Bánh cướiMastic: một bộ sưu tập các công thức

Bánh cướiMastic: một bộ sưu tập các công thức
Bánh cướiMastic: một bộ sưu tập các công thức
Anonim

Bánh cướiMastic được các cặp đôi mới cưới rất ưa chuộng. Đối với nhiều người trang trí, điều rất quan trọng là phải chọn một công thức riêng để làm mastic, nhân tiện, có rất nhiều công thức tuyệt vời.

bánh cưới kem bơ
bánh cưới kem bơ

Khó khăn chính của quy trình trang trí bánh cưới bằng mastic là gì? Thứ nhất, nhiều công thức nấu ăn chứa những nguyên liệu không dễ tìm hoặc mua, thứ hai, cần rất nhiều công sức và kiên nhẫn để xây dựng và trang trí một điều kỳ diệu ngọt ngào như vậy. Tuy nhiên, sẽ có một mong muốn, và mọi thứ khác sẽ theo sau. Trong bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy một số công thức khá đơn giản để làm cùng một loại mastic này.

Lựa chọn số 1. Marshmallow mastic

Có lẽ là công thức phổ biến nhất được hầu hết các nhà trang trí sử dụng. Và không có gì lạ, bởi vì bánh cưới làm từ mastic được chế biến theo công thức này là ngon nhất. Để làm được điều này, bạn sẽ cần 2 thìa nước, một cốc kẹo dẻo và nửa cốc đường bột. Cho kẹo dẻo vào đĩa thủy tinh, thêm nước và cho vào lò vi sóng20 giây. Ngay sau khi kẹo được thổi phồng, chúng cần được khuấy mạnh. Sau đó, cho đường bột vào, rây qua rây. Bạn cần nhào khối lượng cho đến khi nó trở nên đồng nhất, mềm và dẻo. Để có độ đàn hồi cao hơn, bạn có thể thêm một chút bơ. Khi mastic đã sẵn sàng, cuộn nó thành một quả bóng, bọc trong màng bám và để khoảng nửa giờ.

trang trí bánh cưới bằng kem bơ
trang trí bánh cưới bằng kem bơ

Tùy chọn số 2. Gelatin mastic

Bạn sẽ cần 50 gam tinh bột, 500 gam bột năng, 6 gam gelatin, một vài giọt nước cốt chanh và nước. Ngâm gelatin và thêm nước cốt chanh. Trong khi hỗn hợp nở, trộn đều tinh bột với bột. Thêm gelatin và trộn bằng máy trộn. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh nửa tiếng. Cần lưu ý rằng lớp ma tít này khô rất nhanh, do đó, khi làm việc với nó, điều quan trọng là phải che phần chính bằng khăn ăn hoặc phim. Sau khi sấy khô hoàn toàn, sản phẩm rất bền và cứng nên bánh cưới có thể trang trí theo nhiều hình khác nhau mà không sợ an toàn.

Lựa chọn số 3. Bánh hạnh nhân

Để nấu ăn, bạn sẽ cần 200 gam đường cát, 300 gam đường xay

trang trí bánh cưới bằng kem bơ
trang trí bánh cưới bằng kem bơ

hạnh nhân, vỏ hai quả chanh, 2 lòng trắng trứng gà và vài giọt chiết xuất từ quả hạnh. Bóc vỏ hạnh nhân, lau khô và xay mịn. Tất cả các thành phần khô phải được trộn, thêm protein và chiết xuất hạnh nhân. Bạn phải lấy bột dẻo ra và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Ngày thứ nhấtBánh hạnh nhân có vẻ quá dính đối với bạn, nhưng sau một giờ trong tủ lạnh, nó sẽ không còn như vậy nữa. Bánh cưới bánh hạnh nhân có thể được nhuộm bất kỳ màu nào.

Lựa chọn số 4. Hoa mastic

Lấy 250 gam đường bột, một thìa cà phê đường glucose, 2 thìa cà phê gelatin và nước. Đổ gelatin và cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy. Điều quan trọng là nó không sôi. Thêm đường gluco, đường bột. Sau đó trải hỗn hợp lên bề mặt đã rải bột, nhào khối lượng cho đến khi bột dính. Bọc trong màng bám và để trong tủ lạnh qua đêm. Điều quan trọng là cô ấy phải có thời gian chín muồi. Sau đó, chúng tôi trang trí bánh cưới bằng mastic, tạo hình bất kỳ. Theo quy luật, hoa hồng nổi tiếng thường được làm từ loại ma tít này. Đồng thời, không nên quên rằng vật liệu được đề cập sẽ khô khá nhanh, vì vậy bạn cần phải làm việc nhanh chóng.

Đề xuất: