà xé nhỏ có thể là một lựa chọn tốt để cho trẻ 2 tuổi ăn.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• Phi lê gà - 900 gram.
• 2-3 lát bánh mì trắng.
• Bánh quy giòn để tẩm bột (tùy chọn).
• Bơ.
• Sữa, muối để nếm.

Đầu tiên, ngâm bánh mì trong sữa. Trong khi chờ đợi, băm nhỏ phi lê trong máy xay thịt, để có kết cấu mịn hơn, hãy lặp lại quá trình này vài lần. Sau khi vắt bánh mì ra và thêm vào thịt băm, muối, thêm bơ. Đánh nhuyễn thịt và vo thành những viên chả nhỏ. Xếp chúng vào đĩa nướng hình bông hoa và cho vào lò nướng trong vòng 30 - 40 phút.

Công thức 3: Súp gà không khoai tây

Công thức này sẽ có trong heo đất các cách nấu nhanh. Như một quy luật, súp gà là một trong những món yêu thích của trẻ em. Nhưng nó xảy ra rằng trẻ em không ăn khoai tây. Một giải pháp cho vấn đề làm thế nào để cho một đứa trẻ ăn khoai tây nếu nó không ăn được khoai tây sẽ là súp gà với mì ống.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 2 đùi gà, lột da.
• 1 củ hành tây nhỏ.
• 1 củ cà rốt, có thể cắt hình bông hoa trước thời hạn.
• Mì xoăn.

Cho đùi gà vào luộc. Sau lần đun đầu tiên, chắt nước dùng đi. Dùng nước dùng phụ để chế biến thức ăn cho trẻ. Khi gà đã chín, bạn vớt ra để nguội. Vì nhiều trẻ không thích luộc hành nên cho cả củ hành vào nước dùng. Thêm cà rốt bào sợi. Để nước dùng sôi trong khoảng 15 phút, trong khi đó, cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ và thả vào nồi canh. Thành phần cuối cùng sẽ là mì ống. Ngoài ra, đun sôi chúng riêng biệt và thêm vàosúp.