Ăn kiêng ở trẻ sau khi bị ngộ độc: đúng thực đơn

2024 Tác giả: Priscilla Miln | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-18 14:58

Một trong những bệnh thường gặp ở trẻ em là ngộ độc. Để bé có thể hồi phục nhanh hơn, mẹ cần lựa chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp. Tuân thủ chế độ ăn uống sẽ cho phép cơ thể dần dần trở lại làm việc bình thường và đầy đủ, không gây căng thẳng quá mức cho các cơ quan tiêu hóa. Sau khi các triệu chứng chính của bệnh không còn, bạn cần nghĩ đến việc biên soạn thực đơn phù hợp. Đồng thời, cần xem xét tính đặc thù của vụ đầu độc được chuyển giao, nguyên nhân và hậu quả của nó.

Thải độc là gì?

Ngộ độc thực phẩm là bệnh do ăn phải vi sinh vật hoặc chất độc.

Tùy theo nguyên nhân, ngộ độc được chia thành nhiều loại:

• Vi sinh vật - liên quan đến việc tiêu hóa các vi sinh vật như enterococci, streptococci, staphylococci, nấm và các loại khác.
• Không vi sinh vật - Liên kết với thực vật và hải sản.
• Hóa chất - nguyên nhân là do ăn phải các hợp chất hóa học (nitrat, thuốc trừ sâu) vào cơ thể.

Triệu chứngngộ độc

Các triệu chứng chính của ngộ độc có thể là: tiêu chảy, nôn, buồn nôn, hôn mê, sốt, chóng mặt, đau bụng. Trong trường hợp nghiêm trọng, có thể mất ý thức và co giật.

Một bước quan trọng để cơ thể trẻ hồi phục hoàn toàn là chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chế độ ăn uống của một đứa trẻ sau khi ngộ độc nên được thực hiện có tính đến các đặc điểm của bệnh của trẻ. Rốt cuộc, cách tiếp cận đúng sẽ giúp bù đắp sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng và vitamin bị mất trong thời gian bị bệnh.

Ý kiến của Tiến sĩ Komarovsky

Để hóa giải độc tố gây bệnh, sau khi thải độc ở trẻ em cần có chế độ dinh dưỡng đặc biệt (ăn kiêng). Komarovsky trong tình huống như vậy khuyên bạn nên hạn chế ăn trong ngày đầu tiên. Điều này được thực hiện để nhanh chóng loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Lúc này, trẻ cần được uống nhiều nước. Nó sẽ giúp thải độc tố ra ngoài.

Chế độ uống

Một trong những hậu quả phổ biến nhất của ngộ độc là mất nước. Nguyên nhân của sự phát triển của nó là thường xuyên nôn mửa, tiêu chảy hoặc nhiệt độ cơ thể cao. Mất nước có thể gây đông máu, nhiễm độc hoặc mất cân bằng muối-nước trong cơ thể. Để khôi phục lại sự cân bằng nước, bạn cần điều chỉnh chế độ uống của trẻ.

Để phục hồi sức lực, ngoài nước ngọt và trà nóng, chế độ ăn của trẻ sau khi bị ngộ độc cần có dịch truyền nước muối. Chúng được chế biến từ một loại bột có thể mua ở bất kỳ chuỗi hiệu thuốc nào.

Thức ăncon trong lúc ốm đau

Dinh dưỡng trong trường hợp ngộ độc ở trẻ em trong giai đoạn cấp tính cần được làm nhẹ. Không nhất thiết phải để cơ thể quá tải. Bây giờ anh ấy cần sức mạnh để chống lại nhiễm trùng. Ưu tiên các món ăn lỏng, nửa lỏng hoặc xay nhuyễn. Tốt nhất là hấp hoặc luộc thực phẩm, sau đó lau hoặc xay bằng máy xay sinh tố. Lọ đựng thức ăn cho trẻ là vật dụng hoàn hảo trong giai đoạn ốm.

Chú ý đến tình trạng của trẻ và sự thèm ăn của trẻ. Nên cho bệnh nhân ăn thường xuyên, nhưng với khẩu phần nhỏ. Nếu thấy trẻ biếng ăn thì không nên nài nỉ. Có lẽ nó vẫn còn khó khăn cho anh ấy. Nếu không, ăn quá nhiều có thể khiến bạn cảm thấy không khỏe, dẫn đến buồn nôn và thậm chí là nôn mửa.

Đừng ham mê những ý thích bất chợt và bất chợt của em bé, ngay cả khi bạn thực sự muốn. Loại bỏ thức ăn nặng khỏi chế độ ăn uống của bạn. Để lại xúc xích, khoai tây chiên, đồ ngọt trong một thời kỳ khỏe mạnh. Việc sử dụng chúng có thể gây viêm tuyến tụy, dẫn đến sự phát triển của viêm túi mật hoặc các bệnh khác, nó sẽ làm trầm trọng thêm quá trình của bệnh cơ bản.

Vậy trẻ bị ngộ độc nên ăn gì?

Để dinh dưỡng có lợi, bạn cần cân đối. Nó phải chứa lượng chất béo, protein và carbohydrate cần thiết.

Đặc biệt chú ý đến protein. Bạn không thể loại trừ hoàn toàn nó khỏi chế độ ăn uống. Nó phải có mặt và có nguồn gốc động vật. Sẽ rất tốt nếu ăn các sản phẩm từ sữa và pho mát. Chúng giàu protein, điều này dễ dàng hơntiêu hóa được.

Khẩu phần ăn của trẻ sau khi bị ngộ độc nên giảm bớt chất béo. Tốt hơn là giảm tỷ lệ tiêu thụ 10-20 phần trăm. Lý do cho điều này là vi phạm quá trình sản xuất và phân hủy enzym. Không được tiêu hóa và không được chế biến, chúng dẫn đến vi phạm môi trường axit-bazơ của cơ thể. Nó trở nên có tính axit hơn, điều này chỉ làm cho em bé cảm thấy tồi tệ hơn.

Bạn không nên đưa một lượng lớn carbohydrate vào thực đơn. Điều này dẫn đến việc tăng lên men trong ruột vẫn còn mỏng manh. Ưu tiên các loại thực phẩm chứa carbohydrate như ngũ cốc. Nên nấu chúng trên nước để không tạo gánh nặng cho cơ thể.

Sau giai đoạn cấp tính sẽ dần hết, cần mở rộng khẩu phần ăn. Điều này nên được thực hiện suôn sẻ, bổ sung một số loại thực phẩm với số lượng nhỏ. Điều này sẽ giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Dinh dưỡng chữa đau dạ dày

Chế độ ăn của trẻ phải dựa trên và tính đến các triệu chứng của bệnh. Vì vậy, nếu đòn chính rơi vào bụng, thì bệnh sẽ biểu hiện thành cơn đau ở vùng bụng. Trong tình huống như vậy, chế độ ăn uống được chỉ định cho bệnh viêm dạ dày là phù hợp.

1. Trước hết, hãy đảm bảo rằng em bé của bạn được cung cấp đủ chất lỏng.
2. Thực phẩm nên là phân số. Vào ngày đầu tiên của bệnh, giảm khẩu phần ăn gần một nửa. Sau đó tăng dần các phần. Đến khoảng ngày thứ 4, lượng thức ăn sẽ bình thường.

Nếu trẻ chưa được một tuổi, thì chế độ ăn của trẻ nên bao gồmsữa mẹ hoặc sữa công thức. Đồng thời không nên hạn chế, cho ăn theo nhu cầu. Sau khi trẻ được sáu tháng, bạn có thể dần dần cho trẻ ăn cháo sữa (theo tỷ lệ 1-1). Chỉ sau 2 ngày, bạn có thể thêm các sản phẩm từ sữa (phô mai tươi). Sau đó, có thể xay nhuyễn rau và nước ép trái cây với một lượng nhỏ.

Chế độ ăn cho trẻ (2 tuổi) sau khi ngộ độc sẽ phong phú hơn nếu trẻ đã ăn thức ăn chung. Song song với cháo sữa, bạn có thể cho thêm rau xay nhuyễn, súp và các món thịt.

Chế độ ăn sau khi thải độc ở trẻ em từ 6 tuổi trở lên cũng dựa trên các nguyên tắc như trên. Đừng quên bao gồm các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống của bạn. Chúng sẽ giúp bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa. Menu mở rộng dần dần, tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ.

Dinh dưỡng chữa viêm ruột

Nếu một đứa trẻ bị tiêu chảy do ngộ độc, thì cú đánh chính vào đường tiêu hóa. Điều này có nghĩa là bạn cần giảm gánh nặng cho đường ruột thông qua chế độ dinh dưỡng.

1. Điều chỉnh chế độ uống của bạn. Trẻ bị mất nhiều chất lỏng cần được bổ sung để phục hồi nhanh chóng.
2. Cẩn_tật với sữa. Sữa nguyên chất là một sản phẩm khá nặng đối với cơ thể suy nhược. Khi chuẩn bị ngũ cốc, hãy pha loãng với nước theo tỷ lệ 1-1 hoặc cháo với nước trong những ngày đầu tiên. Tốt hơn là tạm thời loại bỏ hoàn toàn sữa nguyên chất khỏi chế độ ăn uống. Ưu tiên các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, cũng có một số sắc thái ở đây. Vì vậy, kefir có thể làm giảmghế.
3. Loại trừ ra khỏi thực đơn các loại rau củ quả giàu chất xơ. Do sự yếu ớt của ruột, việc sử dụng chúng có thể gây ra sự hình thành khí tăng lên. Vì lý do tương tự, bạn sẽ tạm thời phải từ bỏ các sản phẩm như: dưa cải bắp, củ cải đường, củ cải, trái cây họ cam quýt, các loại đậu, dưa chuột, nho, mận, bánh mì đen và rau xanh.
4. Cẩn thận với chất béo. Chất béo động vật tốt nhất nên tạm thời loại trừ khỏi chế độ ăn uống. Chúng sẽ phải được thay thế bằng rau, nhưng số lượng của chúng cũng phải thấp hơn đáng kể so với tiêu chuẩn.
5. Đồăn_phôi phải ấm, mềm và không chứa nhiều gia vị.

Chế độ ăn cho trẻ sau khi bị ngộ độc: thực đơn và khuyến cáo

Các món chính trong khẩu phần ăn của trẻ sau khi bị ngộ độc nên:

1. Cháo với nước hoặc sữa loãng có độ sệt sệt. Nước dùng gà hoặc rau ít chất béo mà bạn có thể thêm mì hoặc cơm. Nếu trẻ cảm thấy không khỏe, hãy cho trẻ ăn súp xay nhuyễn (chỉ cần cắt nhỏ món ăn bằng máy xay sinh tố).
2. Từ ngũ cốc, tốt hơn là nên dùng gạo hoặc kiều mạch. Trong trường hợp bị nhiễm vi rút rota, không nên cho sữa vào ngũ cốc. Nấu chúng với nước.
3. Từ rau củ quả trong thời gian bị bệnh có thể: cà rốt luộc, súp lơ xanh, súp lơ trắng, chuối, táo nướng.
4. Vào ngày thứ 3, bạn có thể đưa các sản phẩm sữa lên men vào chế độ ăn. Bắt đầu với pho mát, kefir hoặc sữa chua không đường.
5. Cẩn thận với carbohydrate. Sự phong phú của chúng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Vì lý do này, tốt hơn là nên bắt đầu thử khoai tây nghiền không sớm hơn 3-4 ngày.
6. Nó sẽ hữu íchđưa vào thực đơn của cá. Thích cá biển, nạc. Tốt hơn là luộc, hấp hoặc nướng trong lò.

Chế độ ăn của trẻ sau khi bị ngộ độc cần loại trừ hoàn toàn những thực phẩm như vậy:

1. Nếu bạn bị nhiễm virus rota, bạn sẽ phải từ bỏ các sản phẩm từ sữa. Việc sử dụng chúng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh.
2. Khói, béo và cay nên được loại trừ hoàn toàn, kể cả trong giai đoạn phục hồi.
3. Bỏ bột và đồ ngọt. Những sản phẩm này có thể dẫn đến tăng hình thành khí, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của em bé. Một đứa trẻ sau khi trúng độc có thể trở nên thất thường, nhưng bạn không nên khuất phục trước sự thuyết phục của nó.
4. Bạn sẽ phải từ bỏ rau xanh trong ít nhất một tuần. Lượng chất xơ dồi dào sẽ là gánh nặng cho một cơ thể mỏng manh.

Cân nhắc ăn gì cho trẻ trong trường hợp ngộ độc: thực đơn mẫu có thể như thế này.

Bữa sáng: thạch hoặc trái cây sấy dẻo, cháo bột báng nấu nước

Bữa trưa: phở gà nạc.

Snack: thạch.

Bữa tối: rau xay nhuyễn và thịt viên gà tây.

Thời kỳ phục hồi

Sự phục hồi cơ thể của trẻ sau khi bị ngộ độc có thể mất nhiều thời gian khác nhau. Theo quy định, từ một tuần đến ba. Tất cả thời gian này bạn cần tuân theo một chế độ ăn kiêng. Thức ăn nên nhạt và không gây ra các triệu chứng khó chịu. Các nguyên tắc chính của chế độ dinh dưỡng trong thời kỳ phục hồi nên:

• Thức uống phong phú.
• Hấp hoặc luộc.
• Thức ăn phải ấm.
• Tránh các thực phẩm gây kích ứng đường tiêu hóa.

Kết

Như vậy, nếu biết những nguyên tắc cơ bản trong việc cho trẻ ăn khi bị ốm, mẹ nào cũng có thể giúp trẻ khỏi bệnh càng sớm càng tốt.